万丰美食菜谱大全自制八宝辣酱能放多久 ？
要看你做辣椒酱时的无菌情况。如果所加配料里有防腐材料，也可以加长存放时间。一般3到10天保质。
八宝辣酱的热量是多少？ ？
八宝辣酱的热量(以100克可食部分计)是192大卡(803千焦)，单位热量适中。
每100克八宝辣酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
参考资料：更多八宝辣酱信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/babaolajiang
自制八宝酱怎么做 ？
八宝酱的做法
清洗各类食材，各种切丁。
我买的里脊肉切的，没肥肉可以防止成品菜凉了之后不起白色荤油。若是买肉末，买瘦一点的。
热锅下油，鸡蛋炒碎凝固后加白芝麻，炒香后盛出。
蒜末爆油锅，煸炒出香味后入肉丁，迅速滑散，加适量料酒，完全变色后盛出。
油锅，入香菇丁煸炒，加香干，加胡萝卜，菜椒，西红柿。炒香盛出。
锅内下油，小火，入豆瓣酱煸炒。这块喜辣不考虑小盆友的可以加郫县豆瓣，老干妈，香辣豆豉等各种发挥。
所有菜入锅，中火翻炒片刻，加土豆，加清水。焖一会儿，5-8分钟。注意别糊锅。
起锅前可加葱花，鸡精等调鲜，不加也无所谓。
开吃，再填一碗饭！~
八宝酱怎么做 ？
用料
五花肉 适量
春笋，香菇，杏鲍菇 适量
豆腐干，花生米 适量
豆瓣酱 100g
郫县辣酱 一小勺
白糖，牛肉粉 适量
玉米油 适量
葱花，姜片 少许
八宝辣酱的做法
准备好所有食材，肉和豆腐干什么的全部切成丁
锅中放两勺玉米油，五六成热时下肉丁和葱姜煸炒，烹入料酒
肉丁断生后放入其它切好的食材翻炒片刻
放入豆瓣酱和郫县辣酱
放入两勺白糖
翻炒均匀，注入没过食材的热水，大火烧开改小火慢熬
熬至汤汁微干时放入炸好去皮的花生米，调入牛肉粉
开大火翻炒收干汤汁即可
金瓜八宝酱的做法 ？
主料
金瓜
2个
辅料
莲子
适量
红豆
适量
绿豆
适量
豇豆
适量
蜜枣
适量
草莓干
适量
冰糖
1块
糯米
适量
步骤
1.原料图。
2.莲子红豆绿豆豇豆一起泡三小时，和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。
3.勺子插进弧形的最高点，左右转动即成，以此类推完成整个造型。
4.金瓜里面塞上做好的米饭，中间放一半蜜枣，最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。
5.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀。
6.糖稀浇在南瓜上即可。
上海辣酱面的做法 ？
本帮的八宝辣酱的家常版，平时上海家里最常做的版本。
做法：
１、将肉丁上浆待用，其他材料也都切成丁，用开水烫熟．
２、起油锅，将肉丁滑油．
３、另起油锅，放入甜面酱和豆瓣酱煸香，然后将所有材料放入锅内，略翻炒即加入
少许鲜汤，同时加少许酱油，砂糖调味，煮沸后，用水淀粉勾芡，淋上熟油增光即可．
提示：因为是上海菜，说是辣酱，其实只是微辣，所以豆瓣酱不可多放。
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辣酱面：
上海的面馆里的基本菜单，做法很容易：锅内煮开水，下面条，同时在大汤碗底放盐，胡椒粉，麻油，然后注入鲜汤（通常是肉骨汤，或者鸡汤，我这次用的是鸡汤）面条煮熟后，放入笊篱甩干水分，放入碗内，码上烫熟的蔬菜，加一勺炒酱上去即可。
八宝素馅煎饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、洗净香菇，并切片，锅里放油进行干煸脱水变软出锅备用，咸菜备用，耳光辣辣酱备用。
2、将香菇片切丁
3、热锅冷油烧热放咸菜进行翻炒三分钟后放入切丁的香菇，继续翻炒，加少许糖和生抽，继续翻炒。
4、放入耳光辣辣酱，一勺即可，放多少可根据吃辣程度而定，翻炒两分钟后出锅备用。
5、把炒好的馅放入碗里，同时准备好饺子皮。
6、将馅放入饺皮中进行包捏。
7、包好的饺子码好。
8、热锅用刷子涂上油后，放入饺子。进行煎炸两分钟后，导入水，煮五分钟后撒上白芝麻。
9、待锅里水分减少，撒上香葱碎，在煮一会，等锅底无水时即可出锅，也可以观察一下饺子底部是否变成金黄色。
10、出锅，饺子底呈现金黄色。
11、出锅后，喜欢更辣更过瘾的吃法就是蘸上辣酱。
12、咬上一口，鲜香浓郁，辣的过瘾。
大家可以推荐下哪家的特色菜吗 ？
越式牛肉粒、清蒸鲥鱼、素鲍鱼、水晶虾仁、樟茶鸭、糖醋小排、苏浙汤包、 蜜汁火方、杨枝甘露、、虾籽捞干丝、酱萝卜、红烧肉、鹅肝、本帮熏鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱、清酒鹅肝、黑叉烧……
这些菜都挺受欢迎的。当然还要看看你朋友的喜好。
麻辣烫哪个品牌的最好吃？ ？
, 吃的有小笼,上海特色菜——水晶虾仁 八宝辣酱 阳春面 野生黄鱼蒜瓣肉 的九肚鱼 上海各区好吃的摊点小吃
卢湾区：
蒙自路尤鱼面；
肇周路济南路长脚面5块一碗，对面水饺混吞4块（纯手工酿造）；
肇周路建国新路咸豆酱 油条（大碗的1.2元,小碗8角,油条6角）；
复兴路大肠面；
人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块；
马当路建国路小辣椒炸猪排4块；
建国东路25号（近肇周路，顺昌路之间。新天地步行10分钟）党氏宁夏[]大碗羊肉面食馆
简介：店不大，但羊肉新鲜，卫生，荞面口感也不错羊肉每天（凌晨银川河东机场——中午上海[]虹桥机场——下午本店）新鲜运来 雁荡路
希望你能！
请行家指点：生产“辣椒酱”，用瓶装成本低，还是用袋装成本低？（袋装，像“方便面”里边的那种酱料包装 ？
当然是袋装成本低。不过要看针对什么用户了！