万丰美食菜谱大全茄汁花生米的做法？ ？
【原料】
主料：马铃薯150克。 辅料：油汆花生20粒、面粉10克、草子头（或豆苗）100克、面粉10克。湿淀粉25克、芝麻油15克、熟猪油400克（约耗50克）、干淀粉10克、番茄酱50克、香醋1克。精盐2克，味精2克、糟烧酒5克、酱油2克、白糖1克。
【制作过程】
马铃薯蒸熟去皮捣成泥，与面粉、干淀粉和味精1克、精盐1克、芝麻油5克，一起拌匀搅透，分成20份，用1粒花生米作核，外包马铃薯泥，制成枣子形状，共做20颗。炒锅置旺火上烧热，下熟菜油，至七成热（约175℃）时。放入“薯枣”，炸至淡黄色，倒入漏勺，锅内留油15克，放入草子头，加糟烧酒、精盐0.5克）略煸即起锅装在腰盘的四周。将湿淀粉。番茄酱、酱油、白糖、醋和味精1克、盐0.5克一起放入碗，加适量水调成芡汁倒入旺火锅中，待其凝聚,再加入薯枣，淋上芝麻油10克，翻锅装入腰盘中间即成，
茄汁花生罐头配方 ？
材料：
花生200克，
番茄3个，去皮，切碎；
柠檬1个，榨汁；
淀粉1茶匙；
糖1茶匙；
盐和植物油适量；
做法：
1.把花生放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，加盐和糖并转小火盖盖煮；
2.待水份逐渐煮少不能完全没过花生的时候，加入番茄，大火煮开后，转小火继续煮；
3.待番茄煮烂成汁且花生完全煮熟后，用大火收汁至花生浮出水面，将淀粉用凉水调开后加入，搅匀后煮开，再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成，待凉后可以放入冰箱中冷冻，随吃随取
哪种口味的花生好吃？ ？
咸花生挺好吃的。。呵呵
一桌12个人左右，大概要点多少菜？ ？
在商务礼仪中.点菜数=每桌人数浮以1.2或1.5
12人×1.2=14.4
12人×1.5=18
根据中国人的吉利数字。你可以点16道或18道。
现在点的刚好。