槐花怎么吃最好 ?
洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。 槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。 营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法:
1、清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。
2、把槐花洗干净,放干面适量盐伴成散状,就是不干不湿。像蒸馒头一样放锅里蒸。捣些蒜泥放醋香油,槐花蒸好后把调料倒入伴匀即可享受美味。
槐树花怎么吃? ?
问你的朋友是怎么摘得的?如果把树枝都折断了,那就别吃了,因为这是那棵槐树最后的花朵!你忍心吃吗!! 查看原帖>>
新鲜槐花可以吃吗? ?
----这个可以直接吃 或者弄点面蒸一蒸就是槐花饭
新鲜的槐树花可以吃吗?怎么吃?可以用吗?做什么用? ?
很好吃,你把它清洗干净,沥干水份,用面粉拌到颗颗分明,手攥住一把再散开时不粘连,均匀铺在蒸锅中蒸七八分钟,用筷子拌拌再蒸三四分钟。在这期间备好蒜末、色拉油、香油、盐、十三香、辣椒油等调料。等槐花蒸好出锅后把这些配料放入,迅速拌匀就可以吃啦。想更好吃点,就把它放锅里爆点葱花炒一炒。第二种做法:将新鲜槐花焯水晾干,储存起来,要吃的时候泡一下,与肉馅拌好包包子吃。别包饺子,不如包功好吃。说得我都流口水了,好想吃一口。
槐花怎么吃 ?
1、槐花去梗,洗净备用。
2、葱切末备用,
3、面粉和盐。面粉不要太多,大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。
4、把上述四种材料加水拌匀,不要太稀,因为本身槐花有点水分,加盐和煎制都会有少许水,如图4即可。
在搅拌的时候,可以尝尝盐的咸淡,稍微适当咸一点点点,这样槐花更香。
5、电饼铛或平底锅烧热,加油再烧制七八成热,把面糊每次倒入摊平。不要太厚。如图5即可。
6、翻面的时候再加点油,这样煎出来的饼更香脆,待两面微金黄色即可装盘食用。
槐花晒干后怎样吃 ?
食疗价值
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子。
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。[1]
药用价值
1、治疗银屑病:取槐花炒黄研成细粉,每次 1钱,每日2次,饭后用温开水送服。亦可将槐花制成蜜丸内服,剂量同上。临床观察53例, 痊愈6例,显著进步22例,进步19例,无效6例。此药对有胃肠道疾病的人有一定副作用,服药时加用维生素 B1、B6可以缓解。也有部分病人开始有腹泻,几天后自行消失,因此服药宜从小剂量开始,2-3天后加至全量。
2、治疗颈淋巴结核:取槐米2份,糯米 l份,炒黄研末,每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖。临床治疗30多例,均获治愈。
3、治疗暑疗:用干槐花米 1-2两,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。
4、注意过敏反应:曾报告 1例小儿,因口含槐花后引起过敏反应,出现发烧,颜面、颈及四肢皮肤潮红,表面有大小不等的密集丘疹,加压不退,瘙痒、刺痛,面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂, 并有少许渗液;斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳,后改给氢化考的松而渐恢复。
新鲜槐花怎么做菜 ?
槐花鱿鱼粒的做法
菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺:拌槐花鱿鱼粒的制作材料:主料:槐花100克,鱿鱼(鲜)250克
调料:香油5克,胡椒粉2克,味精2克,盐3克,醋3克,料酒10克
槐花鱿鱼粒的特色:槐花清香,鱿鱼鲜嫩。槐花鱿鱼粒的做法:
1. 将新鲜槐花洗净,入沸水中焯一下,捞出,沥干水分;
2. 鱿鱼洗净,切粒;
3. 沸水中加料酒,入鱿鱼粒焯熟;
4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀,装盘即成
鲜槐树花怎么收藏、我摘了很多槐树花想冬天吃、不知怎么收藏 ?
用开水把槐花烫一遍(时间不要长,随便焯一下就行),用冷水浸一会,然后沥干水分,摊开晾干多余水分。用能密封的保鲜袋装好,放到冰箱冷藏室里收藏。最好按照一顿饭的量分袋收藏,因为一化冻就得吃,包装得太大袋,一次化冻吃不完,剩下的就不行了。不过,冰冻过的槐花始终没有新鲜槐花味道好。
刚摘的槐花,除了蒸着吃,还可以怎样做 ?
飘香槐花的做法
1.准备一些新鲜槐花
2.洗净以后用开水焯断一下
3.捞出控干水份
4.切一些葱花
5.用香油把葱花爆香
6.在控干水份的槐花里加入适量的盐
7.再把炸好的葱油倒入拌均匀就可以了