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辣炒小人仙的做法 正宗辣炒小人仙做法

辣炒小人仙的做法蒜蓉酱豆瓣酱 ?

材料
主料:小人仙(买回来要用盐水养一段时间可以使其吐吐脏东东)
配料:豆瓣,葱段,姜丝,蒜片
做法
1、小人仙用盐水浸泡,然后反复冲洗干净。空干水份(一定要多空一会)
2、将油烧开,将豆瓣和一点水和葱、姜、蒜一起下锅炒出香味。要预留一些葱段和蒜片哦!
3、小人仙下锅翻炒,加入预留下的葱段和蒜片,即可出锅。

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主料:小人仙青椒葱姜蒜末香菜辅料:油朝天椒辣椒粉辣酱麻椒粉糖盐小人仙用水处理好,沥干;青椒、葱、切丝;姜蒜切末;香菜切成小段;油烧热,注意火一定要急,用葱丝、姜末和蒜末朝天椒一起下锅,快速翻炒;加入小人仙和青椒。

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材料
蛏子,葱,姜,盐,料酒
做法
1、蛏子洗干净,沥干水分。
2、切姜丝、葱段。
3、锅里热油,油温要高些时放姜丝煸炒出香味。
4、倒入蛏子,撒盐,倒料酒爆炒。5、炒至蛏子开口即可,放葱段,出锅。

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小人仙的做法
食材
主料
小人仙
1000g

辅料

适量

适量
蒜蓉辣酱
1袋
干辣椒
5个
大蒜
1头
蚝油
15g
香菜
适量
香油
适量
步骤

1.新鲜的小人仙

2.准备一袋蒜蓉辣酱

3.准备好香菜段,大蒜瓣,葱丝,干辣椒

4.先洗几遍,好脏的

5.加盐

6.加适量的香油与盐水一起泡

7.将泡好的小人仙再用小刷子刷一下

8.刷好的小人仙

9.锅中倒油

10.油热小火,放入蒜片和干辣椒炒出香味,再加入蒜蓉辣酱炒出红油

11.放入小人仙翻炒均匀

12.在放入适量的干辣椒

13.再加入一些拍过的蒜瓣

14.加入一大勺的蚝油

15.加入盐翻炒大约5-8分钟

16.加入葱花

17.出锅前放入香菜段翻炒几下就可以出锅了

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材料
主料:小人仙(买回来要用盐水养一段时间可以使其吐吐脏东东)
配料:豆瓣,葱段,姜丝,蒜片
做法
1、小人仙用盐水浸泡,然后反复冲洗干净。空干水份(一定要多空一会)
2、将油烧开,将豆瓣和一点水和葱、姜、蒜一起下锅炒出香味。要预留一些葱段和蒜片哦!
3、小人仙下锅翻炒,加入预留下的葱段和蒜片,即可出锅。

小人仙:一种海鲜。可以辣炒、爆炒。 它的学名叫什么 ?

蛏子

在东北,尤其在大排档,说蛏子,知道的人不多,但一说小人仙,就都知畅了。在东北尤其黑龙江,较小的蛏子统称为小人仙,经常以盐水、辣爆等快捷做法而著称。

小人仙的烹饪。 ?

1\把小人仙 洗干净

2、小人仙用盐水浸泡,然后反复冲洗干净。空干水份
油烧八成热 下干红椒 葱段 姜丝 蒜片 豆瓣 起下锅炒出香味

小人仙下锅爆炒

加点料酒 、酱油、醋

加点开水

盖上烧几分钟。

加盐 鸡精少许

翻炒匀了 出锅装盘

加少许香油 和葱

酱炒小仁仙怎么做 ?

主料

蛏子

辅料

辣椒 蒜
葱 香辣酱一袋
酱炒小仁仙的做法步骤

1. 蛏子洗干净,沥干水分,葱切丝,蒜切片,辣椒切丝。

2. 热锅倒油,下干辣椒,蒜片,姜丝爆香,下蛏子,加香辣酱,辣椒丝,翻炒两分钟,勾芡收汁盛盘。

辣炒毛蛤怎么做 ?

辣炒毛蛤的做法
毛蛤用盐水泡半个小时让毛蛤吐沙子,然后用漏勺空着,用水冲洗。蒜末姜丝切好备用。
锅内放一锅底底油,油热后关火放入撕开的干辣椒、蒜末、姜丝炒出香味,开火放入豆瓣酱。
倒入毛蛤,快速翻炒,炒匀后倒料酒,继续翻炒到毛蛤基本张开。
最后加入糖,炒匀出锅。
小贴士

毛蛤基本张口就可以出锅,炒太久肉质就不那么嫩了

懂的朋友帮我看看这是什么东西?怎么吃?可以炒着吃吗 ?

海鲜啊,我们叫小人仙,下火锅,烧烤,煲汤都可以啊,与其他海鲜一样吃就可以了

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