万丰美食菜谱大全鸡心炖土豆怎么做 ？
食材明细
鸡心
500克
土豆
400克
朝天椒
8个
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
两根
生抽
适量
料酒
适量
麻油
适量
姜汁
适量
八角
2个
麻辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：1 1鸡心用清水冲洗之后浸泡，我泡了10个小时，浸泡好之后，反复冲洗直至水变清
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：2 2鸡心洗净后，还要用水焯一下，适量放些料酒
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：3 3焯完之后，用刀从中间切开
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：4 4土豆洗净去皮，用勺挖成块（跟俺老爸学的，老爸说了，这样挖的土豆炖起来比刀切的好吃，虽然我没啥太特别的感觉，但这个习惯却一直保留着）
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：5 5葱洗净切成段，不要切成葱花，因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去，朝天椒洗净切成小段夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：6 6锅中烧油，放入葱段、朝天椒、八角爆出香味
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：7 7放入鸡心，淋入生抽和姜汁，加少许料酒翻炒
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤：8 8鸡心变色后填入清水，倒入土豆块，撒适量盐，大火烧开转小火慢炖，快出锅时捞出八角和葱段，放入鸡精调味，淋入麻油，我觉得这个麻油必须放，有意想不到的味道
小窍门
1.鸡心内含污血、须漂洗干净后才可使用
鸡心炖土豆怎么做好吃？ 东北味道的！ ？
主料编辑
鸡心 500克
土豆 400克
辅料编辑
朝天椒 8个
葱 两根
八角 2个
调料编辑
植物油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
麻油 适量
姜汁 适量
详细步骤编辑
1、鸡心用清水冲洗之后浸泡，我泡了10个小时，浸泡好之后，反复冲洗直至水变清
2、鸡心洗净后，还要用水焯一下，适量放些料酒
3、焯完之后，用刀从中间切开
4、土豆洗净去皮，用勺挖成块
5、葱洗净切成段，不要切成葱花，因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去，朝天椒洗净切成小段
6、锅中烧油，放入葱段、朝天椒、八角爆出香味
7、放入鸡心，淋入生抽和姜汁，加少许料酒翻炒
8、鸡心变色后填入清水，倒入土豆块，撒适量盐
9、大火烧开转小火慢炖，快出锅时捞出八角和葱段，放入鸡精调味，淋入麻油
鸡翅鸡心炖土豆的做法，鸡翅鸡心炖土豆怎么做 ？
鸡心炖土豆的做法
1.鸡心用水焯一下
2.放油
3.加入蒜片，花椒粒，八角
4.放入鸡心，炒一下，在放入耗油，酱油
5.土豆奔成块6.放入土豆，放入盐
7.加水，炖15分钟，即可出锅
鸡心鸡胗炖土豆怎么做才好吃 ？
用料
鸡胗
土豆
蒜
干辣椒
八角
姜
葱
料酒
盐
鸡精
十三香
老抽
鸡胗炖土豆的做法
鸡胗洗净切2厘米左右的块 通常一个鸡胗可以切4小块
土豆切块备好 葱姜蒜切沫备好
先用放入适量植物油 然后放入十三香 葱姜蒜爆锅 炒出香味然后放入干辣椒一起炒
然后倒入料酒和适量的老抽
翻炒至8分熟的时候放入土豆
再次翻炒后添水炖，水开后小火炖
看到土豆熟了后就可以开大火收汁
鸡心烧土豆怎么做 ？
主料
鸡心500g 土豆2个
大蒜适量 葱适量
鸡心炖土豆的做法步骤
1. 1.热水煮下鸡心，煮个开后捞出备用。
2.用葱花和树椒爆锅，翻炒鸡心和土豆，添水没过土豆。
3.出锅放蒜片，盐，鸡精适量
鸡心土豆萝卜能放到一起吗 ？
当然可以。。。鸡肉炖土豆炖萝卜你没吃过吗
炖土豆鸡肉时加啤酒有什么作用 ？
炖土豆鸡肉时加啤酒有什么作用-原料： 鸡肉、土豆。 做法： 1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，耽拌匀腌制15分钟 2、土豆去皮切1cm见方的小块 3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可