万丰美食菜谱大全冰淇淋机怎么做冰淇淋 ？
先清洁机器储料缸和制冷缸
调制冰淇淋浓浆：如果直接买的浓浆，直接往机器里面倒就好了，如果是冰淇淋粉，那就粉水按照1：2.8-3的比例（也可以加适量牛奶替换相应量的水，加奶口感会更好），用40℃左右的温水把冰淇淋粉化开，用搅拌勺或者打蛋器搅拌均匀，静置15分钟即可
机器设置，根据品牌的不同，设置好参数，比如硬度等
原料倒入后，一般需要先按机器清洗键，让原料充分进入制冷缸，然后进入工作模式，机器显示成型完成时（时间根据机器的性能而定），即可用圣代杯、蛋筒、或者冰淇淋碗盛装美味的冰淇淋了
2016年流行的DIY冰淇淋机是哪款 ？
昂莱尔，餐饮娱乐专用无线冰淇淋机，是2016年最新款式，操作方便，安全可靠
用冰淇淋机怎么制作冰淇淋? ？
这里有几种很容易的做法,你可以根据你的喜好试做一下,预祝你能成功!
红茶冰激凌
这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。
制作方法：
①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。
②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。
④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。
⑤用冰激凌刮勺将制作好的冰激凌挖成圆球形盛入玻璃杯中，再根据个人喜好在上面点缀一些胡桃等坚果。
诀窍与要点：
※ 制作红茶冰激凌，宜使用能与乳制品相融合的味道浓烈的茶叶，如优质阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等。
※ 鲜奶油宜使用优质、脂肪含量高的鲜奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。
※ 放入冰箱冷却时，务必要用保鲜膜紧紧包裹，以防止冰箱异味移至冰激凌。
※ 鲜奶油和牛奶各半搀兑使用，味道依然显得爽口美味。不过，这时制作出来的冰激凌容易变硬。所以，每隔15分钟从冰箱里取出搅拌一下，使之饱含空气。如此，冰激凌冰冻变硬时，口感更佳。
果仁冰激凌的制作方法
主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
香芋冰激凌的制作方法
材料：
a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 炼乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黄 2颗(先搅散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷开水 1大匙
g 细砂糖 2~3大匙
h (动物)鲜奶油 2杯
i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)
做法：
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.
2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉
透.
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器
搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
注意：
1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空
气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是......余下全文>>
我有冰淇淋粉，没冰淇淋机，怎么自己做冰淇淋、雪糕？ ？
按照冰淇淋粉上的说明，粉与水按比例搅拌均匀后，在常温下静置15分钟，调制成混合浆料，倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。当容器四周边缘凝冻时，用打蛋器充分搅拌成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前，宜搅拌三次左右。待全部冻成半固体后，取出再搅拌一次，放进冰箱半小时后即可食用。
有没有可以在家，自己制作的冰淇淋原料，没有冰淇淋机 ？
有的。去某宝
有没有一款适合小朋友DIY制作的冰淇淋机啊 最好操作简单方便，做出来的冰淇淋也好吃！ ？
我用的一款不用电的
我想自己做冰淇淋，有好用的DIY冰淇淋机推荐吗？ ？
我家用昂莱的DIY冰淇淋机，机身尺寸才21厘米，重量1kg，制作一次冰淇淋只需6分钟，非常方便，推荐你试试。
如何用冰淇淋机做冰淇淋 ？
主料
冰淇淋粉
100g
辅料
牛奶
300g
步骤
1.一个冰淇淋机
2.巧克力味的冰淇淋粉，买了一段时间，但是因为自己在研究自制的冰淇淋，一直都没用这粉。 可不能眼巴巴看着这个坏了，用这个来试试冰淇淋机吧 1、冰淇淋粉和牛奶的比例是1：
3、把冰淇淋粉和牛奶搅均，不知是不是放了一段时间，那粉不太好溶，而且老是会结团
4、用网过滤了下，感觉好多了
5、把冰淇淋机洗净，拼装好，放入冰淇淋内
6、按上面的按钮，红灯亮，让其搅拌一至二分钟
7、再按一下按钮，绿灯亮，把机器放入冷藏室，冷藏三小时左右取出。
在家用昂莱尔冰淇淋机做冰淇淋？ ？
很快的，机器什么的装好，大概6分钟就能无做出来冰淇淋，总体来说速度可以，
用冰激凌机自制香蕉冰激凌怎么做 ？
主料：香蕉（2个），牛奶（3勺） 辅料：红色果冻粉（少许） 制作： 1， 香蕉去皮，切1厘米左右的薄片，平放于盘中，入冷冻室冰冻（） 2， 香蕉冻好后取出，放进搅拌器中，倒入3勺牛奶，搅拌至糊，然后装杯 3， 搅拌器洗净，放进红色果冻粉，少许水，快速搅拌至其起泡沫 4， 取少许果冻汁浇在冰淇淋表面，然后取泡沫覆盖冰淇淋杯口 总结： 1， 冰冻的香蕉和牛奶搅拌起，你会发现很困难，于是你需要搅拌会，关点机器，用筷子搅拌下，再继续用机器搅拌 2， 果冻汁会顺着冰淇淋空隙往下流，形成条条纹 3， 如果你不想要果冻，那香蕉和牛奶搅拌后就可以开吃了 4， 香蕉一定要取熟透了的，不然会有点涩涩的 5、冰冻的一是为了那口感，而二是冰冻的比较粘绸。 6、苹果和牛奶也可以打在一起.。