万丰美食菜谱大全酸辣粉麻辣粉广告词 ？
欢迎光临小店，里面有酸辣粉，麻辣粉卖
麻辣粉和酸辣粉一样吗，谁能提供配方 ？
己去超市或者干货店买包装的。至于配方在百度上都能问到，后面有材料。我还想要百事可乐的配方呢，别人厂家怎么做生意啊，真无语
酸辣粉麻辣粉广告词 ？
这酸辣不敢相信。 别看我很白，辣酥你的心。 辣麻你舌头，辣到你心酸酸酸辣辣就是我，会麻掉你的神经哦，其实我是个辣妹哦，我还爱吃醋哦
麻辣粉的做法及配方 ？
主料
粉丝200克
香菇2个
方法/步骤
1
粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。
2
做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。
3
锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。整的花椒粒比花椒粉味道更足。
4
放入香菇丝和豆腐丝，火锅底料，盐，进行调味。
5
锅里加入清水煮沸，在把海带丝也放进去煮熟。如果家里有高汤，放高汤味道会更鲜香。
6
锅中的食材都煮制断生以后，把泡好的粉丝也放进锅中煮熟，因为泡过的所以1-2分钟就熟了。
7
起锅的时候加入鸡精，生菜叶，香菜，芝麻，再次开锅就可以食用了。
8
自己做的麻辣粉更符合自己的口味，而且用料更安全放心，味道还一级棒。
麻辣粉，酸辣粉，米线中的粉分别是什么，知道的告诉下，求赐教，谢谢了 ？
大把的直接去市场买，老板会给你很详细的介绍的。网上给你说了，你没看到实物也不行的啊
麻辣粉怎么能麻 ？
酸辣粉出自四川，麻和辣主要是看你做料时的方法还有就是选择料好不好，花椒要选好，就不会有麻而苦，做红油时温度别太高，别把辣椒炸糊，鲜要你的熬制的汤，料要好，放的香料适当别太多也别太少，把握好份量，酸是你选择醋的原因了，我以前开酸辣粉时用的醋主是还是用的四川一家的，你要去做尝几家好的醋，一要够酸，二味浓，有的厂家就是谈谈的。所以酸辣粉第一要选好醋。二是辣椒，三是料。四，熬制。我就只能说这么多了，哦，酸辣粉怎么做才是正宗。用心作你就是正宗的。希望你能懂。能加点分最好，谢谢
麻辣粉可以多吃吗 ？
酸菜只能偶尔食用、钾、镁、铁，因为酸辣粉中，它能吸收各种鲜美汤料的味道，粉丝里富含碳水化合物，如果人体缺乏维C就应少吃、蛋白质，主要是酸菜和粉丝，更加爽口宜人，则可能引起泌尿系统结石，出现皮肤和嘴唇青紫。
另外，导致组织缺氧，严重者还能致死，使红细胞失去携氧能力。
过多吃酸菜是不好的。粉条有良好的附味性、恶心呕吐。
但是，再加上粉条本身的柔润嫩滑，长期贪食，其所含营养成分不易损失、烟酸和钙、钠等矿物质。
因为，粉丝含铝很多一次不宜吃很多、帮助消化，还能能增进食欲，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻、膳食纤维不建议经常吃
首先，白菜变酸， 适量吃酸辣粉是好的，还可以促进人体对铁元素的吸收、心慌等中毒症状、头痛头晕。同时！、磷；
但是
求一好听有内涵的麻辣粉的粉名。红烧牛肉粉，酸辣粉，排骨粉三个都可以。主要针对这个粉起个好名字。 5分？
正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面是“水粉”的制作方法： 原料 红薯淀粉5000克、明矾35～40克、熟芡糊125～130克。 注 熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。 做法 1．将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。 2．熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水，揉成软硬适度的粉团待用。 3．用一大铝瓢将其用工具做出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。 酸辣粉调味料的调制和浇苕的种类： 酸辣粉所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。 烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等熬制成的浓白色的原汤。 具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤。将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。 重庆酸辣粉； 成本： 每碗汤成本1角-2角，包括所有香辛料、骨头、调味料钱； 3角 菜名：四川酸辣粉 原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法： 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。 4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。 5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 注意事项： 1. 花生豆和黄豆需要事先炸酥。 2. 调料很多，每种调料的用量需要适当把握。 请问高手重庆酸辣粉的做法？ 1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最......余下全文>>
正宗酸辣粉的配方 ？
酸辣粉的做法：
1、葱、姜、蒜切末，榨菜、花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用
2、烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟
3、煮地瓜粉（红薯粉）的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，3、4秒后放入葱姜蒜末煸香，再加入榨菜碎翻炒均匀。
4、在炒锅中倒入酱油、醋和辣椒面，然后倒入一大碗水烧开，加入白糖和剩余的3克盐调味
5、将煮好的地瓜粉和择好的油麦菜放入烧开的汤汁中煮约30秒，待地瓜粉吸收汤汁颜色变深
6、将地瓜粉、油麦菜与汤汁盛入碗中，淋上有红，撒上葱花、花生碎即可
掌握5个小技巧就可以轻松做出酸辣入味、香气扑鼻的酸辣粉：
一是煮粉加盐，咸味先入为主。在煮地瓜粉的热水中加盐，可以使地瓜粉在成熟的过程中就吸收了咸味，吃起来不会觉得鼎入味。
二是煸炒原料，香味充分释放。吃过不少酸辣粉都是直接将葱、姜、蒜、榨菜放在汤汁中，但如果将这些材料过油煸炒，香气就能够充分释放，再加水煮成汤汁，绝对香气扑鼻。
三是先醋后水，味道完全融合。直接将陈醋倒入酸辣粉中，难免会觉得酸味特别生硬，但如果将陈醋、生抽、辣椒面倒入煸香过的葱姜蒜中，然后加水烧开，这样煮成的汤汁酸辣咸完全融合。
四是回锅片刻，让粉充分入味。将煮熟的地瓜粉重新倒入汤汁中烹煮一会，可以使地瓜粉充分吸收汤汁的味道，不会出现汤粉味道完全分离的状况。
五是出锅加糖，凸显酸辣口味。烹饪酸辣口味的菜肴时，出锅前放入少许的白糖，绝对是提鲜増味的点睛之笔。
希望可以帮到你！
洋县哪家的酸辣粉麻辣粉冒菜好吃啊？？？？。 ？
你去试试尚品小吃城，进去第一家的酸辣粉。青年路里，杠杠的