盐焗花生米的做法 ?
盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火攻滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用
盐焗花生怎么做好吃 盐焗花生的做法步骤图解 ?
盐焗花生(烤箱版)的做法
1.花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味。
2.取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟。
3.取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了。
4.取出后,在干燥处彻底晾凉,口感会更好。
小贴士
还是那句老话,每款烤箱的脾气秉性不同,亲们根据自己烤箱的情况确定具体时间。
最终要把花生米完全烤干,既不能烤糊,也不能留有水份。这样才是最佳口感。
盐的用量也是根据自己的口味来放哦。
盐焗花生怎么做 ?
做法
1.
花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味。
2.
取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟。
3.
取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了。
4.
取出后,在干燥处彻底晾凉
盐焗花生的做法,盐焗花生怎么做好吃,盐焗花生 ?
盐焗花生
食材:花生米150g、八角2颗、花椒20粒、盐15-20g;
做法:
1、花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味;
2、取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟;
3、取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了;
4、取出后,在干燥处彻底晾凉,口感会更好。
盐爆花生和盐焗花生是一种做法吗? ?
ement in Chin
烤箱版盐焗花生怎么做 ?
用料
花生 500克左右
盐 4勺半
烤箱版盐焗花生的做法
花生洗净
花生煮开加盐,煮10分钟
沥干水分,加半勺盐拌匀,垫上锡纸均匀铺在烤盘
200度中层10分钟,拿出搅动一下继续中层150度15分钟,冷却以后放置密封罐
盐焗五香花生米的做法,盐焗五香花生米怎么做 ?
主料
花生米500g
辅料
八角2个、香叶2片、花椒1小把、盐适量
步骤
1.准备材料
2.花生米清洗干净后,加入花椒、八角、香叶,加入适量水,泡两三个小时
3.滤去水分
4.倒入到烤盘里,撒上适量盐,盐不要太多,有一点盐味就够了。
5.放入预热好的烤箱,上下火,200度,15分钟,然后调到180度,再烤约20分钟
6.烤好后取出放凉。
小贴士
烤箱温度根据自己家的调整,烤制时间也根据花生米的大小调整。
花生的做法大全,花生怎么做好吃 ?
试试我的法子,肯定香。
水加盐,八角,桂皮,茴香烧开,将花生泡入一个小时,捞出晒干,(一定要晒干才行)。炒锅内放盐,倒入花生炒熟,跟市面上卖的五香花生一样好吃
花生做法大全!
1、皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净,放入镬中加水适量,并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚,然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 (李禧记食品店制作)
用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干,先泡,去咸味儿。然后捞出控干。
花生,用油炸过,剥去花生红皮。
油锅烧热,下一部分小鱼干(不要太多),半煎半炸至熟,同样的方法做完剩余的。
锅里留低油,炸干辣椒几个(视辣度而定),爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小鱼干,加盐(如果不咸的话),酱油,料酒,糖(多),焖到汁被小鱼吸干,加花生,味精出锅。
8、糖衣花生仁
用料:
白糖,纯净水和炒好、去了皮的花生仁。
制法:
做糖衣花生仁时,要先按照1/4的比例稀释白糖
注意:这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里,放在火上加热,呈透明的金黄色后,往里面撒上花生仁,让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
9、花生米茶
材料: 糙米2匙 花生米2......余下全文>>
自制盐焗花生米怎么做 ?
食材用料
花生米适量相克食物
腰果适量相克食物
松仁适量
盐750克
盐焗花生米的做法
盐焗花生米的做法图解11.材料:花生米,少许腰果,松仁。
盐焗花生米的做法图解22.盐倒入炒锅置入火上。将花生米用沸水烫3秒种,速倒入漏勺控干水后,倒入准备好的盐锅中,开火翻炒。
盐焗花生米的做法图解33.开大火不停翻炒,粘在花生米上的盐随着温度的升高自然分离,此时,花生米在盐的按摩下发出噼噼的声音(响声5-7下),赶紧关火,继续翻炒,至没有了噼噼声。
盐焗花生米的做法图解44.盛入漏勺,筛净盐。
盐焗花生米的做法图解55.倒入腰果炒至微黄,盛入漏勺,筛净盐,关火,松仁最后用盐的余热翻炒一下就好,混入花生米,装碟冷却即可食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
盐是辅料,冷却后妥善保存可反复使用。火候一定要把握好,有响声了一定不要超过10下!另外,腰果和松仁是属锦上添花,没有可以不要,光花生米也很香。