煎红糖年糕的做法,煎红糖年糕怎么做好吃,煎红 ?
主料
年糕
400g
辅料
油
适量
步骤
1.年糕切成块。
2.煎锅放少许油烧至七成热放入年糕。
3.小火慢慢煎,注意不要将年糕叠在一起以免粘连。
4.两面煎熟后即可。
红糖煎年糕怎么做 ?
材料 用量
年糕 适量
红糖 适量
做法
1. 年糕切片,平底锅倒适量油,两面煎到焦黄
2. 加红糖和水,煮一会,让每一片年糕都裹上红糖。
香煎红糖年糕的家常做法怎么做好吃 ?
食材用料
年糕1块
鸡蛋2个
香煎红糖年糕的做法
1.准备材料。
2.鸡蛋液打散。
3.年糕切薄片。
4.鸡蛋液倒入盘子里,使年糕均匀地裹上鸡蛋液。
5.不粘锅下油烧热,中小火两面煎熟即可。
6.装盘开吃。
红糖煎年糕的热量是多少? ?
红糖煎年糕的热量(以100克可食部分计)是206大卡(861千焦),单位热量适中。
每100克红糖煎年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
参考资料:更多红糖煎年糕信息见薄荷网食物库http:/...iangao
红糖年糕加饺子皮怎么煎好吃 ?
小火慢煎
红糖裹年糕怎么做 ?
用料
糯米粉 500g
清水 500ml
红糖(或黄糖) 350g
红枣(装饰用) 随量
新鲜蕉叶(或锡纸代替)
色拉油(抹蕉叶防沾) 适量
红糖年糕的做法
①糯米粉过筛备用。②新鲜蕉叶洗净抹干,裁剪成跟模子匹配的尺寸。③清水500ml加入350g红糖煮溶,煮好的糖水留500ml放凉备用。
500ml糖水凉了以后,将红糖水慢慢加入糯米粉里,边倒入边拿勺子拌匀,待粉浆稍为结实后用手把粉浆慢慢揉合成面团状(过程要轻揉,不用太使劲,主要让粉和糖水充分糅合就好。揉好之后应该是无颗粒状的带软性面团,拿起一团面糊放盘子上能慢慢的摊下来就合适了)。
糕盘内部铺上蕉叶(蕉叶围起来最好高出面糊一半,因为蒸的时候它会上涨),在蕉叶(或模具内的锡纸)上扫上色拉油,然后将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内。
加盖用中火蒸约120~180分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,里面夹生。(我的是6寸活底圆模放电饭锅里蒸的,一般150分钟刚好)。有人说放高压锅里蒸30分钟搞定。因家里没高压锅就无法给你证实咯。(亲们具体看下面小贴士)
年糕做好后把它装进准备用来装年糕的竹笼子里。上面点缀几颗红枣或一对桔子,竹笼外贴上喜庆的福字就大功告成了。
红糖年糕最常吃法:切成块状,可就这么吃;或是把年糕块放平底锅里两面稍微煎至金黄色来吃。当然,沾裹上蛋液来煎就更香了。
老上海炒红糖年糕做法 ?
红糖年糕做法
主料
年糕
一条
辅料
红糖
2勺
步骤
1.年糕切片。
2.热油,煎年糕片至有些微黄。
3.倒入红糖,煎至熔化,裹糖。
4.即可出锅装盘。
买了红糖年糕,不知道怎么做,是煮还是炒 ?
想吃炒的话也要先煮一下,不然太硬
红糖煎年糕怎么做如何做好吃 ?
用料
年糕(糯米制) 1块
红糖 适量
香油 适量
红糖煎年糕的做法
年糕切块。
放香油小火双面煎到微焦,不要着急翻噢,会粘锅。
加水红糖煮一两分钟,水快干的时候起锅,甜甜的粘粘的团子^o^
如何用电饭煲蒸红糖年糕 ?
红糖
:
十
一斤红糖
1、把红糖放入水中化开
2、
倒入盆里
3、
到入粉中,注意边揉边到水,可以防止水到多了,直至粉可以捏成松松的粉团
4、到入蒸笼里(蒸笼里可以事先放入 防止粉团漏出的纱布或竹片)弄整齐
5、上锅蒸,知道用筷子戳上去有韧性就好了
6、去出,到在砧板上揉搓(烫手带手套,但要一出锅就揉,这样韧性就好 )
7、直至成光华的
,再做成型,即可