万丰美食菜谱大全香菇和腐竹在一起炒会有毒吗 ？
材料
香菇（鲜）150克 腐竹150克 油菜心25克 黄酒25克 白砂糖5克 盐2克 味精2克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 色拉油75克
2制作步骤
1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。
2.锅架火上，放油烧热，将姜片爆香，倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸，用湿淀粉勾芡，淋入明油即成。
适用人群
一般人群均可食用
食疗作用
腐竹味甘、性平；
具有清热润肺、止咳消痰的功效。
香菇和腐竹可以同时吵吗？ ？
你好，可以的，香菇是降脂的，抗癌，腐竹是补蛋白质的，再加点洋葱就是一道，排毒补铁，降三高的，还含膳食纤维。希望会帮到您。
的做法，香菇烧腐竹怎么做好吃，香菇烧腐竹的家常做法 ？
食材
主料鲜香菇250g腐竹100g辅料蚝油适量盐适量生抽适量绵白糖适量葱姜适量细香葱适量
步骤
1.食材：鲜香菇、泡发好的腐竹。
2.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。
3.泡发好的腐竹切断。
4.炒锅置火上放底油烧热，放入葱段、姜片和一个八角煸香。
5.煸香葱姜后放入切好的香菇煸炒。
6.煸炒出香菇的水汽后，一次加入生抽、蚝油。
7.加入一勺白糖，适量食盐翻炒均匀。
8.放入切好的腐竹
9.加入小半碗清水或高汤。
10.大火烧沸后改小火煨几分钟让腐竹香菇入味。
11.小香葱洗净切段。
12.大概煨六七分钟后汤汁基本收尽，放入香葱段。
13.放入香葱后快速翻炒均匀即可关火出锅。
14.成品，虽然是素菜，也很下饭哦。
小贴士
腐竹要提前泡发好。
香菇和腐竹炒菜能放一块儿不能 ？
能放一块炒，香菇要先用开水焯一遍是最好的。
腐竹香菇烧肉怎么做 ？
食材
颈背肉
200g
香菇
6朵
腐竹
300g
油
5ml
盐
2g
生抽
3ml
老抽
3ml
蒸鱼豉油
3ml
糖
3g
蒜
10g
步骤
1
吃剩的里脊肉有些干，入菜红烧吧
2
准备食材：腐竹泡发切段，香菇泡发切丁，里脊肉改刀
3
热锅放入油加入香菇和葱花，放入适量糖翻炒
4
放入里脊肉段
5
放入腐竹
6
放入生抽和老抽，盐翻炒
7
加入豉油翻炒后，加入适量水慢火烧
8
烤干汁即可
9
出锅前撒上蒜黄段即可
香菇和腐竹一起泡了一夜能吃吗 ？
香菇炖鸡可以加腐竹一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用，香菇洗净后挤干水分切成片，泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段，生姜切片，葱切末
2.热锅放油，下入鸡肉和姜片，姜炒出香味，鸡肉炒至变白
3.下入香菇，炒至香菇变软；
4.放入腐竹、豆瓣酱（可放可不放，根据个人口味）与适量的盐炒匀；
5.下入葱末与少许生抽，炒匀即可。
腐竹香菇汤的做法，腐竹香菇汤怎么做好吃，腐竹 ？
主料
鲜香菇
250g
腐竹
100g
辅料
蚝油
适量盐
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
葱姜
适量
细香葱
适量
步骤
1.食材：鲜香菇、泡发好的腐竹。
2.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。
3.泡发好的腐竹切断。
4.炒锅置火上放底油烧热，放入葱段、姜片和一个八角煸香。
5.煸香葱姜后放入切好的香菇煸炒。
6.煸炒出香菇的水汽后，一次加入生抽、蚝油。
7.加入一勺白糖，适量食盐翻炒均匀。
8.放入切好的腐竹
9.加入小半碗清水或高汤。
10.大火烧沸后改小火煨几分钟让腐竹香菇入味。
11.小香葱洗净切段。
12.大概煨六七分钟后汤汁基本收尽，放入香葱段。
13.放入香葱后快速翻炒均匀即可关火出锅。
14.成品，虽然是素菜，也很下饭哦。
腐竹香菇洋葱一起炒菜 ？
把腐竹泡发洗净。
2
准备蒜和干辣椒作为配料，将腐竹切段。
3
将配料入锅爆香。
4
加入腐竹和香菇进行翻炒。
5
出锅前加入盐、老抽即可。
蘑菇能跟腐竹一起炒吗 ？
蘑菇用开水泡发，干腐竹用冷水泡发。泡发得差不多时都洗净，切条，继续用水泡发。
瘦肉洗净，切片，待用。
炒锅小火加热，先煎一下多出来的一点点肥肉，尽量煎多点油出来。（不用浪费啊，O(∩_∩)O哈！并且猪油和调和油混合搭配才能饱和与不饱和高级脂肪酸一起吸收。
往煎出的猪油里再加点调和油，放入蘑菇爆炒，炒出香味。
继续加入瘦肉片，炒至瘦肉变白。
再加入腐竹段继续翻炒。
加入适量酱油翻炒。
加适量水，稍微淹过腐竹，焖烧一会。
焖至汁快收干时起锅。