万丰美食菜谱大全柿子椒是什么椒，有图片吗？ ？
如图
柿子椒和青椒有什么区别？ ？
柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄供紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。
吃柿子椒有什么功效? ？
又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
营养价值
生青椒含水量高(74％～94％)，热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。
对疾病和健康的影响
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘憨咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
柿子椒的做法大全,柿子椒怎么做好吃 ？
柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”材料鸡肉，豌豆，玉米粒，胡萝卜，木耳，葱花，柿子椒块姜末
做法1.将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.
2.油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.
3.倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了、“柿椒炒肉丝”主料： 主料： 柿椒 200克 猪肉(瘦) 125克
调料： 料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 鸡油 10克 各适量
柿椒炒肉丝的做法：
1.将柿椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。
2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。
3.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油。
4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。
土豆柿子椒土豆去皮，切片，水泡，柿子椒洗净，切片，葱姜蒜切末，锅内放油，加热到八成，放入葱姜末，轻轻一炒，土豆沥出，放入锅内，旺火，翻炒至七成熟，加入柿子椒，炒熟出锅。
柿子椒+沙拉酱
柿子椒作法
将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟；如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮
柿子椒
熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。
柿子椒+紫苏
仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。
柿子椒杂烩
选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜
吃柿子椒里有什么好去吗？ ？
又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
营养价值
生青椒含水量高(74％～94％)，热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高。
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。
对疾病和健康的影响
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
选购、保存和食用的方法
质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚并有新鲜绿色的花萼。未成熟的青椒是软的，肉薄，呈淡绿色。一个好的青椒在轻压下虽然也会变形，但它不是皱缩或疲软的。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。穿透果肉的损伤应当避免，否则容易腐烂。腐烂时状如水浸，有脱色或发黑的现象，明显或不明显地下陷。
值得注意的是，装进袋子中储存的青椒如有变质，就会把袋中其他的青椒传染变质。
为了防止青椒变质，应擦去其外面的水分，装进有窟窿的袋子里(既可让其呼吸，又防止水分蒸发)，放在不直接接触冷气的冰箱蔬菜格子里保存。青椒是较容易保存的蔬菜，所以1～2周还能保持新鲜。
青椒可与肉、鸡蛋、豆制品或其他蔬菜一起炒、凉拌、炖。
相关食谱、食物搭配
将青椒、洋葱、芹菜茎、熏豆干切成细丝，再加入适当调味品调拌即可。
该菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，尤适宜肥胖、高血压、高血脂病人多食。
青椒炒肉片
将切成菱形的青椒小块与瘦肉片一起炒熟即可。
瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，可促进青椒中脂溶性维生素的吸收和利用。
苦瓜青椒
苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去子，斜切成厚片，放人沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去子，洗净切片。
锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。
该菜清淡脆嫩，有润肤、明目、延缓衰老的作用。
柿子椒的做法大全，柿子椒怎么做好吃 ？
主料
柿子椒3个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
胡萝卜
适量
红尖椒
适量
柿子椒炒肉的做法
1.看上去像柿子吧，它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
彩色柿子椒是转基因食品吗 ？
不是，它是诱变培育而成的，属于非转基因品种，但由于没有经过足够多的安全检测实验，且理论上存在作大量的未知基因，可以认为其比转基因食品安全隐患大得多。
柿子椒是否转基因 ？
你说的是很大个那种太空椒吧，是有些像柿子，那个本质是辐照育种的产物，只是育种地点在太空，每次发射飞船都会携带一些种子，在太空辐射强度很高，种子细胞内基因发生突变，有可能出现优良品种，只是概率很低，成本比较高。。严谨的说，转基因育种会比辐照育种更可靠，更安全，因为辐射造成的基因突变是随机的，不可控的，我们甚至不知道太空椒的突变基因组成，只是选育出来的性状优良。。而转基因作物的所转基因组成是我们已知的，可控的，它在基因组什么位置，大小，功能，都是已知的
柿子椒什么时候种植 现在种还来得及吗 ？
柿子椒大田种植时间种植要根据当地气候而定，可在当地晚霜前80天左右天种植育苗。
大田种植，现在种来不及了，现在种植育苗，到定植就要到早霜期了。
不同颜色的柿子椒所含营养和功效有什么不同 ？
味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； 3.增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。红色柿子椒VS绿色柿子椒 每100克红色柿子椒维生素含量高达140毫克，而绿色和黄色柿子椒维生素含量只能达到其一半。原因在于，红色柿子椒只有在成熟之后才能采摘，而其他两个品种还没成熟就已经上市了。