万丰美食菜谱大全想开家快餐店但是也没有什么技术，不过在网上看见过有那种专门做快餐的工厂，像一些鱼香肉丝，红烧狮子头 ？
厨师的话：在58或者赶集有很多，智联和无忧少一些（毕竟那边主要是公司招聘） 设备的话： 厨房需要两台三眼灶，一个碗柜，两张双通工作台，货架需要3到5个吧，水池呢最好是一个双眼的和一个三眼的，是快餐的话那就还得在来个保温售饭台了，这售饭台用几格的你自己可以根据情况来定，我建议你最好还是用4到6格的比较好，至于消毒柜最好是先买两个一个放到厨房令一个放到餐厅某个角落就可以啦！这样如果不够用的话还可以叫生产厨房设备的厂家在送个来。要是买多啦！那就不好说啦！对了餐厅现在最好在装上个空调因为现在的温度是越来越高了！至于还需要什么的话！我建议你还是问问你的厨师。 软件的话：三餐美食系统就可以免费全包了 门面：如果是大众餐饮的话主要得在社区、学校或者办公区域周围。如果是比较特色的饮食的话，最好还是不要在社区周围了，学校、写字楼、商业中心都可以。
一位广东人走进一家四川饭店点了个鱼香肉丝，怎么没鱼呢，搞笑文章 ？
点了个蚂蚁上树，又没有蚂蚁又没有树
买了一个老婆饼 居然没送我一个老婆
点了一份佛跳墙，里面都没有墙
点了份熊掌豆腐，尼玛居然木有熊掌
松鼠桂鱼也没有松鼠啊
昨天吃了份滑蛋跑肉，那蛋竟然不会跑
来份麻婆豆腐只放麻婆不要豆腐
今天点了一份黄金猪排，都没有黄金
夫妻肺片
煲仔饭
凤爪
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鱼香茄子里怎么没有鱼？ 网友调侃“名不副实”菜名 ？
菜名牵出系列调侃 最近一个关于游客在川菜馆点菜的段子风行网络，于是乎，再次点燃了大家创作的热情。这个段子是这样的。游客：老板老板！老板：什么事哦？游客：你这鱼香茄子怎么没鱼啊？老板：鱼香茄子本来就没有鱼啊！游客：没有鱼还叫什么鱼香茄子？老板：照你这么说，要是点个虎皮青椒，还得去给你整张老虎皮，点个夫妻肺片，我是不是还要杀俩人？ 这一组对话在网上引起了诸多转载和评论。有人还很耐心地给出解释：鱼香肉丝也没有鱼，只是一个菜名而已，跟鱼没有关系吧！也有知识颇为渊博的人做出解答：用烧鱼的配料来炒其他菜肴，味道回味无穷，所以取名中会有鱼香。 当然了，如此有笑果的对话，让众多人借此开始了调侃。大家针对各种名不副实的菜肴开始了挖掘大战。 老板，我麻婆豆腐里的麻婆跑哪里去了？鸳鸯锅里的鸳鸯呢？昨天，诸位网友开始发挥聪明才智，针对各种名不副实的菜品，展开新的加工，网友蒲苇一叶舟称，要是点个蚂蚁上树，岂不是要整一窝蚂蚁再砍棵树啊？毛血旺为啥没有全身长毛，钵钵鸡不应该就是鸡肉吗?这些被人不断创作出来，话题逐渐越传越欢乐。网友称：红烧狮子头，没有狮子，这不科学各种名不副实的菜名遭到网友调侃。 调侃之继续：你终于了解了真相 在网友们调侃各种菜名的过程中，另一个太残忍的版本也在悄悄流传着。一位网友像发现新大陆一样，展示：忽然发现居然有这么一种残忍的菜，叫做猫耳朵，有油炸的，还有炒的，这些人你们也忍心吃么？一只小猫才一对猫耳朵，一盘热气腾腾的猫耳朵，得多少小猫遭到祸害啊？怪不得现在居然有种叫做折耳猫的小东西，一想到这个小东西是被人生割来耳朵去做菜，我的心都碎了还好意思问吃猫耳朵能减肥不，你们活该胖！ 微博网友广州八卦小喇叭故弄玄虚地说，据朋友说，在广东广州地区，有一种很血腥的小吃叫鸡仔饼，那可是刚出生的小鸡啊，你们想想，当你们小时候还欢乐地读着幼儿园卖着萌撒着娇的时候，可怜的小鸡就被做成了饼，你们太没有良知了！ 微吃货放松而恍然大悟地说：今天有人告诉我，羊蝎子居然不是蝎子，当时我就震惊了！世界观完全颠覆，真是的，白害怕了那么多年！ 很明显，两个太残忍版本的孩子，显然还没有领悟到食物的真相。 食不知味很常见看着菜名却不明所以 说到这种不明所
熹妃传厨房攻略鱼香肉丝 ？
1.炒青菜：油盐2.开水白菜：水水盐
3.毛豆腐：油盐酱糖
4.松鼠鲈鱼：油盐醋糖
5.胡辣汤：水水盐醋酱油
6.番茄炒鸡蛋：油盐醋糖
7.豆腐鲫鱼：水水油盐盐
8.番茄肉片：水水酱盐
9.弹涂鱼：盐油酱水水
10.红烧肉：油糖酱水盐
11.水煮鲈鱼：盐油水水酱
12.雪里红梅：盐油糖醋
13.龙凤双腿：油水酱盐酱
14.园林香液鸡：水水盐酱
15.醋溜黄瓜：醋糖酱油
16.麻婆豆腐：油盐油糖
17.茄汁石斑鱼 油水盐糖
18.沙锅王鱼头：水水油盐
19.蟹粉狮子头：油酱盐
20.剁椒鱼头：油盐酱
21.回锅肉：油糖酱盐
22.青椒肉丝:油盐酱醋糖
23.香煎茄片:油盐油酱
25.香菇盒:油水盐酱水
26.地三鲜:油盐糖
27麻辣香锅:油油盐酱糖
28.香辣鳕鱼块:油盐酱
29.宫保鸡丁:油盐糖酱醋
30.菌菇煲: 水水油盐
31.湘西酸肉:油盐酱
32.杭州煨鸡:水水油盐糖
33.贵妃鸡翅:油盐酱糖
34.酸菜草鱼:油盐酱（希望能够帮到你哦）
“红烧狮子头”的洋名叫啥？ ？
红烧狮子头的确是Stewed Pork BallinBrown Sauce ——出自《中文菜名英文译法》初稿
八大菜系分别为哪八大系?它们都有什么特点? ？
八大菜系是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。 一、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。 二、广东菜系，简称粤菜。 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。 代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。 三、山东菜系，简称鲁菜。 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。 四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。 特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。 代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。 五、浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。 特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。 代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。 六、福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。 特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜 代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。 七、安徽菜系，简称徽菜。 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。 代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。 八、湖南菜系，简称湘菜。 特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。
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川菜的特色菜前十位有哪些， ？
荤菜
辣子鸡丁
鱼香肉丝
水煮牛肉
火爆腰花
灯影牛肉
樟茶鸭子
粉蒸排骨
合川肉片
回锅肉
姜汁热味鸡
棒棒鸡
板栗红烧肉
麻油鸡
太白鸭子
东坡蒸猪头
素菜
麻婆豆腐
鱼香茄子
家常豆腐
白汁菜心
开水白菜
麻酱凤尾
石斛花生米
醋溜黄瓜
凉菜
夫妻肺片
川辣黄瓜
椒麻鸡
椒油扁豆
汤
虾仁冬瓜汤
箩粉鱼头豆腐汤
海鲜
剁椒胖鱼头
碧绿虾仁
干蒸黄鱼
白汁鱼肚
干烧鱼翅
酸菜鱼
东坡墨鱼
东坡鳊鱼
火锅
毛肚火锅
主食
担担面
八宝粥
赖汤圆