万丰美食菜谱大全日式大阪烧怎么样 ？
2013年06月01日（周六）这个大阪烧在上海有吃过 其实印象一般 不过偶们家有一位非常爱吃蛋的孩子 所以当他看见这个大阪烧的做法的时候就深深的被吸引了 来来回回走了两次 最后在吃的很饱的请款下还是要了两份【素大阪烧】点了两个大阪烧 没想到这个全素的居然比鲔鱼的还贵 真是有点不明白怎么定价的 想对来说全素的口感有点过于清淡了 以至于偶现在都记不太清楚有点什么食材 感觉就是在吃很嫩的蛋和蔬菜【鲔鱼大阪烧】鲔鱼其实就是偶们说的金枪鱼 台湾当地好像都叫鲔鱼 包括早晨吃的三明治汉堡之类的都是 相比来说偶会比较喜欢这个口感 因为鲔鱼本身有他的鲜味在 而且搭配的蔬菜吃感觉不会那么的单调个人点评：【口味】还是觉得比较般般 有可能是因为偶不是蛋的爱好者吧 不过这个蛋真心是蛮嫩的 口感也不错【环境】小小的店铺 应该是夫妻老婆店 左边是操作台 右边是收银和外加配料之类的 【服务】比较麻利的速度 夫妻俩搭配速度还是可以的 不过还是会有蛮多客人围着【人均】差不多人民币10元加的价格 其实对于小吃来说价格还是可以的消费清单：●素大阪烧：60NTD●鲔鱼大阪烧：50NTD
日式大阪烧的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
面粉50克
卷心菜50克
辅料
鸡蛋
1个
培根
4片
调料
食盐
2克
葱
1/3根
水
50克
植物油
1汤匙
木鱼花
少许
照烧酱
5克
蛋黄酱
5克
日式大阪烧的做法
1.面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀
2.平底不粘锅倒少许植物油，放入混合好的圆白菜面糊，小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根，大概3-4分钟后翻面，使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面，这样容易散开，所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方，并"#”字形挤上照烧酱，然后再挤上蛋黄酱，撒上木鱼花即可
大阪大阪烧哪里吃，大阪哪家大阪烧好吃，大阪 ？
楼主你造吗 大阪烧和章鱼烧异曲同工的，不过是磨具复杂点，没有章鱼烧效率，所以我们懒得做，要不然的话全国各地早就起来了。不过你不用担心，我们正在改良。最多两年就普及了。
培根大阪烧怎么做 ？
用料
培根 1片
包菜 4片
盐 1小搓
大阪烧酱汁 若干
木鱼花 2汤匙
大葱末 2汤匙
海苔碎 1汤匙
鸡蛋 1个
沙拉酱 若干
水 80毫升
面粉 40克
鲣鱼粉 1茶匙
培根大阪烧的做法
水和面糊搅拌均匀
包菜切丝后加入面糊搅拌，大葱末放一半，加入鲣鱼粉，有喜欢的其他材料也倒入面糊，再放一点点盐，搅拌均匀。
平底锅小火热油，一片培根对半切后放入锅，略煎30秒后铺入面糊，调整成圆形，煎2分钟，尝试移动一下饼，可轻易移动就翻面盖上锅盖煎5分钟。
煎好后先移出锅，煎个蛋，把蛋黄在锅中戳散，把大阪烧（培根面朝上）扣回蛋上煎1分钟后翻面。出锅，挤大阪烧酱汁，再挤上沙拉酱和剩余的大葱、木鱼花、海苔碎即可。
上海哪里有吃自己动手做日式铁板（大阪烧）的地方？ ？
我记得，宛平南路肇嘉浜路，天桥下面有家，叫三驹屋 其他 花蝶居酒屋(虹桥百盛店) 地址 上海市长宁区遵义路100号虹桥百盛5F（天山路、仙霞路之间）
在日本买章鱼烧，大阪烧各要多少人民币？ ？
这东西不贵，我也好久没去吃了。憨。。详细价钱忘记了，大概是
章鱼烧 600日元以内
大阪烧 600日元以内
600日元折合RMB50元不到
在北京有没有吃日本大阪烧（不是铁板烧）的地方，多少钱，在哪里，谢谢。 ？
楼主你好
给你介绍一个把
狸穴和洋食 在
朝阳区亮马桥路甲46号亚星大厦1楼，
很日式的胆间餐馆,第一次是无意间进去的,因为稍微懂点日语,发现他菜单上的有些东西没有用中文写,还有些日本菜品根本没上菜单,但是是可以点的.比如说才生鱼片那里,有一种超值的88元3种生鱼片拼在一起的,这个就没有用中文写...发现还不错,生鱼片很新鲜,切的也很厚.还有就是我点了一个大阪烧(okonomiyaki),这个是菜单上没有的,我当时因为特别想吃所以就问了一下,没想到老板说有,而且还是他们的招牌,味道确实不错.电话：010-64624036
我想找圆桌台，一边做一边吃的大阪烧，铁板烧的日本料理店。 还想找一家正宗的日本相扑火锅店。 ？
你发错地方了 你应该去店铺求租里面发消息
京都大阪烧怎么样，京都大阪烧推荐，京都大阪烧 ？
大阪烧分为关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧）两种，这两者基本上类似。用水淀粉糊/面粉糊，混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、洋葱碎、胡萝卜碎、鱿鱼/贝肉/鲜虾/蟹肉、豆芽、芝士碎、日式年糕、炒面等可按口味自选的食材，搅拌均匀后放在煎锅/铁板上煎熟，最后淋上蛋汁、柴鱼、昆布碎、酱油膏、黄芥末膏。其中面糊主要起黏合剂的作用，主要吃的是里面的各种食材。烹饪过程中不需要翻炒，铲子型的炊具只是起到分割作用，以及承载到各自盘子里的运输作用。
有种说法是，要分辨大阪烧和广岛烧，主要在炒面，也就是说，广岛烧有加上炒面而大阪烧没有，这种说法其实不全对。事实上，在Botejyu也可吃到加了炒面的大阪烧，店家称之为“摩登烧”。
而文字烧是关东地区的特色食品，号称是关西地区御好烧的祖先。将卷心菜、肉类或海鲜类等各类食材搅拌均匀，放在煎锅/铁板上，然后将其围成一个圈，再把经过调味的小麦粉面糊倒入其中，使用铲子型炊具翻炒并按压周围半熟的部分，最后把周围熟了的部分先吃掉。其中面糊含量比较多，熟了之后口感脆脆的。据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的，故而得名。
大阪烧的酱汁要用什么做？ 5分？
大阪烧是铁板烧吗？
好像是用黄油炒的吧