万丰美食菜谱大全芝士榴莲披萨怎么做如何做好吃 ？
芝士榴莲披萨怎么做
主料
面粉
150g
牛奶
90g
酵母
2g
白砂糖
8g
榴莲肉
200g
奶油奶酪
50g
辅料
马苏里拉芝士
150g
步骤
1.先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材，准备榴莲，将马苏里拉芝士刨成丝。
5.剥出榴莲肉。
6.用料理机将榴莲肉打成泥。
7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
8.将面团取出擀压排气。
9.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
10.在披萨盘上扫一层玉米油。
11.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
12.用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右。
13.在上面铺上一层奶油奶酪。
14.铺上榴莲泥。
15.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士。
16.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~
17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
18.美味的榴莲披萨就做好啦~
19.下午茶吃上一块，超美味~
榴莲芝士pizza比萨（薄底）怎么做 ？
榴莲芝士pizza比萨（薄底）的做法
高筋、低筋面粉、糖、盐混合，干酵母用温水活化倒入粉中，略加水和成絮状。
成絮状后加橄榄油，再加适量水和成光滑不粘手的面团。
用保鲜膜盖着面团在38℃中发酵约3小时。
发酵后的面团为原来的2.5倍，挤出空气后，用杆面杖杆成与烤盘大小接近的面皮，先在烤盘上抹油，把面皮放入烤盘再调整合适大小，醒发15分钟，放入烤箱200℃，烤5分钟后取出。
在面皮上平整的铺上马苏里拉芝士片。
再在上面抹上厚厚的榴莲肉。放入预热好的烤箱，200℃，15分钟
如何做榴莲披萨的做法 ？
用料
高筋面粉 100G
低筋面粉 30G
盐 3G
糖 8G
黄油 7G
水/牛奶 70G
酵母 2G
奶油奶酪 100G
糖（放入奶油奶酪） 5G
榴莲 一瓣
马苏里拉奶酪 适量
榴莲披萨的做法
将面粉，水，酵母，糖，盐放入面包机揉光滑，加入软化的黄油。（酵母不要直接接触糖和盐）
揉至扩展阶段，让其发酵至两倍大，取出排气，整形成你需要的样子，我就是直接手拉成长方形。盖上保鲜膜发酵。
发酵厚度增加一倍就可以了，用小叉子扎孔。
将奶油奶酪软化，加入糖，搅拌均匀，铺在饼身上。（不要用力压饼身，保持它的蓬松度）如果感觉芝士厚了，应该是饼底面积小了，我这个都没怎么铺满。
将榴莲用料理机打碎，喜欢有榴莲肉的就直接用勺子捣碎。
同样小心的铺在饼身上，不要破坏饼身的蓬松度。
撒上马苏里拉。
上下火200°，中层18分钟左右，将表面的马苏里拉烤化就可以了。
小贴士
有厨友反映按8寸去做是厚底，芝士的量也有点多，我这里因为没有用披萨模，所以拉伸全凭自己手感，烤盘的面积也比较大，所以大小会出现偏差，直接铺在烤盘上的大小可能已经超过8寸，所以我做出来是薄底，如果喜欢薄底披萨，并且是用披萨模具的人可以适当减量。
榴莲披萨的做法 ？
【榴莲披萨】
【材料】(9寸)
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。
馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
【步骤】
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
11.如果你喜欢，也可再加点芒果、椰果什么的搭配。
榴莲披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
榴莲披萨的做法
材料
饼皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄榄油15g，干酵母5g，糖16g，盐3g，水120ml。
馅料：榴莲肉，奶油奶酪，马苏里拉芝士。
做法
1、饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大。
2、排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以。
3、中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔。
4、软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块。
5、榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎。
6、烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可。
★平底锅版榴莲披萨★怎么做 ？
简介
整合烤箱版和电饭锅版，改良成最简单零失败的榴莲披萨。
这个用小的电饭锅是可以做两份的！
luna露娜
用料
高筋面粉 150克
低筋面粉 50克
酵母 汤匙半勺
奶酪 随意
马苏里拉奶酪 125克
新鲜榴莲 一列
黄油 一勺
电饭锅版榴莲披萨的做法
面粉 黄油 酵母加水揉团，保鲜膜封口发酵，两倍大小即可。
用手戳不回弹即成功！
锅底刷油，橄榄油黄油都可以。握拳按压，边缘让他突起这样你可以放更多榴莲肉哦。
之后戳孔。按煮饭键让饼底成型。
这时候捣碎榴莲肉。
刷上奶酪 榴莲
撒上奶酪，按电饭煲开煮！
完成啦！
切开吃吧！
电饭锅版榴莲披萨怎么做 ？
简介
整合烤箱版和电饭锅版，改良成最简单零失败的榴莲披萨。
这个用小的电饭锅是可以做两份的！
luna露娜
用料
高筋面粉 150克
低筋面粉 50克
酵母 汤匙半勺
奶酪 随意
马苏里拉奶酪 125克
新鲜榴莲 一列
黄油 一勺
电饭锅版榴莲披萨的做法
面粉 黄油 酵母加水揉团，保鲜膜封口发酵，两倍大小即可。
用手戳不回弹即成功！
锅底刷油，橄榄油黄油都可以。握拳按压，边缘让他突起这样你可以放更多榴莲肉哦。
之后戳孔。按煮饭键让饼底成型。
这时候捣碎榴莲肉。
刷上奶酪 榴莲
撒上奶酪，按电饭煲开煮！
完成啦！
切开吃吧！
7寸榴莲披萨的做法，7寸榴莲披萨怎么做好吃，7 ？
食材
榴莲230g
中筋面粉80g
水50g
酵母2g
马苏里拉芝士适量
蜂蜜水适量
步骤
1
面粉、水、酵母和成光滑面团。
2
发酵至2倍大。
3
面团排气，擀成薄饼，放入披萨盘中按用手指按服帖。
4
用叉子扎孔，盖保鲜膜静置10分钟。
5
把榴莲压成泥状。
6
饼底放入榴莲泥。
7
表面均匀的撒马苏里拉芝士碎，边缘刷一层蜂蜜水。
8
提前预热烤箱。
9
把披萨放入中层。
10
烤箱温度180度15-20分钟，烤至表面金黄。
小贴士
1约十几分钟的时候，注意观察表面烤制颜色，芝士熔化颜色金黄即可。 2饼底周边刷蜂蜜水，更易上色。 3我用的瓷制披萨盘，放饼底时抹了薄薄一层玉米油，防粘。
榴莲披萨用什么底酱好吃 ？
披萨～披萨酱～榴莲酱的做法
把酵母放在牛奶里化开，再加入高筋面粉，糖，盐，揉好以后再加入黄油揉成面团，放烤箱发酵到两倍（大概20～30分钟）
取出来，揉几下，排空气，盖上保鲜膜醒15分钟
擀面饼，四周可卷可不卷，不卷放香肠，插洞
放烤箱再发酵20分钟
发酵后，拿出来，烤盘抹油，温度150度，烤十分钟。
烤皮期间，切洋葱，培根，红椒，青椒，平菇
把烤好的皮拿出来，抹上皮披萨酱，撒芝士，再摆上蔬菜，中层200°，五分钟
再取出来，撒芝士要厚点，烤十分钟，200度
披萨酱:洋葱切成末，用黄油炒洋葱，加番茄酱适量（和水的比例:1:2）炒几次，加水，盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开，收汁。
榴莲酱披萨:奶油奶酪60克，25糖，＋盐2克，隔水融化，再用打蛋器打一下，加入榴莲果肉140克即可
培根榴莲双拼披萨怎么做 ？
用料
培根3条
洋葱3/1
青椒半个
玉米粒适量
胡萝卜粒适量
披萨草适量
榴莲100克芝士适量
披萨皮九寸
培根榴莲双拼披萨的做法
把培根和配菜加披萨草炒熟
饼皮一层放芝士，放上要放的料，再加上一层芝士
烤箱200度烤20分钟，再拿出来加上一层芝士，再烤五分钟