南瓜绿豆汤多吃有何害处 ?
1、解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
2、防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2%,粗脂肪1.9%,均高于玉米茎叶,是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好,易消化,加工技术简便,是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料,被誉为“绿色珍珠”。
绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
1、材料:南瓜,绿豆,白糖(冰糖也可以)
2、绿豆洗净用,用适量水先将绿豆泡着,差不多是泡两小时左右,这样煮的时候容易烂。
3、将南瓜刮皮去瓤切成块备用。
4、泡好的绿豆放入汤锅,放凉水适量(根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断),煮开以后放入南瓜,待绿豆爆肚,南瓜绵软就差不多了(煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮,快熟的时候用小火煮10分钟,这样的汤更好喝)
5、煮好以后将白糖放入即可,如果是冰糖就提前几分钟放就可以了,等糖熔化即可。
做法一
南瓜绿豆汤做法一
材料:绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。
做法:先将干绿豆去沙洗净,趁水未干时加入食盐少许,拌匀,略腌3分钟后用清水冲干净;
南瓜去皮去瓤用清水洗干净,切成2厘米见方的块待用;锅内放清水,置火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下锅,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即可。
做法二
南瓜绿豆汤二(2张)
原料
主料:老南瓜一斤,绿豆二两调料:盐,白糖各少许
做法
1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
做法三
主要原料 南瓜500克, 绿豆500克
1.绿豆洗净,南瓜去皮切块。2.高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。
3.待高压锅冒完气(10分钟),不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。如要败火,所以不去皮。
4.放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。
5.待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜......余下全文>>
喝南瓜绿豆汤长胖吗 ?
多虑了,这两种食物都是用来消暑的,热量很少,
女人天天喝南瓜绿豆汤能减肥吗 ?
常吃南瓜绿豆汤能帮助肥胖者减肥。据相关的医学专家的研究报告,南瓜之所以能减肥,是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用。
南瓜绿豆汤的做法:
做法:
1.绿豆洗净,南瓜去皮切块(切块不是片哦)
2.高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。
3.待高压锅冒完气(大约10分钟),不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要败火,所以不去皮。
4.放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。
5.待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖,放冰箱储存,随喝随取,冰凉解渴。
南瓜绿豆汤有什么好处? ?
主要是排毒的功效
南瓜的功效:补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。
绿豆的功效:清热解毒,消暑,利水。
望采纳
南瓜绿豆汤有什么好处 ?
清热解暑,还可美容
南瓜绿豆饭功效与用途 ?
1、南瓜绿豆汤能补充水分
南瓜绿豆汤味甘性凉,可以保持人体内部电解质的平衡,同时也能为人体提供大量的水分,能预防中暑的脱水等不良症状的出现。
2、南瓜绿豆汤可以解毒
南瓜绿豆汤是一种可以解毒的理想食材,它里面的绿豆可以解百毒,而南瓜也能让人体内部的毒素随大小便排出,人们平时多吃一些南瓜绿豆汤就能有效清除体内毒素,提高身体健康水平。
3、南瓜绿豆汤能润肺通便
南瓜绿豆汤还有润肺通便的作用,这种汤品可以入脾经胃经,人们食用以后能起到润肺益气的功效,可以减少肺炎和气管炎的发生,能起到止咳平喘的重要功效,另外南瓜绿豆粥中的还有大量的膳食纤维,它们进入人体以后能软化大便,也能加快肠道的蠕动,能有效缩短大便生成和与排出的时间,对便秘有良好的预防和缓解作用。
南瓜绿豆汤怎么做 ?
1.绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
2.锅中加入适量水,接通电源
3.绿豆沥干水分,倒入锅内
4.南瓜削皮,去瓤,洗净
5.切成2cm左右的南瓜块6.切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花
7.倒入切好的南瓜块
8.中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
南瓜绿豆汤的卡路里是多少? ?
南瓜绿豆汤的卡路里是多少?:
南瓜绿豆汤 (热量:12卡/100g)
100g所含热量需要散步8.3分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物2.52克;脂肪0.04克;蛋白质0.57克。
绿豆可以和南瓜一起吃吗? ?
可以的,南瓜绿豆可以一起做成南瓜绿豆汤。
做法:先把食养家绿豆洗净,放入冷水锅里煮。开锅后,以小火多沸腾一会儿,食养家绿豆储就会浮上来,撇去浮上来的食养家绿豆皮。当然,你要是喜欢吃食养家绿豆皮,省去这一步好了,而且食养家绿豆连皮吃,其实更有营养。撇去绿豆皮后,把去皮切块的南瓜放入。将南瓜煮软后关火。
南瓜可以生津益气,食养家绿豆具有消暑,利尿,解毒的作用,两者一起搭配,可有消暑生津,防暑养阴的功效。
南瓜炖绿豆可以吃吗 ?
没有吃过。