万丰美食菜谱大全红糖麻酱烧饼怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉200克
红糖[图]红糖50克相克食物
芝麻酱60克
水130克
油[图]油适量
酵母3克
白糖[图]白糖一小勺相克食物
酱油[图]酱油适量
白芝麻适量
菜谱做法：
红糖麻酱烧饼的做法图解11.准备好所有的食材
红糖麻酱烧饼的做法图解22.用温水把酵母化开，稍后用
红糖麻酱烧饼的做法图解33.用酵母水和面，加点糖
红糖麻酱烧饼的做法图解44.揉成光滑的面团，进行发酵，夏天大概45分钟左右就可以完成了
红糖麻酱烧饼的做法图解55.准备好红糖和芝麻酱
红糖麻酱烧饼的做法图解66.混合在一起，直到红糖没有颗粒即可
红糖麻酱烧饼的做法图解77.发酵好的面团两倍大，由蜂窝状即发酵好了
红糖麻酱烧饼的做法图解88.取出面团进行排气，松弛十分钟
红糖麻酱烧饼的做法图解99.擀成长方形面片，”均匀的涂上红糖芝麻酱
红糖麻酱烧饼的做法图解1010.将面片卷起，两边收紧口，卷成很细的长条
红糖麻酱烧饼的做法图解1111.切成一块一块的若干份
红糖麻酱烧饼的做法图解1212.取一个小面团捏紧两端，再向中间捏紧，收口朝下
红糖麻酱烧饼的做法图解1313.放在铺好的油纸的烤盘上，刷上酱油水，撒上芝麻，松弛20分钟
红糖麻酱烧饼的做法图解1414.进烤箱烤25分钟，190度，中层
红糖麻酱烧饼怎么做好吃 ？
食材明细
面粉500g
水325g
酵母2g
小苏打1.5g
芝麻酱125g
红糖125g
玉米油50g
甜味口味烤工艺
三刻钟耗时
简单难度
红糖麻酱烧饼好吃的秘密的做法步骤
1
将面粉500g 小苏打1.5g 拌匀，酵母2g溶于325g水中，然后和成面团。静置40分钟
2
准备好红糖
3
准备好芝麻酱
4
炒锅烧热倒入食用油，比炒菜的油多些就可以了，将油烧热，冒烟后关火，倒入红糖不停地用铲子翻炒，炒到红糖溶化后倒入芝麻酱继续翻炒到与红糖均匀地融合到一起就可以了
5
盛出晾凉。晾凉后有可能红糖会结块，没关系
6
面团饧好后揉匀，擀成1厘米厚的薄片，放上红糖麻酱馅，摊平抹匀（此时有红糖碎块没关系，烤的时候会融化的）
7
从一边卷起，要边卷边抻
8
卷好后揪成剂子
9
将两头收口朝下即可，不要按扁，要鼓鼓的
10
排入烤盘，表面刷一层油
11
烤箱预热180℃，中层10分钟，再调至160℃ 10分钟全程都是开启热风循环，没有热风功能的上下火即可。烤箱温度最好还要根据自家烤箱的脾气调整。
12
烤好的烧饼
13
层层香甜
14
做早餐，做下午茶都好极了
食全食美红糖麻酱烧饼的做法 ？
原料：1斤面粉，芝麻，红糖，麻酱，料油，5克酵母粉，5克泡打粉
做法：
1 -和面
面粉加入泡打粉和酵母粉（酵母用温水调好放几分钟再用）合成光滑的面团，醒上20分钟（时间可随室温和加入发酵粉的量适当调整）
2 -调馅
红糖和麻酱比例是1比1，料油少许（用大料、花椒、香叶、桂皮加食用油炸出香味即可，把调味料取出只用油）
用红糖、麻酱和料油调成浆糊状（稀点稠点都没关系）
3 把醒发好的面团擀成长方形的片，抹上调好的酱，然后两端向中间对折，再抹上一层酱，卷成卷儿，用刀分成几个小剂子，把小剂子分别捏成圆饼状。
4 把饼粘点淀粉水然后一面粘点芝麻，备用。
4 平底锅放少许底油，将饼煎成两面金黄即可。
提示：1 中小火慢煎；
2 先把有芝麻的一面朝下放，这样芝麻不容易掉；
3 最好把饼的两面都抹上点淀粉水，这样可以防止馅料流出。
4 趁热吃口感最好，如果放凉了就不那么酥脆了，可以放微波炉稍微加热。
5 用料油代替水和麻酱，这样味道更香，每样料少许即可。
6 反复抹酱折叠两到三次，卷的时候边抻边卷，这样出层多。
红糖芝麻酱烧饼的做法，红糖芝麻酱烧饼怎么做 ？
红糖芝麻酱烧饼的做法
1.
干酵母用清水化开，加入面粉中，加1小勺白糖，搅拌均匀活成光滑的面团，盖湿布发酵
2.
60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒
3.
面团发酵完成，体积两倍大
4.
取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气。松弛5分钟将面团擀成长方形面片，均匀涂抹红糖芝麻酱
5.
如图，将面片顺长边卷起成长条形面卷，捏紧收口
6.
将面卷用利刀分成六等份
7.
如图，取一个面卷捏紧两端
8.
两端向中间重合捏紧
9.
收口向下，擀成圆饼状
10.
做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离，松弛10分钟。酱油与水混合
11.
烧饼生胚表面刷一层酱油水，撒适量白芝麻。烤箱190度预热，烤盘放置中层，上下火烤25分钟左右
12.
烧饼表面鼓起、酥脆即成
老北京红糖麻酱火烧怎么做？ ？
主料
牛奶
30g
酵母粉
2g
温水
适量
中筋粉
150g
花生油
少许
芝麻酱
适量红糖
80g
辅料
白胡椒粉
少许
步骤
1.牛奶加少许温水，调成不烫手的程度，加酵母粉
2.面粉中加少许花生油，逐次加入牛奶液，用筷子拌匀成团
3.静置饧面20分钟
4.平底不粘锅，小火炒熟少量面粉（标注的分量之外）。面粉炒到微微泛黄，有香味儿就是熟了。或者用微波炉叮2分钟左右也可以
5.红糖装入保鲜袋，用擀面杖擀碎结块，按照1:1的比例和麻酱混合，也可以加少许白胡椒粉
6.加少许熟面粉和芝麻油，拌匀到浓稠度刚刚能抹开的程度
7.操作板表面刷少许油，就是传统的油案，将饧好的面团擀成薄片，分点抹酱，涂匀
8.边扥边卷。就是从面皮的边缘往外扯，将面扯得更薄的同时，卷起来。注意用力均匀，不要扯露馅
9.卷成长条后，捏好封口
10.从两端反方向拧成麻花状
11.揉成长条，切稍长的剂子，用手压扁
12.像包包子一样把边缘包起来，顶部拧掉一个小尖，翻过来按成棋子状，一个麻酱火烧就做好了
13.入预热好的烤箱，中层上下火，180度烤15分钟左右即可.具体时间和温度要根据烧饼的大小和厚薄酌情增减
14.这是一块边角料烤的，同样表面很酥脆，内里绵软的
麻酱烧饼为什么出不来麻酱的香气 ？
原料：1斤面粉，芝麻，红糖，麻酱，料油，5克酵母粉，5克泡打粉 做法： 1 -和面 面粉加入泡打粉和酵母粉（酵母用温水调好放几分钟再用）合成光滑的面团，醒上20分钟（时间可随室温和加入发酵粉的量适当调整） 2 -调馅 红糖和麻酱比例是1比1，料油少许（用大料、花椒、香叶、桂皮加食用油炸出香味即可，把调味料取出只用油） 用红糖、麻酱和料油调成浆糊状（稀点稠点都没关系） 3 把醒发好的面团擀成长方形的片，抹上调好的酱，然后两端向中间对折，再抹上一层酱，卷成卷儿，用刀分成几个小剂子，把小剂子分别捏成圆饼状。 4 把饼粘点淀粉水然后一面粘点芝麻，备用。 4 平底锅放少许底油，将饼煎成两面金黄即可。 提示：1 中小火慢煎； 2 先把有芝麻的一面朝下放，这样芝麻不容易掉； 3 最好把饼的两面都抹上点淀粉水，这样可以防止馅料流出。 4 趁热吃口感最好，如果放凉了就不那么酥脆了，可以放微波炉稍微加热。 5 用料油代替水和麻酱，这样味道更香，每样料少许即可。 6 反复抹酱折叠两到三次，卷的时候边抻边卷，这样出层多。
如何制作红糖麻酱饼 红糖麻酱饼的做法图解╭★肉滋啦 ？
主料
面粉
700g
温水
380g
辅料
酵母粉
3.5g
白糖
20g
红糖
适量
香油
适量
芝麻酱
适量
步骤
1.人少的话，面粉可以减量。因为我做的多要拿公司去吃。面粉加酵母粉和白糖。
2.用温水和成光滑的面团，拿盖盖住，用保鲜膜包住也行。
3.放在温水的锅里，水温大约45度到50度左右，微微感觉要烫手就行。水温凉了就再热热。2个小时面几乎发酵完成。
4.红糖，香油和芝麻酱。
5.挖适量芝麻酱于碗中，加入适量香油，搅拌成流动的状态。
6.发面2个小时就完成了。
7.揉成面团。
8.均匀的分成剂子。
9.擀成牛舌状，圆的也行。抹上芝麻酱。
10.再撒上红糖。
11.卷起，盘起。
12.擀成圆饼，再放置发酵半小时。我赶时间就没发酵那么久。
13.电饼铛提前预热，抹上油，把饼放入烤制。
14.两面煎黄就可。
孕妇能吃红糖麻酱烧饼吗 ？
孕妇在孕期最好不吃调料，实在嘴馋