新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

菠菜木耳炒鸡蛋 菠菜木耳炒鸡蛋图片

菠菜木耳炒鸡蛋怎么做 ?

做法
1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;
2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;
3.鸡蛋打散备用;
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;
5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

木耳炒鸡蛋的做法,菠菜木耳炒鸡蛋怎么做好 ?

食材用料:木耳250克,鸡蛋100克,葱5克,姜5克,蒜5克,青尖椒10克,红尖椒10克,色拉油适量,盐5克,胡椒粉2.5克,鸡粉7.5克,料酒5克,香油2.5克,米醋2.5克,生抽2.5克。

木耳炒鸡蛋的做法

1.木耳提前泡发。

2.泡好的木耳去蒂,摘成片。

3.鸡蛋打散,青红椒洗净去蒂去筋膜,切三角形,葱,姜,蒜切片。

4.准备好盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,香油,米醋,生抽,色拉油备用。

5.锅中水烧开,倒入木耳焯熟,捞出控水。

6.锅中下适量的色拉油,大火将油烧至7成热。

7.倒入打好的鸡蛋。

8.将鸡蛋炒熟打散,盛入碗里备用。

9.锅内下适量色拉油,大火将油烧至7成热。

10.放入葱姜蒜爆香。

11.下切好的青红椒片,转中火翻炒。

12.然后下料酒。

13.放入焯好水的木耳,大火翻炒。

14.再加入炒好的鸡蛋。

15.加盐,鸡粉,胡椒粉,米醋,和生抽,大火翻炒40秒。

16.最后淋入香油,出锅装盘。

菠菜木耳炒蛋的做法、怎么做 ?

木耳的营养价值1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。注意事项木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。用法用量木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美。木耳清洗:在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。食用功效木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。抗癌、抗突变作用木耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42、5%~70%,对艾氏腹水癌抑制率为80%。黑木耳多糖200mg/(kg·d),连续10d有对抗环磷抗菌作用木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。贴士1、鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木而可安全食用;2、优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。 菠菜木耳炒蛋的原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜菠菜木耳炒蛋的调料:盐,蘑菇精菠菜木耳炒蛋的做法:1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;3.鸡蛋打散备用;4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

菠菜木耳鸡蛋一起吃补血吗 ?

补血的原因是啥??

没有做过血常规说要补血都属于脑补

没事别瞎补。

除了缺铁性贫血可以采取多摄入铁质来补血,其他类型的贫血都不能通过食物来改善

怎么用韭菜菠菜鸡蛋和木耳做一道菜 ?

韭菜、菠菜、鸡蛋、木耳和在一起做馅包水饺或烙合子。放在一起炒制成素卤佐以面条。

菠菜木耳鸡蛋汤怎么做才好喝? ?

原 料:

鸡蛋1个、香油15毫克、黄花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高汤适量、酱油、姜片、食盐、鸡精恭少许

制作方法:

1.鸡蛋打开在碗内搅匀,木耳泡发后撕成片,黄花菜泡透洗净,菠菜洗净切开。

2.将高汤入锅,放入木耳、黄花菜、菠菜、姜片、以大火烧沸。

3.加食盐、酱油、鸡精,倒入搅匀的鸡蛋,再淋上香油即成。

菠菜,韭菜还有鸡蛋可以一起吃吗 ?

可以 菠菜蘸酱 韭菜炒鸡蛋

西红柿鸡蛋菠菜木耳能一起做汤吃吗 ?

这个汤可是色香味俱全很好啊

菠菜木耳鸡蛋汤怎么做才好喝?谢谢了,大神帮忙啊 ?

1木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。 2油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。 3锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 菠菜木耳炒鸡蛋