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长豆角炒肉末 肉末长豆角的做法

长豆角炒肉怎么做好吃,长豆角炒肉的家常做法 ?

食材用料

长豆角相克食物
生姜相克食物
猪肉相克食物
蒜相克食物
酱油
生粉
料酒
生抽
干辣椒粉
长豆角炒肉的做法

长豆角炒肉的做法图解11.豆角切段,生姜切小丝,肉切薄片(料酒,酱油,生粉腌制)长豆角炒肉的做法图解22.先炒豆角,放盐。
长豆角炒肉的做法图解33.豆角变成翠绿色放入肉片,放干辣椒粉,翻炒。
长豆角炒肉的做法图解44.快熟时调点汤汁,完成。

的做法,肉末长豆角怎么做好吃,肉末长豆角的家常做法 ?

主料
长豆角
200g
猪肉
60g
辅料

适量

适量
蒜末
适量
淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.长豆角洗净 择取两边

2.切成长短一致的的段

3.用开水焯一下 捞出 控干水分

4.准备好一块猪肉 稍带一点肥也可以

5.剁成肉末

6.用生抽、料酒 淀粉拌一下 待用

7.锅中放入适量的花生油 加入蒜末爆香

8.加入肉末 翻炒变色

9.加入长豆角

10.加入适量的盐 翻炒

11.加入一点味精 即可出锅

12.好吃的长豆角就炒好了
小贴士
焯长豆角时 水中放入少量的油 和盐 能保持长豆角的碧绿

的做法,长豆角炒肉怎么做好吃,长豆角炒肉的家常做法 ?

1.五花肉切成条。

2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。

3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。
4.长豆角。

5.去头,洗净切成3cm左右的段。

6.半个尖椒切条。

7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。

8.肉基本炒熟。

9.入长豆角,入盐翻炒。

10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。

长豆角炒肉丁怎么做好吃,长豆角炒肉丁的家常做法 ?

长豆角炒肉丁的做法
1.长豆角洗净切成小段

2.锅中放水,放入适量的盐

3.水开后放入长豆角焯水

4.焯好水的长豆角,捞出,放入凉水中过凉

5.肉洗净切丁

6.锅中放油,放入肉丁煸炒,炒到肉变色,放入料酒

7.炒好的肉盛出备用

8.锅中放油,放入蒜片炒香

9.放入适量的豆豉辣酱

10.炒出红油后,放入豆角

11.放入适量的盐

12.放入适量的糖

13.放入适量的味精煸炒均匀

14.放入炒好的肉丁翻炒均匀即可出锅

豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法 ?

食材
主料
长豆角
270g

辅料

100g

2g
猪肉
75g

2瓣
料酒
6g
生抽
5g
鸡精
1g
白胡椒粉
适量
步骤

1.准备好材料。

2.将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。

3.猪肉清洗好后,切片。(或切条,随自己喜欢)

4.蒜切末,切片的猪肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌渍5分钟左右。

5.锅内加水,水烧开后加入少许盐。

6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。

7.烫至豆角颜色变深变软,捞出。

8.容器里加入适量凉水,滴入几滴食用油,把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

9.锅内加少许油加热,把腌渍好的猪肉片放入。

10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

11.锅内留余油,把蒜末爆香。

12.豆角沥干水分后放入,加少许盐继续翻炒会。

13.盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途记得开盖煸炒均匀。

14.把煎好的猪肉片放入翻炒会,最后撒上少许鸡精即可出锅。

长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃 ?

长豆角炒肉的做法
1.五花肉切成条。

2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。

3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。

4.长豆角。

5.去头,洗净切成3cm左右的段。

6.半个尖椒切条。

7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。

8.肉基本炒熟。

9.入长豆角,入盐翻炒。

10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。

长豆角炒肉,不含料酒 ?

长豆角炒肉做法。不含料酒
1长豆角切段备用
2肉切片备用
3到入油里面最好放点盐,防止炸油。
4肉到锅里炸下到金黄
5放点老抽,生抽,放葱丝,姜。
6到入长豆角翻炒几分钟。(长豆角本身就是熟的几分钟就行了)
7放点鸡精盛出,OK了可以吃了。

豆角炒肉怎么做的好吃 ?

想要做出好吃的豆角炒肉,就要选好肉,后臀尖和里脊肉都很不错,后臀尖带皮最好,里脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去边上的丝,不然吃起来口感不好。炒的中间撒一些水(或上汤)马上盖上盖子,蒸汽会使豆角变熟.大约半分钟就可以了。太长时间豆角变软就是焖了,而不是炒 了。豆角不熟就有毒。豆角炒肉的做法:肉切成条或片,用料酒、盐腌制一下。先煸一下肉,盛出后再下葱蒜爆香,倒入豆角狠劲的翻炒,一定要炒塌塌了,下入肉翻炒,倒入些生抽。用锅盖焖上15分钟,打开锅盖你就能闻到香香的味道了。出锅前放入蒜末翻一下,不仅味道香更可以帮助消化,吃豆角时配蒜还可预防豆角中毒引起的消化不良。

荤的干煸豆角:

原料:
豆角(一斤)、猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、麻油(半茶匙)、清水(半杯)。

制作过程:
一、猪肉洗净剁碎,虾米浸软切碎。
二、豆角撕去筋,洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起,滴去油份。
三、烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻,加入豆角,加酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒翻匀即可上碟。

提示:干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油,最好油刚盖过菜,千万不能放水,让菜在油里煎熟,快熟的时候要翻多几下,以防焦了,就好了。你还可以做干煸长豆角等。

豆角炒肉。。是先放肉还是先放菜啊?? ?

先放五花肉,把肉炒熟,再放豆角,一起炒。看到豆角起泡了再加酱油,盐等调料。加水炖上

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