万丰美食菜谱大全刺猬怎么过吃法? ？
刺猬油很多，并且特别香，一般吃刺猬不用杀死，用绳子绑好了，直接用黄泥把刺猬裹好了，在高地上挖个壕或者坑，把火点起来烧旺了，再把刺猬放进去，再烧一小会儿用土把坑埋好，等一个半小时以后，把扒出来，正好刺猬皮一剥连皮一块都掉了，再用筷子插开，内脏一拿整个就出来了，放上，油也不多了，肉也不肥了，并且内特别细嫩，很香很香！！如果想吃辣的就放上点辣椒粉和花椒盐一起醮着吃。你说好吃吗？
刺猬的做法，刺猬怎么做好吃，刺猬的家常做法 ？
根据《本草纲目》记载，刺猬是一种药用小兽,经济价值很高。
刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛作用。
刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元,理胃气,增强食欲。 刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣
介绍“炒刺猬肉”一、原料：
1.主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花
椒水、猪油。
制法：
1.将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。
2.油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒
水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，
点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
注意： 刺猬肉具有滋补作用。笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。黄瓜
具有清热、利水、除温的功效。木耳具有轻身强志、和血养荣、润肺补脑等功效。几物相合成菜，可为人体提供丰富的营养成分。具有补虚开胃、润肺
消痰的功效。适用于身体虚弱、咳嗽痰多、浮肿等病症患者食用。健康人食
用更能强身健体，益智健脑，润肤健美。
刺猬肉炖汤怎么做 ？
吃刺猬肉是违法的，建议不要食用。
普通刺猬物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。普通刺猬成为了136种二级保护动物中的一员受到了法律保护。 刺猬
体背和体侧满布棘刺，头、尾和腹面被毛；嘴尖而长，尾短；前后足均具5趾，蹠行，少数种类前足4趾；齿36~44枚，均具尖锐齿尖，适于食虫；受惊时，全身棘刺竖立，卷成如刺球状，头和4足均不可见。刺猬是属于哺乳动物中的猬形目。最普遍的刺猬种类是学名为“欧洲刺猬”的普通刺猬，广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广，这种刺猬冬天冬眠，在苏南民间又被叫做“偷瓜獾”。
刺猬肉怎么做好吃 ？
你好！
推荐二个：
一： 香辣刺猬：
主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，猪油。
做法：
1.将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。
2.油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水，辣椒煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
提示：
刺猬肉具有滋补作用。笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。
二： 刺猬酸肉：
刺猬肉：l000克
葱：20克
姜：10克
酸木瓜：100克
精盐：10克
花椒：5克
做法：
1.将刺猬宰杀，去皮，去刺，开膛去内脏，洗净，取肉切成片。酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜洗净，剁碎，入盆，放入肉片、花椒、盐、拌匀，腌渍1小时。
2.用香茅草捆住肉片，放在栗炭火上慢慢烘烤，至肉熟香味溢出即食。
谢谢！！
刺猬煲汤怎么做? ？
刺猬皮可油炸撒椒盐味道不错，肉个人建议做菜不合适，更不用说煲汤。
刺猬怎么煲汤 ？
你好；
刺猬汤味道非常鲜美.其做法是：首先把它杀了扒皮清除内胀，洗干静切成块状入热水内焯一下。然后静水下锅放入姜、八角待水开后改小火炖30分钟后加盐。继续炖过10分种后放入香菜、葱丝、麻油装盘即可。
或是用泥糊起来，放在火上烤，剥泥的时候皮刺就一并落下了
至于做法，就看个人爱好了
不过，要是活刺猬，养着也挺好玩的，别吃了
炒刺猬肉的做法，炒刺猬肉怎么做 ？
主料:刺渭肉200 克,笋片50 克,黄爪50 克,水发木耳50 克。2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒
刺猬能做菜吗? ？
刺猬能做菜的，刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，能提高免疫力，下面是推荐的做法：
炒刺猬畅
主料：刺渭肉200 克，笋片50 克，黄爪50 克，水发木耳50 克
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油各适量
制法：
1.将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。
2.油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
谁能告诉我 刺猬肉怎么做好吃啊？做好多几种做法参考！ ？
炒刺猬肉的做法
一、原料：
1.主料：刺渭肉200 克，笋片50 克，黄爪50 克，水发木耳50 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花
椒水、猪油。
二、制法：
1.将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。
2.油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒
水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，
点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
按：刺猬肉具有滋补作用。笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。黄瓜
具有清热、利水、除温的功效。木耳具有轻身强志、和血养荣、润肺补脑等
功效。几物相合成菜，可为人体提供丰富的营养成分。具有补虚开胃、润肺
消痰的功效。适用于身体虚弱、咳嗽痰多、浮肿等病症患者食用。健康人食
用更能强身健体，益智健脑，润肤健美。 另外，用黄泥把刺猬包住，用火烤，口感极佳，专治癫痫病。