万丰美食菜谱大全做法，草莓冰淇淋怎么做好吃，草莓冰淇淋的家常做法 ？
主料
草莓
300g
全脂牛奶
300g
辅料
大蛋黄
4个
细砂糖
150g
淡奶油
150g
步骤
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放
置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆
中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上
即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，
直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中
要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的
牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小贴士
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。
3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。
4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。
5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只
草莓冰淇淋的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
草莓
300g
全脂牛奶
300g
辅料
大蛋黄
4个
细砂糖
150g
淡奶油
150g
步骤
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放
置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆
中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上
即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，
直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中
要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的
牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小贴士
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
自制草莓冰淇淋怎么做 ？
食材用料
金钻淡奶油150克
伊利全脂牛奶300克
蛋黄4个
细砂糖160克
鲜草莓300克
自制草莓冰淇淋的做法
1.蛋黄加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至蛋液发白，如图2。
3.将牛奶倒入奶锅中小火慢慢加热，至沸腾前状态，不能烧开。
4.将加热好的牛奶一点一点加入到2中的蛋黄液中，加一点搅拌一次，使之均匀且散热后再加下一次。
5.4的牛奶蛋黄液隔水加热至浓稠，不要至煮开，蛋液也纹路即可。
6.草莓用榨汁机榨成草莓浆，可以切些果粒在里面。
7.淡奶油打至湿性发泡，打蛋器挑起奶油出三角尖即可。
8.图8为晾凉的牛奶蛋黄液。
9.将6.7.8三种材料混合在一起搅拌均匀放入冰箱里冷冻。
草莓奶油冰淇淋怎么做 ？
食材用料
草莓400克相克食物
炼乳200克
淡奶油300克
白糖1大勺相克食物
草莓冰淇淋的做法
1.草莓清洗干净去蒂切块，加入炼乳用料理机打成泥，喜欢细腻口感的可以过筛一下。
2.淡奶油加糖，打至7-8分发，千万不要打过了。
3.草莓果泥与淡奶油翻拌均匀。
4.放入容器中入冰箱冷冻8小时以上，吃的时候用冰激凌勺挖出来装饰一下即可。
5.简单美味的草莓冰激凌就完成啦，是不是很心动呢。
Bon appetite.
用手机看这道菜做法
小贴士
1.打发淡奶油之前需要冷藏半天，坐冰盆更容易打发。
2.根据草莓的甜度来更改糖的用量。
超好吃的草莓冰激凌怎么做如何做好吃 ？
超好吃的草莓冰激凌
主料
奶油半碗左右 牛奶50ml
草莓味炼乳80ml 白砂糖一勺
超简单，超好吃的草莓冰激凌的做法步骤
1. 先将奶油搅拌成半碗左右
2. 另一个碗里将糖水与牛奶与草莓味炼乳搅拌
3. 然后再倒到奶油里一起搅拌，最后冷冻即可
4. 美味又简单的草莓冰激凌完成啦
草莓芭菲冰激凌的做法 ？
草莓冰激凌
材料
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却
2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4.淡奶油稍稍打发一下（我感觉这次我打的有点过了，因为用的是安佳淡奶油，打很短时间就打发了）。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻
5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的
草莓味冰淇淋的做法，草莓味冰淇淋怎么做好吃 ？
－ 步骤 －
1.
准备草莓味冰淇凌粉100克！
2.
用川秀菌粉做的酸奶100克！
3.
纯牛奶250g提前放在冰箱冷冻半个小时！
4.
把草莓味冰淇凌粉倒入容器中！
5.
倒入100g川秀菌粉做的酸奶！
6.
倒入纯牛奶搅拌均匀！
7.
用电动打蛋器搅打15分钟左右！
8.
放置冰箱冷冻一个小时后，拿出来，用电动打蛋器搅打2分钟左右。（每隔一个小时再取出来搅打2分钟，重复3次！）
9.
三个小时后的样子！
10.
用电动打蛋器搅打2分钟左右！（这个时候要每隔30分钟再取出搅打2分钟，再重复4次就可以了！这样乳化效果更好，口感更加柔滑细腻！）
11.
这是放在冰箱冷冻了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋！
原汁机做草莓冰淇淋的做法? ？
主料 香蕉1根 牛奶1瓶 原汁机做香蕉冰淇淋的做法步骤 1. 我的牛奶是200ml的，倒在保鲜盒里，香蕉切三断，再对半切开，泡在牛奶里，放在冷冻室冻硬，我放了一夜。 2. 冻好的牛奶香蕉冰拿起来室温放置一会儿，大概5分钟 3. 把保鲜盒倒过来，用力按一下盒底，冰块就整个掉下来了 4. 用刀切成适合入原汁机大小的块 5. 柏翠PE2880的原汁机有一个无孔的磨网，可以直接将水果冰挤出来 6. 看，香蕉冰就样变成香蕉冰棒的感觉！！简直了，特别粘稠，一点也不会稀，就像冰激淋一样一样滴！ 7. 用挖球器挖成球即可
自己在家里做草莓冰淇淋怎么做啊 ？
材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克
做法：
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用
四、将牛奶加热
五、将步骤（三）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤（五）隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好随意装饰即成
怎么自制草莓冰激凌？ ？
草莓加牛奶加糖,绞匀冰冻.30分钟.