万丰美食菜谱大全大白菜炒年糕怎么做好吃，大白菜炒年糕的家常做法 ？
食材明细大白菜2瓣
年糕片205块
辣椒面适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
大白菜炒年糕的做法步骤
1
材料：大白菜、年糕片、辣椒面
2
将大白菜清洗一下。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
5
接着，合入年糕片，加适量的辣椒面。
6
翻炒翻炒至年糕熟软。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
使用的厨具：炒锅
鸡蛋白菜炒年糕的做法，鸡蛋白菜炒年糕怎么做 ？
1食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕
2将年糕放在案板上切成片，待用。
3将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒
5打成蛋液。
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。
8翻炒翻炒至白菜断生。
9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10最后，加适量的辣椒粉。
11加适量的生抽。
12加适量的盐。
13调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
注意，食材越新鲜越好，选择好的食材有安全保证
白菜水煮年糕怎么做好吃，白菜水煮年糕的家常做法 ？
食材明细
白菜适量
年糕两条
肉丝适量
胡萝卜三分之一根
鸡蛋一个
植物油一小勺半
料酒适量
食盐一茶匙
味精适量
白菜煮年糕的做法步骤
1大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根。
2白菜切一切。
3年糕切成片。
4鸡蛋磕入碗，加少许料酒和盐，打匀。
5油锅先下切成片的胡萝卜，再加肉丝略炒。
6炒后盛出备用。
7将鸡蛋液倒入余油中，翻炒划散；倒入白菜拌炒。
8倒入胡萝卜和肉丝拌炒。
9加盐适量，加水半碗，盖锅盖煮沸。
10加入年糕继续煮3-4分钟。
11加少许味精调味即可出锅装入碗。
年糕炒包菜怎么做好吃 ？
主料
猪肉片
100g
年糕
500g
包菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
豆豉
适量
西红柿1个
步骤
1.把水烧开
2.年糕放到开水里面煮3—4分钟
3.捞出放到冷水里面
4.把肥猪肉放入锅爆出油，然后放入生姜、肉片，翻炒2分钟左右，小心热油，我就被溅出来的油烫伤了，这可是第一次拍照上传啊
5.然后放入年糕和西红柿翻炒一会
6.放入包菜翻炒，看着包菜熟了，香喷喷的就可以出锅拉
小贴士
年糕先用热水煮比较好炒，然后放凉水一过，比较糯。
卷心菜糕怎么炒的做法 ？
卷心菜糕怎么炒的做法
主料
熟猪肉
100g
卷心菜
300g
年糕
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材；
2.肉切片，卷心菜洗净，拌片；
3.锅中加油，下猪肉变出油来；
4.下葱花炒香，下卷心菜炒一会儿；
5.卷心菜炒软，下年糕，盐，酱油炒；
6.炒至卷心菜熟了，年糕软了，即可；
7.出锅。
蔬菜炒年糕的做法，蔬菜炒年糕怎么做好吃，蔬菜 ？
食材用料
年糕适量
大白菜5～6片相克食物
黄青椒适量
红萝卜一根
干贝适量相克食物
香菇4朵相克食物
水（或是鸡汤）少许
蔬菜炒年糕的做法
1.在锅里倒入油，锅热后倒入干贝。让干贝先爆香再放入香菇。 放入大白菜根和红根萝卜。炒均匀等红萝卜和白菜根软后再放入大白菜叶
2.加入年糕，炒均匀。放入黄青椒倒入少许的鸡汤。
3.完成了蔬菜炒年糕～～
用手机看这道菜做法
小贴士
如果不想要加水的话，也可以用鸡汤来代替水。味道会更加的好吃喔～
水煮年糕怎么做好吃，白菜水煮年糕的家常做法 ？
白菜煮年糕的做法步骤
1
大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根。
2
白菜切一切。
3
年糕切成片。
4
鸡蛋磕入碗，加少许料酒和盐，打匀。
5
油锅先下切成片的胡萝卜，再加肉丝略炒。
6
炒后盛出备用。
7
将鸡蛋液倒入余油中，翻炒划散；倒入白菜拌炒。
8
倒入胡萝卜和肉丝拌炒。
9
加盐适量，加水半碗，盖锅盖煮沸。
10
加入年糕继续煮3-4分钟。
11
加少许味精调味即可出锅装入碗。
12
上桌，摆上筷子就可开吃。
炒年糕怎么做？具体步骤 ？
材料：年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。 作法：1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条 2、锅内热一点油，放入洋葱（假装我放了８）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下 3、倒入年糕翻炒几下， 然后加入一碗水没过年糕小火翻炒 4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉 5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可 贴心建议： 1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第３步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。 2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅
韩国辣白菜炒年糕怎么做 ？
2
炒锅放油韩国辣白菜炒年糕的做法步骤
1
初加工。
4
将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，用尖筷子一下扎透即可，加少许水和鸡精，晾凉后切片待用.韩国辣白菜切寸断，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味，一片片分开待用；2；3.年糕片解冻冲洗一下.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅：1。
3
将年糕放入锅中翻炒几分钟
炒年糕的制作方法 ？
炒年糕的家常做法 【材料】主料：年糕 250g配料：香葱1根调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙 【做法】1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁； 2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用； 3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。 主料：螃蟹辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油步骤：1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。特点：鲜咸适口，营养丰富。 主料：韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿配料：韩式辣酱，白糖步骤：1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备用；2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用；3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用；4、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒；5、倒入温水至锅中，待泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮； 6、待锅里的汤汁再次烧滚，将烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味（也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节）；7、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小；8、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。 配 料： 年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、辣肠。步骤：1、洋葱、小油菜、葱切寸段；2、加水将年糕煮半熟取出；3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；4、加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。 原料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。步骤：1、各种配料按需要，切成丝或块；2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；4、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；5、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；6、加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。 步骤： 1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗干净，切成丝。2、白菜洗净切丝，韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。 主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。特色：甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。步骤：1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。 3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。 1. 红葱头切小块。2. 胡萝卜切丝。3. 手指年糕洗净，沥水。4. 锅里坐油。5. 油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油。6. 红......余下全文>>
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