菠菜粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
菠菜粥的做法:
1.将菠菜洗净,放滚水中烫半熟, 取出切碎。
2.粳米煮粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。
怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全 ?
1、菠菜选新鲜的,一般一斤多差不多就够一盘了,去根和老叶,清洗干净,揪成段,然后用开水烫一下,捞出以后要控干水分,如果用焯的话开锅就行,凉拌菠菜火大了不好吃。 2、粉丝一把就差不多了,同样用开水烫开,根据不同的粉丝所需要的方式不一样,有的开水泡一下就可以有的需要煮一会,总之软而不断保持劲道就可以了。 3、调酱汁有好几种不同的口味的:麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动,水选择凉白开最好,如果没有就用矿泉水或纯净水,搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了,然后加入盐和味精再调匀,注意水不要一次全加入,要一点一点的加,一方面容易控制量,一方面容易调匀,把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里,把酱汁倒进去,再加少许香油、白芝麻和蒜末,搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末,用醋调匀,然后热过加少量香油或色拉油,把花椒爆香,最好是烧糊变黑捞出扔掉,然后放入几颗小干红辣椒,直接将热油到在小碗里爆一下,调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了,表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同,就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末,用醋调匀,用花椒油爆香待凉,然后同菠菜粉丝拌匀,注意盐要少量,糖要根据不同糖的甜度来放。 4、无论如何凉拌菠菜,都要注意几点:菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化,大蒜是必不可少的,油是必须的无论是香油或花椒油,最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
菠菜粥怎么做 ?
食材用料
粳米100g相克食物
菠菜100升相克食物
盐适量
味精适量相克食物
清水500ml
菠菜粥的做法
1.准备好粳米,和菠菜,都清洗干净
2.电饭锅加入清水烧开,加入粳米熬制
3.另一个锅加入清水烧开绰菠菜
4.绰好后的菠菜切小段
5.这时粳米已经熬成粥,米烂汤稠,加入绰好的,菠菜加盐,味精调味儿
6.既富营养又有益吸收的菠菜粥就好了
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辣炒菠菜
主料菠菜300克辅料油适量 盐1勺 蒜适量 辣椒几个 鸡精半勺
辣炒菠菜的做法
1.准备一把菠菜
2.菠菜去根折成段
3.菠菜清洗干净
4.锅热油,下蒜片和辣椒炒香
5.加入菠菜
6.大火翻炒
7.加盐
8.加鸡精调味炒熟即可
烹饪技巧1、菠菜可以焯一下水再炒,能去除部分草酸;
2、菠菜加蒜片和辣椒炝炒,更香辣开胃
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你好,鸡蛋烧菠菜很好吃哦,具体做法如下:
原料:菠菜一小把,鸡蛋两个,食用油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,味精适量。
做法:
1. 菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。
2. 鸡蛋打碗里,加入少许料酒、酱油搅匀。
3. 煮锅烧开一锅水,放入菠菜焯一下。
4. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液滑炒并打散。
5. 放入菠菜翻炒,加少量水烧一会。
6. 放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。
7. 调入盐、味精即可。
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主料
菠菜适量
调料
食盐
3克
鸡精
2克
姜
5克
蒜
适量
白糖
3克
玉米油
适量
蒜蓉菠菜的做法
1.菠菜洗干净,切段
2.锅里放水烧开,放入姜片,盐,糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮,吃菠菜的时候,舌头才不会涩涩的)
3.放菠菜汆烫一下,捞起沥干水份
4.热油锅,把蒜蓉爆香
5.倒入菠菜快速翻炒一下,放少许盐和鸡精调味即可
菠菜豆腐的做法大全 菠菜粥的做法大全 ?
1、先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。
2、粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。[美食中国]
菠菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1、菠菜洗净,切成一寸长的段,因为菠菜烧开就熟,长一点吃起来有口感又保持营养不流失。
2、炒锅里加少许油,烧热,先加一点花椒粉,再加葱姜。
3、如果加肉,这个时候将肉丝放到锅里炒,水分蒸发即可,加一点点酱油,或不加酱油。
4、马上添加清汤(即清水活白开水),多少由自己说了算。
5、如果喜欢粉丝或粉皮,这个时候放进锅里,同时甩两个鸡蛋糊。
6、估计都煮熟的时候放进切好的菠菜,烧开即关掉火。
7、加味精和盐,或淋上香油。
完成
菠菜凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
菠菜凉皮家常做法
1
面粉和菠菜汁拌匀,揉成较硬的面团,醒半小时。
2
把面团放入清水中反复搓揉,直到面团没有淀粉,容易粘手,成面筋了,取出大火蒸15分钟。
3
面粉水盖上保鲜膜,放冰箱里静止一晚上,取出后水粉分离,倒掉面上的清水。
4
蒸糕盘涂油,面浆搅拌匀后倒入(厚度厚点才有劲),大火蒸半小时
5
取出放凉
6
面筋凉皮切成粗丝条
7热油淋香辣椒粉,加入酱油陈醋蒜子拌成酸辣汁,浇于面筋凉皮上,味道很地道。
菠菜团的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
菠菜团的做法
主料
菠菜
200g
面粉
50g
辅料
大蒜
2片
红辣椒面
1勺
油
少量
香醋
少量
白砂糖
1匙
味极鲜
少量
淀粉适量
步骤
1.准备新鲜菠菜和面粉
2.将清洗干净的菠菜焯水,记得水里加白糖哦!
3.将焯过水的菠菜沥干水分,在案板上晾凉。
4.用刀将菠菜剁碎。
5.将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。
6.将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子,揉的时候记得手上涂淀粉,要不然会沾到手上哦,将揉好的菜团子在盘子摆放均匀,蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
7.将大蒜剁成蒜泥和辣椒面放入调碗待用
8.热油将蒜泥辣面烫熟,加香醋,味极鲜
9.营养健康的蒸菠菜团子做好了,美美哒!!!