万丰美食菜谱大全素卤面怎么做好吃，素卤面的家常做法 ？
食材
主料
面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
2个
黄瓜
1根
土豆
1个
干香菇
适量
黄花菜
适量
木耳
适量
鸡蛋
2个
大蒜
适量
豇豆
适量
步骤
1.干香菇、黄花菜、木耳泡发后洗净切丝
2.黄瓜洗净切细丝
3.豇豆洗净切段，开水焯熟
4.土豆去皮切丝炒熟
5.大蒜用蒜棰捣成泥
6.油热后放入西红柿，炒出红油
7.放入适量清水
8.水开后放入香菇木耳黄花菜
9.再次煮开淋入蛋液，勾芡，放盐和鸡精
10.开水煮面条，煮熟后过凉水
11.盛一碗面条，拌入 西红柿卤，黄瓜，土豆，豇豆，蒜泥
小贴士
捣蒜泥放少许盐，捣好后加入少量清水调匀
怎么做好吃，西红柿茄子素卤面的家常做法 ？
1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。
2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。
3.然后攥出水分，装盘备用。
4.洋葱切丝。
5.西红柿切丝。
6.蒜切碎备用。
7.锅中放油，先将茄子过油。
8.煸炒至茄子丝结黄茄。
9.放入洋葱丝煸炒。
10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。
11.放入番茄沙司，煸炒均匀。
12.放入白糖、盐、美极鲜调味。
13.加入少许的水，中火炖5分钟。
14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。
15.煮面。
16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。
素卤面的做法，素卤面怎么做好吃，素卤面的家常做法 ？
用料
西红柿 两个
杏鲍菇 1个
木耳 5片
香菇 5片
葱 少量
八角 2个
甜面酱 少量
白糖 少量
果仁 少量
胡椒粉 少量
素卤面的做法
西红柿，杏鲍菇切丁。果仁剥皮。木耳撕碎。
油微热，加八角。出味后加葱花。加香菇，杏鲍菇，木耳，略炒后加西红柿，果仁～加凉水，生抽，白糖少量，甜面酱，大火开锅后加少许胡椒粉。转小火。
勾芡。
都熟后，抡一个鸡蛋。待鸡蛋成形后再搅拌。
素打卤面的做法，素打卤面怎么做好吃，素打卤面 ？
用料
面条
黑木耳
香菇
黄花菜
冬笋
鸡蛋
水淀粉
醋
花生油
香油
葱花
酱油
素打卤面的做法
黑木耳、香菇和黄花菜泡发后洗净，木耳香菇切成条，黄花菜切寸段，同时把冬笋洗净切片
锅中倒适量花生油，油热后下葱花爆香，分别下木耳、香菇、黄花菜、冬笋翻炒
加适量酱油翻炒
加适量高汤或清水熬煮片刻水开后转小火
倒入适量水淀粉并轻轻搅动，使汤至粘稠
将鸡蛋打入小碗中用筷子搅匀，呈线状缓缓倒入锅中打成蛋花
淋香油即可出锅
在另外的锅中煮好面条捞进碗中，舀一些做好的卤汁，依个人口味加醋或辣椒油就可以吃了
素卤拼盘的做法，素卤拼盘怎么做好吃，素卤拼盘的家常 ？
主料：莲藕500g，海带200g，豆腐皮150g，鸡蛋3个。
辅料：老卤汁适量，卤料包15g，蚝油15g，生抽30g，甜面酱15g，冰糖30g，盐适量
步骤：
1.准备好要卤的食材，莲藕，豆腐皮，鸡蛋，海带结
2.莲藕去皮，切段，放清水侵泡防止氧化
3.卤料包，冰糖和花椒准备好
4.老卤汁从冰箱拿出来解冻
5.锅中放入大半锅水，放入老卤，蚝油，生抽，甜面酱，冰糖，盐，花椒，卤料包和少许的盐。大火煮开
6.煮开5分钟后将莲藕放入，转小火
7.鸡蛋煮熟去皮，海带焯水
8.30分钟后，将鸡蛋和海带结放入锅中一起卤制
9.豆腐皮焯水后一起放入
10.20分钟后，关火，一共卤50～60分钟卤好的卤味侵泡4小时以上
11.卤味切块，装盘食用
小贴士：
1，豆腐皮和海带要分别焯水去掉味道
2，卤好的卤味放冰箱浸泡4小时以上，更入味
素面片的做法，素面片怎么做好吃，素面片的家常做法 ？
主料
土豆1个
油菜2颗
西红柿半个
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
清水适量
蒜末适量
姜末适量
葱花适量
金针菇适量
面粉适量
1。准备面粉。
2.将面粉和成面团，醒一会。
3.油菜用淡盐水浸泡3-5分钟
4.把所有食材准备好。土豆切条、金针菇切小段、西红柿切小块，葱姜蒜均切碎。
5.锅中倒入食用油，加入葱姜蒜炒香
6.加入土豆条翻炒，在加入酱油炒匀
7.加入适量的清水，然后在把金针菇和西红柿倒入盖锅
8.水开之后加入适量的食盐，让开一会至土豆可以拿筷子夹断
9.将面团擀成薄饼，切宽条
10.下面片时稍在拉薄一点，面片会更柔软，更适合宝宝食用
11.易消化的面片做好了，配颗鸡蛋一起食用会更好啊
番茄鸡蛋素卤面的做法，番茄鸡蛋素卤面怎么做 ？
步骤
1.准备意面。
2.番茄，洗净。
3.打2个鸡蛋。
4.番茄，切小块。
5.准备：葱姜蒜。
6.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。
7.放入番茄，转中火，翻炒。
8.加入一小勺糖，不断翻炒。
9.将番茄炒软烂，加入盐。
10.随后加入2小碗左右的水。
11.水烧开后加入鸡精。
12.然后倒入汤锅中。
13.取2勺淀粉。
14.淀粉加入少许冷水，搅拌后均匀的倒入锅中，搅拌均匀。
15.将鸡蛋打散，然后均匀的撒在锅里。
16.然后用大火，烧开，鸡蛋固定后，卤就算做好了。
17.然后将意面下锅煮，大火煮5分钟，捞出后浇上卤，即可。
卤面的做法，菠菜卤面怎么做好吃，菠菜卤面的家常做法 ？
主料
挂面条
200g
菠菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
豆瓣酱
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.准备食材
2.取三勺豆瓣酱，放入鸡蛋和适量的水充分搅匀
3.油热后放入葱花
4.放入切成段的菠菜翻炒
5.菠菜快熟的时候放入调好的鸡蛋酱翻炒
6.炒好的鸡蛋酱盛出来备用
7.水开后放入挂面煮3分钟
8.关火，盛到碗里
9.放上菠菜酱即可
家常素面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1. 将各种配料洗干净，将辣椒切成沫，
2. 将小葱切沫，豆腐皮切细，蒜切沫
3. 小白菜撕烂，不能用刀切，
4. 将锅烧热倒入菜籽油烧热，倒入辣椒沫，放盐，鸡精，蒜，酱油，花椒面
西红柿茄子面怎么做好吃，西红柿茄子面的家 ？
主料
面条
适量
西红柿
适量
茄子
适量
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
南德
适量
鸡精
适量
热水
适量
步骤
1.青椒洗净段
2.茄子洗净切片
3.再切条状
4.西红柿洗净切小块
5.大蒜去处外皮洗净
6.再剁成蒜粒
7.锅中烧热放油
8.大蒜下入锅中煸炒出香味
9.下入茄子翻炒
10.下入西红柿，青椒翻炒
11.加入以上所有调料，最后加入水慢慢烧开即可
小贴士
炒菜时多加水不要把水炒干，把汤汁浇在面条里