椒盐玉米段怎么做 ?
用料
甜玉米 两个
椒盐 适量
油 适量
盐 适量
椒盐玉米段的做法
玉米切小节,再一分为四小段,切好备用。
锅热后加比平时炒菜量多的油,下玉米段翻炒,加适量盐(盐的量可以比平时炒菜时多些),改中小火盖上锅盖焖几分钟,再翻炒几下均匀撒上椒盐就可以出锅了!
正宗的椒盐玉米怎么做? ?
选料
玉米棒3支,鸡蛋1个,椒盐少许,生粉少许,葱少许,食用油少许。
制法
1.剥玉米。尽量不要剥破哦,整粒的好看些,然后洗干净。
2.在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3.锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4.可以起锅咯!拿个大一点的盆子哦,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5.最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
提示
玉米颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒。
椒盐玉米的做法大全,怎么做如何做好吃 ?
材料:玉米、鸡蛋、生粉、油、椒盐、葱花
做法:
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些,然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
椒盐玉米怎么做呢? ?
蜂窝玉米的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
蜂窝玉米的制作材料: 主料:玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。蜂窝玉米的特色: 成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味,还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米教您蜂窝玉米怎么做,如何做蜂窝玉米才好吃 制作方法:
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。 主料:玉米粉
副料:玉米粒、鸡蛋、红绿丝 制作方法:一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊;
二、锅上火放色拉油,八成油温时倒入玉米糊,成型后加入玉米粒,
出锅上面放红绿丝。
制作要领:炸时注意油温,油温太高会炸糊,太低则没有蜂窝型。 本菜特点:酥、香、脆。
玉米的做法,椒盐玉米怎么做好吃,椒盐玉米的家常做法 ?
椒盐玉米粒的做法
1.剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右,捞出彻底的晾干水分
2.在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀
3.加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉
4.热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色捞出控油
5.用吸油纸稍稍吸下油份,撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可
椒盐玉米条的做法,椒盐玉米条怎么做好吃,椒盐 ?
用料
甜玉米 两个
椒盐 适量
油 适量
盐 适量
椒盐玉米段的做法
玉米切小节,再一分为四小段,切好备用。
锅热后加比平时炒菜量多的油,下玉米段翻炒,加适量盐(盐的量可以比平时炒菜时多些),改中小火盖上锅盖焖几分钟,再翻炒几下均匀撒上椒盐就可以出锅了!
小贴士
记得盖上锅盖,玉米洗后有水的话翻炒过程中会发出嘭嘭声,油溅身上烫伤就麻烦了!最好就是玉米买回来就冲洗下晾在那里,用的玉米是黄色的甜玉米,糯玉米适合煮了直接吃,甜玉米可以煲汤炒菜,口味重的亲可以多加些盐,炒的时候油也适量多些,一道简单的美味大人小孩都爱吃!*^_^*
谁能详细的告诉我一下 椒盐玉米 怎么做的像饭店里一样好吃? ?
原料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒
比较贵,所以推荐玉米棒),生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)
步骤:
1、剥玉米, 然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是
比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒,
所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的,这样做出来的就是金黄的了,只加鸡蛋
清是有点白白的。
3、锅里放油,浮多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,
不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是
动它。大概炒个六、七分钟吧,我没什么时间概念的,大家做的时候可以自己
看看,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅咯!拿个大一点的盆子哦,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉
米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细。
椒盐玉米怎么做脆的 ?
你炸了几次?一般来说不脆有2个原因,一个是火急了,第一次炸的时候要中小火,炸的时间稍长一点,这样能脱去更多的水分,第二次复炸油温要高一些,你动作得快,慢了就会焦了。。。这样炸出来的玉米才会脆
花椒盐可以做椒盐玉米?怎么做? ?
椒盐玉米的做法:
原料:玉米2根,胡萝卜半根,火腿肠适量。
辅料:葱1棵,盐适量。
制作过程:
1、玉米全部剥下来洗净,胡萝卜切丁和玉米一起在沸水中煮5分钟捞出沥干备用。火腿肠切丁,葱姜切细备用。
2、热锅热油爆香葱姜。
3、倒入沥干的玉米和胡萝卜丁。
4、翻炒1分钟后倒入火腿肠丁。
5、全部翻炒均匀,再炒1-2分钟。
6、加少量盐,椒盐,撒上小葱就可以出锅了。
健康功效:健脾益胃、利胆,利水渗湿,软化血管,通便。
玉米的营养价值:
玉米性味甘、平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利胆、利水渗湿,软化血管,通便之功效。