猪蹄高压锅压多久 ?
用高压锅炖猪蹄要多久呢?
高压锅炖猪蹄的做法
1. 把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。
2. 在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。
3. 起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。
6. 红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右。
从高压锅炖猪蹄的做法中,大家应该也清楚了用高压锅炖猪蹄要多久了吧!感兴趣的朋友可以去尝试下哦!
高压锅炖猪蹄
食材
主料猪蹄3个黄豆100克辅料枸杞50克盐4茶匙葱1根姜一块蒜3瓣花椒适量大料3个炖肉料包1个老抽适量料酒适量
步骤
1.早市上直接买的猪蹄,让卖家切成小块,凉水下锅,水开后撇去浮沫
2.准备好葱姜蒜,花椒大料,超市直接买的炖肉料包
3.提前泡好的黄豆
4.养生嘛,再来点枸杞
5.在高压锅里放入热水,把焯好的猪蹄放在里面
6.放入葱姜蒜、枸杞等
7.放入黄豆
8.倒入适量老抽调颜色,倒入料酒,加入适量的盐(4勺左右),轻轻搅拌均匀
9.盖上锅盖,小火,上气后压20~25分钟
10.快好了,打开看看,还不错吧,捞出葱段,姜片(为了美观),继续小火收汤、大功告成
小贴士
像花生,各种坚果都可以放
用高压锅烀猪蹄需要多久? ?
你好,我是做烧烤的,我们平常压板筋从开压要40--50分钟,羊蹄8--10分 猪蹄15分左右就行了 长了会压烂的。
高压锅怎么炖猪蹄 ?
酱烧猪蹄的做法
本料:猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。(那一热一凉,让猪蹄口感更Q,
3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左左。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;那样操做2次,曲到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可拆盘。
高压锅炖猪脚多长时间 ?
这太容易了。你可以炖花生猪蹄,也可以做黄豆猪蹄,还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。
方法如下:
1. 把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小(一般买的时候卖的人都会给你坎好,嘿嘿),用沸水煮两三分钟,把水上的浮游白泡沫去掉,捞起猪蹄,沥干电压力锅里。
2. 把花生或者黄豆一起放高压锅里,加水,水量没过猪蹄两个指节,加入一个茴香,一片桂皮,少许盐,如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3. 在电压力锅上选择“煲汤”程序,如果想吃炖的很烂的,可以选择“豆/蹄”程序。
4. 等指示灯显示绿色,煲好了,气阀下去了,打开锅盖,加入少许鸡精即可。
简单易操作,又香又美味,楼主可以试试哦。好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦,嘿嘿
高压锅压猪蹄需要多长时间!!!!?? ?
据我个人经验,高压锅开锅后不宜大火太长时间,否则容易堵塞,减压孔引发危险的。
应该是,锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软烂就30分钟,如要硬一点的就20~15分钟。注意,关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好。
个人拙见仅供参考
一般高压锅炖猪脚几分钟可以? ?
1.早市上直接买的猪蹄,让卖家切成小块,凉水下锅,水开后撇去浮沫
2.准备好葱姜蒜,花椒大料,超市直接买的炖肉料包
3.提前泡好的黄豆
4.养生嘛,再来点枸杞
5.在高压锅里放入热水,把焯好的猪蹄放在里面
6.放入葱姜蒜、枸杞等
7.放入黄豆
8.倒入适量老抽调颜色,倒入料酒,加入适量的盐(4勺左右),轻轻搅拌均匀
9.盖上锅盖,小火,上气后压20~25分钟
猪蹄高压锅要压多久 ?
一般压个20分钟就差不多,半个小时左右
怎么用高压锅炖猪蹄 ?
可以这样做吗?就算是可以,那一是没有什么味道,有的只是一团浆糊``````
红焖猪蹄用高压锅怎么做 ?
首先把猪蹄洗干净。切好放在热水里过一下,再捞上来、放盐、酱油、葱、八角、桂皮等调料一起搅拌,再放进高压锅里热,不用放水哦,焖15分钟就好的。
高压锅炖猪蹄多长时间 ?
挺实用的 ..每一种原料都有自己的时间啊 ..不是一样的 .排骨你可以炖15分钟.猪蹄炖20分钟.鸡就炖12分钟.还有这都不是固定的.还要根据原料的老嫩,大小来改变..自己摸索吧.