万丰美食菜谱大全黑豆豆腐花家常做法，正宗黑豆豆腐花怎么做 ？
食材用料
干黑豆
内脂
水
香油
生抽芝麻酱
韭菜花酱
黑豆豆腐花的做法
黑豆豆腐花的做法图解11.干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。
黑豆豆腐花的做法图解22.泡好的黑豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。
黑豆豆腐花的做法图解33.将豆浆倒入锅中煮沸。
黑豆豆腐花的做法图解44.内脂用少许凉水融化，豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀。
黑豆豆腐花的做法图解55.盖上盖静置二十分钟。
黑豆豆腐花的做法图解66.加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可。
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小贴士
黑豆花口感不如白豆花来得滑嫩，但黑豆的营养价值更丰富。
黑豆豆花有什么功效 ？
黑豆豆花？什么样子的啊
怎么做豆腐花大全图解 ？
食材明细
黄豆300克
内脂3.5克
清水2200ml（不含泡黄豆的水）
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
自制豆腐花的做法步骤
1
把所有材料准备好。
2
黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。
3
浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。
4
用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。
5
开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。
6
把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。
7
再用滤网过滤豆浆。
8
开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底。
9
煮开后，关火，晾至80度左右。
10
内脂用30ml的温开水溶开备用。
11
开始点豆腐了，把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。
12
边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。
13
盖上锅盖，闷15分钟左右。
14
15分钟后，白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。
15
嫩嫩滑滑的。自己做的健康又放心，妈妈喜欢，孩子们也非常喜欢。
白心的黑豆为什么做不成豆腐脑 ？
你好，这个主要是跟大豆的成分是有关系的。建议还是使用最传统的黄豆来做。希望可以帮到你
黑豆和水豆腐一起煮食的功效与作用 ？
非常好！黑豆——为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一...6731
黑芝麻和黑豆粉豆腐脑能一起吃吗 ？
这个是可以一起的
黑豆豆腐！ ？
黑豆豆腐，很少见了。黑豆营养价值和食疗价值都较高，但做成豆腐后颜色深，外观似乎差些，由于产量低，成本也高。现在（民间小卖）基本没人用黑豆做豆腐了。但是，随着人们对深色食品（粮食蔬菜水果等）的日渐青睐，或许在不长的时间，黑豆豆腐会“受宠”的。
最正宗黑豆花的做法，如何做黑豆花好吃 ？
主料
清水
1800g
干黑豆
300g
内脂
6g
温开水
30g
辅料
黑糖
1块量
步骤
1.黑豆泡发