新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炖红萝卜的做法 五花肉炖白萝卜的做法

炖萝卜的做法 ?

1、白萝卜削皮,切段,放入锅内隔水蒸15分钟,用牙签戳进萝卜,软透即可。2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空,让味道能渗入萝卜。3、放入锅内,倒入高汤和料调,小火炖至入味。

萝卜怎么做好吃,鸡肉炖胡萝卜的家常做法 ?

用料
主料

胡萝卜80g

调料
食盐
适量

适量

适量

适量
料酒
适量
调和油
适量
鸡肉炖胡萝卜的做法
1.整鸡一只

2.将鸡切成小块,洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱,姜,蒜切好

5.锅内放油,待油热后放入葱,姜,蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油,料酒,白糖再翻炒几下,加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右,大火收汤即可。

炖萝卜怎么做好吃,土豆炖萝卜的家常做法 ?

土豆炖萝卜怎么做
主料
旱萝卜
250g
土豆
250g
辅料

适量

适量
黄豆酱
适量
酱油
适量

适量

适量
大料
适量

步骤

1.旱萝卜洗干净切成滚刀块。

2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。

3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

4.加黄豆酱炒。

5.土豆入锅炒。

6.加少许酱油炒。

7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。

8.土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖。

9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了,即可出锅装盘。

萝卜炖菜的做法 ?

步骤

1.将萝卜洗净

2.切成薄片

3.切丝

4.准备高汤

5.炒锅上火加油爆炒萝卜丝片刻,加酱油上色

6.加水、汤、粉条烧开

7.OK

大鱼炖萝卜的做法 ?

材料
萝卜,白醋几滴,姜,葱,大头鱼,盐,高汤精。

做法
1.热锅后放少许油,葱姜,几滴白醋炒出香味,加萝卜翻炒一会。
2.继续加入鱼段,水(一次性加足),待汤烧开后加适量盐。
3.最后加高汤精出锅即可。

我想知道鸡炖红萝卜的做法。 ?

贵妃鸡翼(原料:鸡中翼,红萝卜,红葡萄酒,砂糖,盐,鸡精) 材料:  鸡中翼10只,红萝卜片、红葡萄酒、生油各50克,砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、生粉适量,料酒20克,麻油少许,姜片葱段各20克。 做法:  1、将鸡翼一分为二,洗净,用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌约30分钟。  2、烧热锅,下生油、姜片、葱段爆香,加鸡翼略炒,加水、砂糖、红葡萄酒、盐,大火烧沸后改小火烧至汁浓,加红萝卜片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、鸡精炒匀上碟。
红萝卜烧鸡块的做法(红萝卜焖鸡腿)主  料:鸡肉,胡萝卜
辅  料:红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐

原料:鸡腿,鸡翅各两只,红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐 做法:
1,鸡腿,鸡翅斩件,红萝卜切斜件,洋葱切块,红葱切片,蒜切片,姜切片2,锅里放油,爆香洋葱,姜蒜片,花椒,八角,然后放鸡块爆炒一会,跟着放辣椒酱,洒入料酒,盐,鸡粉,少许糖,多炒一会,再倒入适量的开水淹没鸡块,水开转小火煲十五分钟,再倒入红萝卜煮大概三十分钟即可出锅。 成品

羊肉炖胡萝卜的家常做法? ?

羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。

胡萝卜可以和什么一起炖? ?

胡萝卜可以和羊肉,牛肉,鸡肉等一起炖。
以胡萝卜炖牛肉为例,做法如下:
材料
牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮亥量,调料:泰国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ?

羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

胡萝卜炖猪蹄怎么做? ?

主材:胡萝卜、猪蹄(前蹄比较好),按一比一的比例配料:姜、蒜、盐、老抽、老酒、胡椒粉、花椒 步骤:1、先将猪蹄洗净,切段(一般菜场就有此项服务) 胡萝卜去皮,切滚刀状,大块一点 2、将猪蹄先在锅里煮一下,去血腥,捞起后,用冷水再洗一下,此步骤能有效的去除肉上的血腥味,非常有必要哦 3、将姜和蒜连同猪蹄放高压锅大火压25分钟左右,水没过猪蹄一点就可以,切记这菜属红烧,不是炖汤,所以不用放很多水 4、猪蹄炖好,将胡萝卜同时放入高压锅大火10分钟左右,不需再加水,因为胡萝卜比较容易熟,所以不能和猪蹄同时炖哦,只能等猪蹄煮得差不多了才放 5、十分钟后开锅,你会发现猪蹄和胡萝卜都差不多熟了,现在可以放入老抽、老酒、盐,辣椒,花椒(老抽可以多放点),现在要开阀炖了哦,记得前面都是压,现在是炖,将锅盖打开,留缝炖,小火(切记)炖至猪蹄有粘粘感觉(其实是里面的胶元蛋白出来了),水大概也收汁得差不多,这个过程大概是半小时,放入胡椒、撒上葱就可以起锅了,俺烧菜基本不放味精。此菜特点:胡萝卜被称为皮肤蔬菜,猪蹄含有大量的胶元蛋白,对皮肤都很好哦,胡萝卜的放入吸收了猪蹄的油腻,所以MM们不用担心会发胖。不喜欢吃胡萝卜的朋友可以改为白萝卜,不过白萝卜是感光蔬菜,喜欢美白的MM们白天少吃为妙哦。

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