万丰美食菜谱大全雪花糕是什么样子 ？
白色的，薄薄的一片，一般是几片重叠在一起，包在一起的，价位其实很便宜，我们这里路边有人卖，2元到3元左右，味道偏甜，入口易化，是很适合老年人吃的一种食物。
雪花糕的介绍 ？
雪花糕是江南地区汉族特色糕点之一，清爽可口，简单易学的美味小食品。
雪花糕的做法 ？
材料：鲜奶90克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克。步骤：1、鱼胶粉先放入锅中用少许冷水调均匀。2、将椰奶、牛奶、糖、淡奶油全部倒入锅中。并搅拌均匀，用小火加热至糖化，全程向同一个方向搅拌。3、容器中铺上保鲜膜，将煮好的奶液倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。4、将已凝固好的奶冻取出切块，在椰丝中滚一圈，使奶冻均匀裹上椰丝。 材料：椰奶150g，牛奶90g，动物性鲜奶油150g，椰丝适量，吉利丁片15g，糖36g步骤： 1.往锅里倒入鱼胶粉和糖，将其拌匀，再把其它的材料也加入拌匀。 2.开小火。同方向搅拌到糖溶化。 3.装入模具中（模具里面最好粘上保鲜膜，这样方便脱模），待凉后放冰箱里冷藏至凝固。 4.切成自己想要的形状，裹上椰丝即可。
雪花糕怎么做 ？
玉米粉70G
白砂糖70G
牛奶500ML
椰茸适量
制作方法如下:
1.取150ML的牛奶 将玉米粉搅散均匀溶解备用
2.将白砂糖倒入剩下的牛奶中 用小火加热至砂糖完全溶化
3.再将步骤1的鲜奶倒入 不断搅拌均匀(注意:一定要用小火)
4.搅拌至成黏稠糊状(千万不要煮到滚) 便可熄火倒入容器(我是用盘子,为了方便取出切块)待凉
5.放入冰箱(冷藏一个晚上,或者冷冻两个小时)
6.取出切块,过裹上椰茸即可。
雪花糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
牛奶 250毫升
淡奶油 100g
玉米淀粉 45g
白糖 25g
椰蓉 适量
长方形密封容器 1个
雪花糕的做法
玉米淀粉45g加入80g牛奶中搅拌均匀。
盒子里剩下的牛奶倒入奶锅，加入100g淡奶油和25g白糖，小火边煮边搅拌。
待沸腾时加入玉米淀粉牛奶，快速搅拌数妙至粘稠。粘稠后停止加热。
倒入底部铺好椰蓉的密封盒子里。放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏四小时以上。
倒扣盘子上，切成小块并洒上椰蓉。
倒回盒子里轻轻摇晃，让每一块雪花糕上都均匀粘上椰蓉。
摆盘！是不是很诱人~开动吧！
小贴士
全程小火加热，加入玉米淀粉时搅拌需快速，不然很容易烧焦。
搅拌到粘稠状才关火，不然不成型。
雪花糕怎么熬成粘稠 ？
玉米粉70G
白砂糖70G
牛奶500ML
椰茸适量
制作方法如下:
1.取150ML的牛奶 将玉米粉搅散均匀溶解备用
2.将白砂糖倒入剩下的牛奶中 用小火加热至砂糖完全溶化
3.再将步骤1的鲜奶倒入 不断搅拌均匀(注意:一定要用小火)
4.搅拌至成黏稠糊状(千万不要煮到滚) 便可熄火倒入容器(我是用盘子,为了方便取出切块)待凉
5.放入冰箱(冷藏一个晚上,或者冷冻两个小时)
6.取出切块,过裹上椰茸即可。
我做的雪花糕 为什么不能成型？ ？
雪花糕
材範：鲜奶90克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克
做法：
1、鱼胶粉先放入锅中用少许冷水调均匀。
2、将椰奶、牛奶、糖、淡奶油全部倒入锅中，并搅拌均匀，用小火加热至糖化，全程向同一个方向搅拌。
3、容器中铺上保鲜膜，将煮好的奶液倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4、将已凝固好的奶冻取出切块，在椰丝中滚一圈，使奶冻均匀裹上椰丝。
不会啊，我照着这个做过，还行啊，你看看这个步骤，看看哪一步是不是少做了。
雪花糕可以放几天能 ？
温度。
擦上雪花糕再吃饭会怎么样? ？
一切正常，只要饭上不粘上雪花膏就行。
牛奶雪花糕的做法，牛奶雪花糕怎么做好吃，牛奶 ？
食材
主料
玉米淀粉
40g
辅料
鲜奶
250g
糖
30g
椰蓉
适量
步骤
1.取75克鲜奶和玉米淀粉拌均匀。
2.剩下的鲜奶加入白糖，倒入奶锅内煮开。
3.鲜奶煮开后转小火，倒入拌好的玉米淀粉奶汁，用筷子快速搅拌直至成糊状即可离火了。。倒入模具内放入冰箱冷藏3小时以上，取出脱模即可。（没有模具的，倒在碗内，或长形盆内，取出切块也行）。