万丰美食菜谱大全大葱爆牛肉的做法，大葱爆牛肉怎么做好吃，大葱 ？
食材
主料
肥牛片
300g
辅料
油
15ml
葱
20g
淀粉
2g
姜丝
5g
料酒
10ml
生抽
10ml
老抽
5ml
步骤
1.切一些大葱
2.肥牛肉片上倒入姜丝，淀粉，料酒，生抽
3.搅拌一下腌制十分钟
4.锅里放油倒入牛肉片
5.翻炒几下
6.加入葱丝
7.倒入老抽
8.加一些盐
9.混合均匀就可以了
葱爆牛肉的做法？ ？
原料：牛肉、大葱
调料：盐、料酒、姜
做法：
1、牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分。
2、葱切滚刀片备用
3、搐锅滑牛肉片，变色盛出
4、下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。
tips：
1、切片时要切断纹理，这样才会嫩
2、火候也要掌握好，嫩的关键因素
葱爆牛肉片怎么做好吃 ？
1.需要用的食材
2.先把牛肉切片，用料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制一个小时
3.油热很放入葱，姜，蒜，红辣椒煸炒出香味
4.把牛肉片放入锅中煸炒
5.加入生抽上色煸炒
6.牛肉熟后加入青红椒，葱，再放入少许的盐煸炒
7.起锅前放入鸡精煸炒均匀
8.葱爆牛肉片
蒙古牛肉的做法大全 蒙古牛肉怎么做最正宗最可口 ？
葱爆牛肉的做法步骤
1
牛肉切片。
2
入碗中加入调料1。
3
抓匀腌制10分钟。
4
大葱洗净斜着切段。
5
热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。
6翻炒至变色。
7
然后加入葱段。
8
放入调料2大火翻炒30秒出锅即可。
爆牛肉怎么做好吃，京葱爆牛肉的家常做法 ？
食材
主料
牛肉
200g
京葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
葱姜粉
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.将牛肉切成薄片。
3.将大葱切成斜片。
4.牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，
5.将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
6.锅中注入油，爆香姜丝。
7.倒入腌制的牛肉片，快速滑开。
8.大火 炒至牛肉变色。
9.加入大葱。
10.快速搅拌均匀即可。
小贴士
这道菜是快手菜，全程大火烹炒，牛肉爆炒变色后马上倒入大葱快速翻炒均匀，以免时间过长，影响口感，大葱最好用葱白的部位。
的做法，京葱爆牛肉怎么做好吃，京葱爆牛肉的家常做法 ？
食材用料
牛肉200克相克食物
京葱适量
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
红辣椒适量
色拉油适量
麻油适量
盐适量
糖适量相克食物
胡椒粉适量
鸡粉适量
蚝油适量
生抽适量
生粉适量
酒适量
京葱爆牛肉的做法
1.牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟，姜蒜切粒
2.京葱斜切小段，红辣椒切成小片
3.下点色拉油在锅中，烧热锅
4.下姜蒜粒爆香
5.下牛肉爆7成熟，置起待用
6.另用油烧热锅，下京葱、红辣椒
7.下点蚝油生抽爆炒
8.下之前炒过的牛肉，再下点酒爆炒一下，淋点麻油，即可
9.葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错
兰州拉面里面的葱爆牛肉盖面的正宗做法。谢谢大家 ？
兰州拉面全是骗人的 正宗的叫兰州牛肉面！！！ 哪里有什么葱爆牛肉盖面呢！！
葱爆牛肉怎磨做？ ？
主料：牛柳(200克)、大葱(1根)、蒜末(半汤匙)
腌料：熟白芝麻(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、子姜末(半汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、辣椒粉(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(3汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、海天金标米醋(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
【制作过程】
1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。
2、大葱去头尾洗净，切斜成段。
3、子姜去皮洗净，和蒜头一同剁成末。
4、烧热3汤匙油，倒入大葱段和蒜末炒至香气四溢。
5、倒入腌好的牛肉片，与大葱一同翻炒，炒至牛肉变色。
6、加入1/5汤匙盐和1/2汤匙海天金标米醋调味，淋上1/3汤匙香油炒匀，即可
葱爆牛肉怎么做才不腥又不老？ 我炒的总是感觉不入味，比较老 ？
先放调料，盐啊，料酒什么的，再用嫩肉粉抓一下，顺序不能错，嫩肉粉上了味道就很难进去了
大董家的葱爆牛肉怎么做 ？
葱爆牛肉的做法
1.牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。
2.热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。
3.放入牛肉，不断翻炒。
4.牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒
5.装盘，上桌。
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