万丰美食菜谱大全猪腰汤的做法 ？
猪腰子就是猪的肾脏，其富含丰富的蛋白质和脂肪，使我们补充营养和体力的绝佳食材。猪腰子还含有碳水化合物物，钙磷等丰富的矿物质，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。
主料：猪腰（250g）。
调料：食盐（适量）姜（3片）。
步骤：
1、把猪腰切小块，姜片切丝；
2、下生油再放进姜丝；
3、把猪腰倒进去炒一下；
4、倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了；
小贴士：
这道汤煮的时间是不多，大多是准备的时间，猪腰刚煮起来最好一次吃完，再热就不嫩了。
猪腰汤怎么做 ？
猪腰汤简单做法 1。猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片（要切薄），用冷水加少量白醋浸泡2小时，再清洗， 2。青菜洗净， 3。加清水适量，武火煮几沸后，加入青菜至半熟，再加入猪腰，再煮沸1分钟，调味供用。
希望采纳
猪腰汤的做法大全，猪腰汤怎么做好吃 ？
猪腰：味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食
下面为你推荐猪腰汤做法：
【用料】猪腰一对，杜仲、核桃肉各一两（可以适量加点枸杞）。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲半小时，下盐调味食用。
【功效】补肾助阳，强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精
猪腰去臊方法：
猪腰对中横向劈开。夹中间的白色颗状物全部切除掉。切上花刀（十字刀、眉毛梳、梳子刀、麦穗刀)都可以。在水里浸泡2小时（水要多、期间多换几次水）等猪腰完全泡涨，没有臊味时就可以用了。
炖猪腰怎么做好吃，炖猪腰的家常做法 ？
1.猪腰一个
2.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋
3.切成小块，用清水漂洗一遍，捞起沥干
4.姜、党参、红枣
5.枸杞、杏仁、百合
6.将全部材料放入锅里隔水炖2个小时以上
7.可以喝了
猪腰汤的做法，猪腰汤怎么做好吃，猪腰汤的家常 ？
炖猪腰的做法
材料
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
猪腰汤怎么煮好喝 ？
杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对，杜仲10克。
辅料：
葱段与姜片各15克，盐适量。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调功即可。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。
怎么炖腰子 ？
猪腰子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效按比例放入枸杞子、党参、黄芪更佳。猪腰子汤做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
做法，红枣猪腰汤怎么做好吃，红枣猪腰汤的家常做法 ？
食材
猪腰1个
红枣6个
盐适量
枸杞适量
步骤
1
猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（我是让卖肉的档主处理好的）。
2
将猪腰切片。
3
加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。
4
搓洗完后，静止20分钟。
5
将猪腰清洗干净，备用。
6
将红枣清洗干净。
7
将红枣去核。
8
将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。
9
将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。
10
汤锅里加水。
11
放入猪腰。
12
加入红枣和枸杞。
13
先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。
14
炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！
小贴士
清理猪腰时要注意把里面的腰臊切除，浸泡20分钟，中途换3次水。然后再用生粉、盐、油把猪腰反复搓揉清洗。这样清洗出来的猪腰就比较干净，不带任何异味。加入红枣和枸杞，炖出来的汤会比较清甜，美味，炖好后只放少量盐调味就可以了。
腰花汤的做法，腰花汤怎么做好吃，腰花汤的家常做法 ？
用料
主料
猪腰2个
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
调和油
适量
腰花汤的做法
1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6.打好十字花刀后，切成块即成
7.锅中放油，将生姜丝爆香
8.放入水烧开
9.加入葱段
10.加适量盐
11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒
12.待锅中水沸腾后，倒入腰花
13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会
14.加入少许味精
15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好
猪腰子怎么做，极好吃又不流失营养？要简单的做法 ？
火爆腰花
【菜名】火爆腰花
【所属菜系】川菜
【特点】质地细嫩，咸鲜醇厚。
【原料】
猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油
【制作过程】
1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 2.锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。
砂仁蒸猪腰的做法
砂仁，是一味中药。功能行气开胃，温脾止泻，理气安胎。用以治疗胃脱胀满、食欲不振、恶心呕吐等症。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。功能健肾补腰、和肾理气。
砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
[工艺]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。
【转帖】猪腰的N种做法....
菜 名： 凤豆腰花煲
主 料： 猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。
配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。
做 法： 1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。
备 注： 猪腰买回来后应立即去白筋漂洗；否则异味不易清除。
菜 名： 腰花泡肚
主 料： 肚尖150克，猪腰花150克，咸菜心片50克，湿香菇15克，笋花几片。
配 料： 味精5克，精盐4克，胡椒粉1克，上汤500克。
做 法： 1、将腰花剥去内膜，去净尿腺，和肚尖都用刀工放花后，放进清水中泡漂约1小时（每10分钟要换清水一次），捞干后用开水泡熟盛进餐碗。
2、把香菇、咸菜、笋花一起下开水焯过水捞干，装入餐碗里，把上汤煮沸，调味后另用一个碗盛好。吃时把盛肚尖碗里的开水沥掉后，才把上汤灌入碗里即成。
特 点： 汤水清新，肉味爽脆。
菜 名： 归参熬猪腰
主 料： 猪腰2只，猪脊肉50克，党参3克，当归3克。
配 料： 盐适量，麻油数滴。
做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，置于砂锅中。2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。3、食用前除去药渣，滴入麻油。
特 点： 色泽清淡微红，香味浓郁。
药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气养血，生津止渴；当归味甘辛，性温，可补血活血，调经止痛，润肠通便。与猪腰等合煲，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。
菜 名： 针菜烫猪腰
主 料： 猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克。
配 料： 味精、盐各少许，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴。
做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜......余下全文>>