炖萝卜的做法 ?
1、白萝卜削皮,切段,放入锅内隔水蒸15分钟,用牙签戳进萝卜,软透即可。2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空,让味道能渗入萝卜。3、放入锅内,倒入高汤和料调,小火炖至入味。
萝卜怎么做好吃,鸡肉炖胡萝卜的家常做法 ?
用料
主料
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
鸡肉炖胡萝卜的做法
1.整鸡一只
2.将鸡切成小块,洗净控干水分
3.将胡萝卜切成小块
4.将葱,姜,蒜切好
5.锅内放油,待油热后放入葱,姜,蒜炒香
6.加入鸡块爆炒
7.鸡块炒好后加入酱油,料酒,白糖再翻炒几下,加汤小火焖1小时左右
8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右,大火收汤即可。
炖萝卜怎么做好吃,土豆炖萝卜的家常做法 ?
土豆炖萝卜怎么做
主料
旱萝卜
250g
土豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.旱萝卜洗干净切成滚刀块。
2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4.加黄豆酱炒。
5.土豆入锅炒。
6.加少许酱油炒。
7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。
8.土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖。
9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了,即可出锅装盘。
萝卜炖菜的做法 ?
步骤
1.将萝卜洗净
2.切成薄片
3.切丝
4.准备高汤
5.炒锅上火加油爆炒萝卜丝片刻,加酱油上色
6.加水、汤、粉条烧开
7.OK
大鱼炖萝卜的做法 ?
材料
萝卜,白醋几滴,姜,葱,大头鱼,盐,高汤精。
做法
1.热锅后放少许油,葱姜,几滴白醋炒出香味,加萝卜翻炒一会。
2.继续加入鱼段,水(一次性加足),待汤烧开后加适量盐。
3.最后加高汤精出锅即可。
我想知道鸡炖红萝卜的做法。 ?
贵妃鸡翼(原料:鸡中翼,红萝卜,红葡萄酒,砂糖,盐,鸡精) 材料: 鸡中翼10只,红萝卜片、红葡萄酒、生油各50克,砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、生粉适量,料酒20克,麻油少许,姜片葱段各20克。 做法: 1、将鸡翼一分为二,洗净,用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌约30分钟。 2、烧热锅,下生油、姜片、葱段爆香,加鸡翼略炒,加水、砂糖、红葡萄酒、盐,大火烧沸后改小火烧至汁浓,加红萝卜片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、鸡精炒匀上碟。
红萝卜烧鸡块的做法(红萝卜焖鸡腿)主 料:鸡肉,胡萝卜
辅 料:红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐
原料:鸡腿,鸡翅各两只,红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐 做法:
1,鸡腿,鸡翅斩件,红萝卜切斜件,洋葱切块,红葱切片,蒜切片,姜切片2,锅里放油,爆香洋葱,姜蒜片,花椒,八角,然后放鸡块爆炒一会,跟着放辣椒酱,洒入料酒,盐,鸡粉,少许糖,多炒一会,再倒入适量的开水淹没鸡块,水开转小火煲十五分钟,再倒入红萝卜煮大概三十分钟即可出锅。 成品
羊肉炖胡萝卜的家常做法? ?
羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。
胡萝卜可以和什么一起炖? ?
胡萝卜可以和羊肉,牛肉,鸡肉等一起炖。
以胡萝卜炖牛肉为例,做法如下:
材料
牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮亥量,调料:泰国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ?
羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
胡萝卜炖猪蹄怎么做? ?
主材:胡萝卜、猪蹄(前蹄比较好),按一比一的比例配料:姜、蒜、盐、老抽、老酒、胡椒粉、花椒 步骤:1、先将猪蹄洗净,切段(一般菜场就有此项服务) 胡萝卜去皮,切滚刀状,大块一点 2、将猪蹄先在锅里煮一下,去血腥,捞起后,用冷水再洗一下,此步骤能有效的去除肉上的血腥味,非常有必要哦 3、将姜和蒜连同猪蹄放高压锅大火压25分钟左右,水没过猪蹄一点就可以,切记这菜属红烧,不是炖汤,所以不用放很多水 4、猪蹄炖好,将胡萝卜同时放入高压锅大火10分钟左右,不需再加水,因为胡萝卜比较容易熟,所以不能和猪蹄同时炖哦,只能等猪蹄煮得差不多了才放 5、十分钟后开锅,你会发现猪蹄和胡萝卜都差不多熟了,现在可以放入老抽、老酒、盐,辣椒,花椒(老抽可以多放点),现在要开阀炖了哦,记得前面都是压,现在是炖,将锅盖打开,留缝炖,小火(切记)炖至猪蹄有粘粘感觉(其实是里面的胶元蛋白出来了),水大概也收汁得差不多,这个过程大概是半小时,放入胡椒、撒上葱就可以起锅了,俺烧菜基本不放味精。此菜特点:胡萝卜被称为皮肤蔬菜,猪蹄含有大量的胶元蛋白,对皮肤都很好哦,胡萝卜的放入吸收了猪蹄的油腻,所以MM们不用担心会发胖。不喜欢吃胡萝卜的朋友可以改为白萝卜,不过白萝卜是感光蔬菜,喜欢美白的MM们白天少吃为妙哦。