万丰美食菜谱大全排骨米线的做法，排骨米线怎么做好吃，排骨米线 ？
排骨米线的做法
主料
米线
600g
排骨
500g
辅料
盐
适量
排骨汤
适量
油麦
适量
香菜
适量
花生仁
适量
芝麻
适量
辣椒油
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.买回的米线，过水冲一下。
2.油麦菜，香菜，葱洗净切好。
3.芝麻，辣椒油，花生仁我炸的多，可以下餐当菜吃。
4.花生过油炸一下。盛盘备用。
5.提前煮好的排骨，排骨汤。添加水，煮开。根据排骨汤的咸度可适量放盐。
6.锅开入米线，煮米线的时间，也得说看买的米线筋道程度，耐火侯的可以多煮一会儿，不耐火侯的，开两滚就好。
7.锅开一次入油麦菜。搅一下。
8.再稍微开，入香菜，葱花搅匀。
9.等再煮开，放炸好的花生仁，芝麻。
10.放适量辣椒油。儿子嫌放的少，最后盛碗后又加了一大勺子。搅和匀，锅开就可以盛碗吃了。
11.按个人口味往米线碗里添加香油醋汁。
香辣排骨米线的做法，香辣排骨米线怎么做好吃 ？
步骤
1.香菜切碎。
2.米线泡发。
3.下锅中烫熟。
4.炖熟的排骨和排骨汤。
5.取碗加生抽调味。
6.盛骨汤、码上排骨，捞出米线，撒香菜，淋上辣椒油，可以美美食用啦。
排骨汤米线怎么做 ？
您好！用料
主料
米线
适量
辅料
猪大排适量
香菇适量
调料
香菜适量
葱适量
姜适量
豆瓣酱适量
排骨酱适量
海鲜酱适量
花椒适量
茴香籽适量
料酒适量
植物油适量
方法与步骤：
步骤 1
排骨适量
步骤 2
葱、姜
步骤 3
米线
步骤 4
香菇
步骤 5
香菜
步骤 6
豆瓣酱、排骨酱、海鲜酱和料酒
步骤 7
排骨过水去除血水
步骤 8
米线放清水里浸泡一下备用
步骤 9
葱切大段姜切片备用
步骤 10
香菇手撕片备用
步骤 11
锅内放清水，加入料酒、葱段、姜片煮
步骤 12
水沸腾后，控去水备用
步骤 13
炒锅放油，下入花椒大茴炸香
步骤 14
放入豆瓣酱煸炒出红油
步骤 15
将控干水的排骨倒入锅内翻炒
步骤 16
加入排骨酱和海鲜酱各一勺翻炒
步骤 17
酱汁均匀裹上排骨
步骤 18
加入淹没排骨的水，下如香菇片、葱、姜和料酒，因为选用的酱料里含较高的盐分，不再另外加盐
步骤 19
移入电压力锅，选择排骨进行烹制，如果不用压力锅，直接煮志排骨酥烂即可
步骤 20
米线放开水锅里烫软备用
步骤 21
香菜切小段
步骤 22
将烫软的米线放入碗中，加适量香菜碎
步骤 23
浇入排骨汤，如果汤咸，再配以其他不含盐的汤调匀使用
步骤 24
最后加上排骨，排骨米线制作完成
参考《美食杰》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
云南米线店里卖的酱排骨的做法 ？
1.准备好材料：葱段、蒜瓣、蒜花、生姜片、八角、干辣椒、花椒和冰糖。
2.排骨焯一道水然后捞出来滤干水分。
3.锅内油烧热，放入步骤一的材料，小火慢慢煸，直至冰糖完全融化。
4.放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全炒匀炒出香味。
5.排骨下锅改大火翻炒。
6.炒至表面紧实之后，放入老抽。
7.排骨的表面均匀的上色之后，倒入开水。
8.大火煮至汤开，倒入小砂锅内。
9.放适量的盐。
10.放入几滴高度酒，盖上盖子小火焖1个小时左右。
骨汤米线的做法，骨汤米线怎么做好吃，骨汤米线 ？
1.锅内做水下焯烫好的排骨。
2.大火煮开，撇净浮沫。
3.转小火炖至排骨汤汁浓白、肉烂后，加盐调味。
4.米线泡发。
5.下入开水锅中烫熟。
6.捞出米线，淋上排骨汤、码上排骨即可。
谁有砂锅米线的汤和酱料的做法 三鲜米线 排骨米线 做法 ？
百度应该查得到
煮猪脚米线的排骨汤怎么熬 ？
排骨汤
食材用料：
排骨适量
葱少许相克食物
老姜少许
盐适量
料酒少许
菜谱做法：
1.排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了
3.排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒
4.盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟
5.取出葱结, 放盐
6.高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟
7.撒葱花即可
沙县小吃排骨汤米线的卡路里 ？
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谁知道米线的做法懂行的要好吃 ？
砂锅米线做法： 1.泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），加少许猪油，根据米线的情况煮一定的时间，这个不好说，各地的米线不一样，我们这里的（四川）米线煮两三分钟就可以了，加入想用的菜：绿豆芽、金针菇、肉片、火腿肠、摊好的蛋皮切成的丝、绿叶蔬菜（如豌豆尖、青笋尖等）、鸡肉丝、海带丝、香菇片煮熟的排骨等等。然后再加入味精、盐调味就可以了，煮开后撒点葱花就可以上桌了。2.另外，也可以做牛肉砂锅米线：泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），煮开后加入红烧牛肉（肉和汤汁），关火后加点香菜和葱就可以了。以此类推可以做肥肠砂锅米线、排骨砂锅米线等等。所以要先泡米线。米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出开水煮米线不要太过，毕竟还要放到砂锅内继续煮呢，第一次煮主要是清洗米线的过程。砂锅米线做法： 1.泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），加少许猪油，根据米线的情况煮一定的时间，这个不好说，各地的米线不一样，我们这里的（四川）米线煮两三分钟就可以了，加入想用的菜：绿豆芽、金针菇、肉片、火腿肠、摊好的蛋皮切成的丝、绿叶蔬菜（如豌豆尖、青笋尖等）、鸡肉丝、海带丝、香菇片煮熟的排骨等等。然后再加入味精、盐调味就可以了，煮开后撒点葱花就可以上桌了。2.另外，也可以做牛肉砂锅米线：泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），煮开后加入红烧牛肉（肉和汤汁），关火后加点香菜和葱就可以了。以此类推可以做肥肠砂锅米线、排骨砂锅米线等等。所以要先泡米线。米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出开水煮米线不要太过，毕竟还要放到砂锅内继续煮呢，第一次煮主要是清洗米线的过程。
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