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家常菜谱,美食攻略

红烧小萝卜 糖醋小萝卜

红烧小萝卜怎么做如何做好吃 ?

主料
小水萝卜
3个

辅料
葱末
3g
姜末
3g
蒜末
5g
酱油
5ml
食用油
20ml

0.8g

5g
青蒜碎
5g
水淀粉
2ml

步骤

1.小水萝卜洗净

2.萝卜切滚刀块,葱,姜,蒜切末,其它食材备齐

3.锅中放清水,下入萝卜焯水切记盖锅盖释放萝卜臭味

4.焯制段生捞出备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入萝卜块

7.加入少许酱油和盐

8.在下入糖和蒜末炒匀

9.勾少许水淀粉即可

10.成盘撒少许青蒜碎即可食用

红烧小萝卜怎么做好吃,红烧小萝卜的家常做 ?

食材用料

小萝卜3个

葱末3克

姜末3克

蒜末5克

酱油5ml

食用油20ml

糖5克相克食物

盐0.8克

青蒜碎3克

水淀粉少许

红烧小萝卜的做法

1.小水萝卜清洗干净

2.切滚刀块,葱蒜姜切末,其它调味料准备齐

3.锅中放入清水,下入萝卜焯水段生,不用盖盖让萝卜臭味释放出来

4.捞岀备用

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入萝卜块

7.加入少许盐和酱油炒匀

8.然后下入蒜末和糖炒匀

9.勾少许水淀粉即可出锅

10.成盘撤少许青蒜碎许即可端上餐桌
用手机看这道菜做法
小贴士
小萝卜焯水段生才能烧菜,切记焯水盖锅盖,敞开焯释放萝卜臭味,在烧制口味才最棒

的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法 ?

食材明细
白萝卜 一根适量
白萝卜一根适量
大料2个
葱姜适量
老抽5克
(辣椒豉油)生抽15克
蚝油15克
糖5克
盐适量
水淀粉适量
香油适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
素菜荤做---红烧萝卜的做法步骤

1
准备好食材。
2
萝卜去皮切块。

3
炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。

4
倒入萝卜翻炒。

5
加入老抽。

6
再加入辣椒豉油(生抽)。

7
加入蚝油和白糖。

8
加入适量的清水大火煮开。

9
然后加盖小火焖烧40分钟左右。

10
烧制萝卜变透明,再加入少许盐调味。

11
最后淋入适量的水淀粉。

12
再淋入香油翻炒均匀关火。

红烧萝卜块的做法,红烧萝卜块怎么做好吃,红烧 ?

食材
主料
萝卜
500g

辅料

适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。

烧小萝卜怎么做? ?

小萝卜洗净,去两头
切滚刀块
小萝卜凉水下锅焯水(凉水下锅在煮的过程中会挥发掉一些萝卜气),萝卜煮熟不太硬捞出备用
锅内入底油,温热炸花椒粒,颜色变黑扔掉
炸花椒粒的时候调个碗汁:清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色,味精少许,淀粉少许
锅内倒入小萝卜翻炒几下
倒入碗汁大火烧开,中小火收汁
汁粘稠即可出锅

红烧萝卜怎么做 ?

准备原料:大萝卜600克,花生油50克,花椒油10克,酱油50克,精盐5克,味精2克,白糖6克,水淀粉15克,葱末,姜末各5克。 步骤是:1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、 糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。希望我的回答能解决你的疑问。。。

红烧萝卜片的做法,红烧萝卜片怎么做好吃,红烧 ?

主料
萝卜
一个

辅料

适量

适量
鸡精
适量
八角
适量
酱油
适量

步骤

1.一块萝卜,去皮,清洗干净

2.然后从中间对半划开切片噢,不宜太薄,感觉一般就好

3.小葱葱白切段,葱绿切花备用

4.锅内放油 油热

5.放入切好的萝卜片,再放入适量的八角,翻炒2到3分钟

6.加入适量的水,放点葱花,以及盐,鸡精,酱油。温煮5到7分钟左右。

7.最后起锅即可

8.盛入碟中,就做好啦
小贴士
其实加入配料的时候,可以加点糖,这样会更美味些的

红烧萝卜怎么做啊? ?

材料
白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

做法
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

红烧水萝卜的做法 ?

制作:1. 水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。

2. 中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可

红烧萝卜条的做法,红烧萝卜条怎么做好吃,红烧 ?

去买萝卜,摊主就会热心的送你一点大蒜,已近有新大蒜出来了,炒萝卜最后放一点大蒜真的好香,到了萝卜赛人参的季节,多吃点萝卜对身体大有好处的。
食材
主料
萝卜
500g

辅料

适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。

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