红糖核桃包的做法,红糖核桃包怎么做好吃,红糖 ?
核桃红糖包的做法步骤
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这是带皮核桃
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将核桃砸碎,取出核桃仁。
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把炒出来的核桃皮去掉,然后擀成面。
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把炒出来的核桃皮去掉,然后擀成面。
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准备半袋红糖。
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将核桃面和红糖放到一起搅拌均匀。
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搅拌后的馅。
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准备面粉,加泡打粉和成面团。自然发笑1个小时再用。
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将面团揉成一个个小团团。
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.包上馅,捏成小包包。
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上蒸锅蒸20分钟左右。
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看看熟好的核桃红糖包如何。
红糖核桃包,怎么做 ?
1.面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
2.温暖处发酵1个小时
3.核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
4.将核桃和红糖、面粉拌均匀
5.发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)
6.每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7.将馅包入,封口
8.蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子
红糖核桃包怎么做 ?
食材用料:
面粉300克
红糖100克相克食物
核桃100克相克食物
水150克
干酵母粉1TSP
面粉25克
菜谱做法:
1.面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
2.温暖处发酵1个小时
3.核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
4.将核桃和红糖、面粉拌均匀
5.发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)
6.每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7.将馅包入,封口
8.蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子
红糖芝蔴核桃包子做法 ?
红糖芝麻核桃包子做法
用料
高筋面粉 500
水250 酵母5克
红糖 150
白芝麻 40
核桃 120
面粉(高低筋)都行 60
红糖核桃芝麻包的做法
揉面至光滑,发酵两倍大左右
馅料~白芝麻,核桃炒一会,闻到香味即可,核桃碾碎,不要太碎没口感
面粉红糖混合均匀,加入芝麻,核桃拌匀即可
发好的面团排气,分成15份,我做的比较小个
包入馅料,静置20分钟左右
水沸腾放入包子蒸15分钟关火,等5分钟在揭盖…
核桃红糖面包的做法 ?
主料
面粉 (160克)
低筋面粉 (60克)
酵母 (4克)
盐 (3克)
辅料
砂糖 (30克)
鸡蛋 (20克)
红糖 (35克)
核桃仁 (40克)
黄油 (25克)
牛奶 (105克)
厨具
电烤箱
分类
早餐 面包 烘焙 主食 甜味 烤 数小时 普通难度
所有原料备好。
酵母用牛奶溶解,黄油室温软化备用,除了黄油以外的都放入打蛋器中。
把搅面勾安装在打蛋器上,按到位即可。
按下一档,开始和面。
用筷子帮忙,把面粉慢慢聚拢,1-2分钟让打蛋器停下来休息一下。
放入黄油。
再用1档让黄油和面团充分搅拌均匀。
大约1分钟后黄油和面团完全融合,这时候面团达到了扩展阶段。
再搅打1分钟,就到了完全扩展阶段了,面团就能抻出又薄又有韧性而且不容易破的薄膜。
放到烤箱饧发1小时,发到两倍大小,用手指戳一下孔不会缩小。
放到面板上排气,滚圆饧10分钟。
烤好的核桃仁和红糖,核桃仁要压碎。
把面擀开,擀成长方形片。
撒上红糖核桃馅。
从内测卷起来。
再从一头盘好。
放入八星模具中。
烤箱温度38度,放入烤箱饧发到八分满取出来,刷上蛋液撒上核桃碎。
烤箱预热5分钟,放入烤箱180度烤30分钟,看到上色后盖上铝箔纸,以免烤焦了。
取出来倒扣晾凉,切开就可以吃了。
红糖核桃怎么做 ?
红糖核桃做法教程
食材
主料
核桃
150g
红糖
50g
牛奶
100ml
辅料
油
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.准备好材料
2.黑芝麻炒香备用
3.锅内放少许油,倒入核桃炒香,也可以用烤箱或是微波炉烤香
4.牛奶倒入干净的锅内,加入红糖煮沸
5.大火煮沸后转小火,不停搅拌,慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面,看看可否沉淀并结块,如果可以就熬好了
6.倒入炒好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆,关火,装盘
7.撒上适量芝麻趁热拨散即可
8.香香脆脆的琥珀核桃做好了
小贴士
炒核桃的时候不要炒焦了。
做好的琥珀核桃要趁热拨散,凉了就成一坨了
装在密封罐里可以让核桃仁和芝麻保持香脆。
红糖包的做法,红糖包怎么做好吃,红糖包的家常 ?
简单啊,可以把配方里白砂糖换成红糖就是了,我做过,味道好像比白砂糖的还好,而且面包会上色,外观上能冒充全麦面包。
核桃包子的 做法 ?
核桃仁 ,油,粉条,小葱,韭菜花椒,大料,香叶,桂皮,鲜姜,精盐,老抽,香油,十三香,白面泡打粉,酵母粉。
把你的核桃仁压成粉末,和你选好的材料搅拌好后,
制作方法:
①将粉条泡软 放锅内加葱姜末,驴油精盐、老抽炒至入味。
②将粉条倒至案板上.加上剁碎的驴肉.撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末 小葱花拌匀成馅。
③用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀.用水(冬热、春秋温、夏凉)和成面团.揉成长条,擀出若干个面剂.逐个擀成皮包入馅.提出菊花瓣型收口(一盯包子1.0克重).置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。
红糖包子怎么做? ?
用料
高筋面粉 400克
红糖 150克
安琪酵母 4克
白糖 一小匙
盐 一小匙
牛奶 200克
水 少许
炒花生米 50克
核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
红糖包子的做法
发面参看椒盐葱香花卷
红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可,我现在用的是烤箱的发酵功能,如果没有参看椒盐葱香花卷
将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
将揉好的面粉切成12个剂子
用擀面杖擀皮儿,中间厚四周薄,但是薄厚各自要均匀,尽量圆一点,直径7-8cm左右
将皮放到手掌内,舀两大匙红糖馅,有粉的一面向着掌心,放馅儿,然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中,盖上锅盖放20分钟二次发酵
大火蒸15分钟关火(上大汽后15分钟),再等5分钟后打开锅盖取出即可
小贴士
1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量,牛奶热的时候要比这温度高一点,因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度,铁锅里放一个架子,主要是不让面盆接触到热水,只是借用热水的蒸汽提高温度,接触到热水容易把酵母烫死,夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起,一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子,包子收口一定要注意,要收紧,不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行,但面粉的比列要取好,多了发硬,少了流糖烫嘴。
红糖核桃芝麻包怎么做 ?
红糖核桃芝麻包用料
高筋面粉 500
水250 酵母5克
红糖 150
白芝麻 40
核桃 120
面粉(高低筋)都行 60
红糖核桃芝麻包的做法
揉面至光滑,发酵两倍大左右
馅料~白芝麻,核桃炒一会,闻到香味即可,核桃碾碎,不要太碎没口感面粉红糖混合均匀,加入芝麻,核桃拌匀即可
发好的面团排气,分成15份,我做的比较小个包入馅料,静置20分钟左右水沸腾放入包子蒸15分钟关火,等5分钟在揭盖…