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家常菜谱,美食攻略

肉松饼的做法视频 肉松面包做法大全

金丝肉松饼的做法视频 ?

优质选材:精选上等小麦粉;肉松;[1] 绿豆;色泽纯正自然,馅料饱满充足!
金丝肉松:松脆的一层外皮,加上里面酥松的肉松,酥香可口,让您爱不释口!
先进工艺:采用特殊烘焙工艺,烘成金色的外皮,里面是同样烘成金色的肉松!
精美包装:内置独立小包装,放进包包里,食用方便,随时都可以享受美味!

做法编辑
1。大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。
2。压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转
3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。
3。做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
4。油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5。分别平均分成20份。
6。分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
7。包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
8。卷起。
9。依次全部做成面卷,盖保鲜膜松弛15分钟。
10。把面卷再擀成长椭圆形。
11。卷起成卷。
12。卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
13。肉松馅平均分成20份。
14。拿起一个小面卷,拇指从中间按下。
15。弯折起来平放。
16。擀成圆形片状。
17。包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。
18。用筷子沾红色食用色素,在每个饼坯上点一下,入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟

肉松饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.
把土豆去皮,改刀成条状。不要太粗。

2.
土豆泡水,去掉一些淀粉。捞出。

3.
把土豆放在一个盘子上。用厨房用纸,擦干土豆上的人水分。

4.
在把擦干的土豆放入一个干净的小碗里,在小碗里,撒上一点盐,放一点点油。搅拌一下,让土豆上都裹着一层薄油,但不要油多了。

5.
把土豆放入空气炸锅中,选择200℃,定时20分钟。

6.
20分钟后,土豆出锅,可以单独食用。也可以配上麻辣面和番茄酱食用。我个人喜欢单独吃。

肉松饼的制作方法 ?

你可以去:青伐吃吧美食网 看看,里面全都是视频教程,都是名厨讲解,好学简单,一共有8大菜系,800多道菜。

蛋黄肉松饼怎么做好吃 蛋黄肉松饼的做法 ?

1.在制作水油皮的小盆中放入低精粉,放入猪油,再放入水和白糖,用手揉成光滑面团,放置一边,让其自然醒面20分钟,然后把醒好的面团均匀的分割成10份。

2.在制作油酥的小盆中放入低精粉,再放入猪油,用手把面和油揉拢在一起,放置一边,让其自然醒面20分钟,然后把醒好的面团均匀的分割成10份。

3.把煮熟的腌鸭蛋剥开取出蛋黄,再把每个蛋黄用刀从中间切成两半。
4.取水油皮面团一份,在手心中按成面块,取一个酥皮面团放在上面,用手合拢包裹在一起,放在菜板上,用擀面仗擀成一个长条状,再把擀好的长条面块卷裹起来,放置一边,再让其自然醒面10分钟。

5.将水油皮和油酥合擀的面团,醒满10分钟后。再重复擀一次,擀好后再次卷裹起来,继续醒面10分钟。

6.把凤梨果泥分成10份,取一份放在手心中按扁,包入半个鸭蛋黄揑拢成圆形,放一边备用。

7.取一份水油皮和油酥合擀的面团,搓圆按扁,在正中间放入一团包裹好的凤梨蛋黄馅,搓圆按扁做成一个圆饼,在上层刷入一层蛋液,在饼的正中间撒入几粒黑芝麻,送入烤箱,190度烤25分钟即可出炉(烤箱须先预热,使用不同牌子的烤箱,时间和温度需要观查,也可自行调整)

自制肉松饼怎么做皮子酥软 ?

食材
主料
中筋面粉
320g
猪油
120g
白糖
40g

辅料

100g
猪肉松
适量
步骤

1.油皮(200克面 猪油60克 白糖40克 水100克)和油酥(120克面 60克猪油)面团和好后,放冰箱冷藏30分钟,取出

2.准备肉松

3.把油皮和油酥分别分割相同大小

4.油皮包油酥

5.都包好了

6.取一份,擀成椭圆皮

7.这样从一头往另一头卷

8.卷成柱体

9.醒发15分钟

10.顺着柱体再擀皮

11.从一头往另一头卷

12.卷好后是这样子的

13.再放置15分钟

14.取一个面饼擀圆

15.包上适量的肉松

16.用右手虎口往上拢,收口

17.收口朝下,按扁

18.摆在烤网上,烤箱预热200度,烤20——25分钟

不要酥皮的肉松饼怎样做 ?

用料
水油皮材料:
面粉、猪油 140克40克
蛋液、水 30克40克
糖、盐 8克1.5克
油酥材料:
面粉、猪油 120克60克
馅料:
猪肉松 110克
白芸豆馅 220克
花生油 适量
酥皮肉松饼的做法
先将水油皮材料混合揉成光滑细腻的
面团(需要揉6到7分钟),用湿润
的布盖上松弛20分钟;油酥材料混
合揉匀

猪肉松与芸豆馅再加入适量花生油混合成肉松馅,分成约28克12个

水油皮和油酥分别分成6个小面团,滚圆

取一个水油皮面团按扁,上面放上
油酥

用右手托住面皮,左手虎口转动收口
朝下(这个馅和皮好包好收口,因为
面皮厚、较软)

包好按扁,光滑一面朝下

擀成椭圆形

从上向下卷

全部卷完,盖上湿润布松弛15分钟

再次擀成长条形,还是光滑一面朝下

从上向下卷

全部卷好,盖上布松弛15分钟

取一个卷用锋利的刀对半切开,切面
朝上,按扁翻面

擀成圆形皮

取一个面皮包入肉松馅,收口朝下

全部包完,稍微按平一点,放入烤盘
,送进预热烤箱中层

175度烤25分钟至起酥,颜色微黄
即可

看得见的层层酥皮,一摸到就掉皮
掉渣

有人知道友臣金丝肉松饼的做法吗 ?

1.将主料中酵母,白糖,温水混合静置片刻,加入到面粉中,加入奶粉,2种油,盐,牛奶和成面团,发酵1小时至2倍大。

2.准备好自制的去皮绿豆蓉,肉松,按个人喜好加入适量的盐和白砂糖搅拌均匀。

3.将搅拌好的馅料攥成团。数量与皮的数量相等。

4.面团压扁排出空气,揉成长条,切成等大的剂子。

5.剂子摁扁,将馅料放在其中揉成团,轻压成饼。
6.静置10分钟后

7.180度烤箱烘烤15分钟,视自家烤箱情况调整。

鸡蛋肉松饼(电饼铛版)的家常做法怎么做好 ?

鸡蛋1个相克食物

肉松适量

面粉100克

油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡蛋肉松饼(电饼铛版)的做法

1.食材备好(我的是一个人的量)

2.葱花备好,面粉加水,盐,胡椒粉和好,不能太稀,

3.锅先预热,我家的是四号键做蛋饼,

4.加入适量的油

5.面糊倒入锅里摊开,定型好了翻过来

6.打人鸡蛋,把鸡蛋摊开来

7.加入葱姜花,撒上肉松,盖上锅盖一分钟,鸡蛋熟了就出锅

8.出锅卷起来,切开

9.装盘了

黄金肉松饼如何做 ?

用料:
水油皮:200克普通面粉 猪油60克 白糖40克 水100克
油酥皮:120克普通面粉 60克猪油
绿豆肉松馅:绿豆250克,肉松50克,糖100克,橄榄油25克
烘焙:烤箱预热200度,烤20——25分钟

制作:
1.绿豆肉松馅:绿豆用水浸泡一天,绿豆放高压锅大火烧开转小火,熟了即可,不要煮开花了。用筛网装绿豆,底下用一个盆装,用木勺积压,皮会和绿豆分开。过了筛网的绿豆变成了泥,用干净的不粘锅,放入绿豆沙,小火炒稍干,加入糖,慢慢加入油跟肉松,分次加。混合均匀后,分成9份,揉成圆团。2。制作水油皮:200克普通面粉 猪油60克 白糖40克 水100克混合,揉成面团。静置15分钟。
3。制作油酥皮:120克普通面粉 60克猪油混合,用手慢慢撮成融合成面团。静置15分钟。

4。.取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形。将油酥面团放在水油皮面团中心。包起来,收口朝下放置。将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。擀开后,从上而下卷起来。静置15分钟。
5。卷好松弛好的面团旋转90度,再次擀开成长椭圆形(这次的长椭圆形会比第一次更长)。再次从上而下卷起来。将9份面团全部卷好,并盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
6.擀开成饺皮状,包入肉松馅。收口朝下。7.刷上蛋黄液,放入预热200度的烤箱,烤20分钟

看看这些用了三个小时,做好的饼,心里很满足了。

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