万丰美食菜谱大全蒜蓉辣酱炒蚬子怎么做 ？
1、现将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。
2、准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香
3、放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。
4、然后就可以出锅了，美味的辣炒蚬子。
炒蚬子肉的做法，蒜蓉辣酱炒蚬子肉怎么做好 ？
1.准备食材
2.切末
3.避免牙碜用开水捞一下
4.控干
5.葱花爆锅
6.放入食材煸炒
7.炒上色
8.装盘
蒜蓉辣酱炒蚬子怎么做好吃 ？
1、现将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。
2、准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香3、放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。
4、然后就可以出锅了，美味的辣炒蚬子。
辣炒蚬子的做法 ？
做法一主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。1、把蚬子洗得干干净净滴；2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。3、炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。4、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。5、放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。做法二主料：蚬子、小红辣椒、姜、葱辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉1. 蚬子洗净煮一下，煮到张嘴就可以了2. 大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味3. 出锅即可开吃。
辣炒蚬子的做法，辣炒蚬子怎么做好吃 ？
花蚬子泡在水里加盐.再加葱姜蒜末。炒太久肉会变硬.葱姜蒜切末.等蚬子基本都张嘴就好了。7。如果喜欢颜色再重些点老抽，味素。3.放入蚬子.蒜蓉辣酱，料酒少量。2。4。6。小贴士整个过程用大火爆炒，油热下干辣椒.锅内烧油。5，倒入调好的调料，蚬子本身有盐加上辣酱就不需要加盐了材主料花蚬子1000g辅料油适量蒜蓉辣酱适量糖适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量干红辣椒适量味素适量步骤1，一点点糖
大家谁帮忙分享一下炒蚬子最好放什么酱 ？
蒜蓉辣酱就很好吃，蚶子必须新鲜，还要吐完泥的
辣炒蚬子用什么辣酱做好吃 ？
重庆的郫县豆瓣酱、云南的七甸老酱，炒出好都好吃。
食材明细
蚬子200克
尖椒少许
葱姜蒜少许
干红辣椒1个
辣椒酱一勺
盐适量
酱油适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒酱炒蚬子的做法步骤
1
尖椒，干红椒 ，葱姜蒜，切碎备用
2
蚬子洗干净备用
3
辣椒酱
4
锅里放油，油热下入备用的葱姜蒜辣椒，爆锅
5
然后下入蚬子快速翻炒，放入老抽酱油，炒片刻后放入辣椒酱。
6
盖锅盖闷一分钟后准备出锅，香辣可口的蚬子出锅喽。
使用的厨具：炒锅
怎么做辣炒花蚬子？ ？
主料：花蚬子 300g
配料：葱白 半根、姜 半个、蒜 一头、色干辣椒 若干（洋葱，泡椒可以自己选择性的放入）
调味料：、色拉油 若干、酱油 2茶匙、料酒 1茶匙、清醋 1/2茶匙、白糖 1/2茶匙、盐、味素
编辑本段制作步骤
1.准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
2.准备配料
葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。
3.大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末，炒香后倒入除葱白以为的所有配料：洋葱，泡椒，干辣椒。用範勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下，倒入酱油，料酒，白糖，清醋。
4.当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘
辣炒蚬子
备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。
做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子
入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。
口感：鲜、嫩、香、带些许微辣。
辣炒蚬子做法 ？
你好 我是厨师 首先开水焯一下 以蚬子开口为好 起锅 用干辣椒段 辣酱 尖椒角 元葱块 蒜片 姜片炝锅 放海鲜酱油 倒入蚬子 放味精 白糖少许 最后放红油 香菜段 炒时火要大 炒海鲜加点糖特提鲜 不用放盐 我用的辣酱是很多酱熬的 你用蒜蓉辣酱就好 很容幸帮到你
蒜蓉粉丝炒蚬子怎么做好吃 ？
1、买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。
2、大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。
3、粉丝过水焯熟
4、粉丝盛出备用。
5、锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。
6、将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可