万丰美食菜谱大全鸡腰子做汤……。 ？
这两个搭配？做甜的咸的啊？不如来个清汤鸡腰子汤。再来个鸡蛋米酒或汤圆米酒
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鸡腰子的做法大全，鸡腰子怎么做好吃 ？
椒麻鸡腰子
1.鸡腰子清洗干净。
2.花椒，葱，红椒洗净备用。
3.锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出。
4.撕去筋膜洗净切十字刀花。
5.锅里放水，放入料酒，将鸡腰子飞水至熟。
6.过冷河滤水备用。
7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。
8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。
9.鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。
枸杞鸡腰子双麦粥
1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;
2.等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净;
3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4.再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟;
5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;
6.最后调入少许盐即可。
鸡腰子西洋参枸杞炖汤的做法 ？
花雕酒比较香。
4.我以前炖汤喜欢先把肉飞水后再炖。
6.炖鸡用的水一定要一次性加足.最后调入适量盐即可。
9.乌鸡去除内脏和头尾。
5。原味的鸡汤是最好喝的，但是后来发现不如直接炖味道更鲜美.放入1小把西洋参片。
7，这样炖出来的汤清澈且无油腻感。
2.直到撇干净所有的浮沫，因为火腿肉已经是咸的了。
将乌鸡放入铁锅中。
3，其他什么调料都可以不放了，中途不可加水，倒入花雕酒.枸杞比较容易炖烂，最后10分钟放入即可，小火慢炖约2个小时.下枸杞。
5，大火煮开.浮沫一定要撇干净，一次性倒入足量的清水，斩大块.盐要最后放。
4，可增加咸香味。
8.大火煮开后。
7。
小贴士
1.火腿肉没有可以不放，洗净，但是放的话盐就要少放。
3。
6，煮10分钟左右.放入2小块火腿肉.将鸡肉转入砂锅中。
2.盖上盖子.将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中，如果没有也可以用其他黄酒或者料酒代替1，不断撇去浮沫。
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清汤鸡腰的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡腰的做法 ？
黄焖鸡腰的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 补阳食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖 黄焖鸡腰的制作材料：主料：鸡腰子500克
辅料：口蘑50克,菜花50克
调料：植物油50克,白砂糖10克,甜面酱10克,酱油5克,料酒5克,大葱5克,盐3克,大葱5克,姜3克 黄焖鸡腰的特色：此菜软嫩细腻，口味鲜香。 教您黄焖鸡腰怎么做，如何做黄焖鸡腰才好吃1.将鸡腰子洗净，放入沸水锅中煮透，捞到凉水里，剥去脂皮，再放进沸水锅里氽过，将口蘑洗净，每个片成两半。菜花切成块。口蘑、菜花均放在沸水锅氽过。 2.炒勺坐中火上，加入白油，烧至五成热时，放入白糖炒至血红色时，加甜面酱炒出香味，随即放入鸡腰、口蘑、菜花颠炒两下，再放入精盐、酱油、清汤、料酒、姜、葱烧沸，再移到微火上煨炖到汤汁剩1/3时，去掉葱、姜。再把炒勺放旺火上，勾芡，淋上葱油，搅匀即成。煲酿鸡腰的做法
菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：椒麻味工艺：瓤煲酿鸡腰的制作材料：主料：猪小肠300克,猪肉(肥瘦)150克
辅料：虾米25克,香菇（干）15克,冬笋30克,鲆30克,鸡蛋50克
调料：小葱10克,盐3克,味精2克,胡椒3克煲酿鸡腰的特色：汤清肠软滑，胡椒味辛香。教您煲酿鸡腰怎么做，如何做煲酿鸡腰才好吃1.将猪肉剁成茸；
2.笋削去皮，洗净，焯熟切成细粒；
3.香菇浸发，去蒂，洗净，切成细粒；
4.虾米浸发，洗净，切成细粒；
5.将肉茸、笋、香菇、虾米同放一盆内，加入蛋液，精盐拌匀成馅料；
6.将猪小肠洗净，一端用水草扎牢，另一端接上小漏斗，然后将馅料酿入，每隔4厘米为一节扎上水草；
7.左口鱼（鲆鱼）用火烘香，刮去鳞；
8.胡椒粒用布包扎好，连同酿小肠放入沙锅内，加汤（或水）1250毫升，用中火煲1小时，捞起；
9.在扎水草处剪断，成鸡腰粒状；
10.去掉水草和胡椒粒，将酿小肠放回沙锅内，加精盐、味精再煲10分钟，原煲上席。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。红焖鸡腰的做法 怎么做 类别： 私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 自汗盗汗食谱 工艺： 焖 口味： 咸鲜味 主料： 鸡腰子400克 辅料： 香菇（鲜）50克 冬笋75克 火腿25克 调料： 猪油（炼制）100克 料酒10克 酱油10克 盐5克 味精5克 淀粉(玉米)10克 香油2克
>>更多 红焖鸡腰的做法介绍 1. 将鸡腰洗净后盛在盘内，上笼蒸熟取出待用；
2. 冬菇去蒂洗净泥沙，一切为二；
3. 冬笋洗净切花片；
4. 火腿切片待用；
5. 烧热锅倾入猪油，将冬菇、笋花片、火腿片一起下锅炒一下，烹入料酒，加入酱油，精盐，味精，上汤，用文火焖2分钟后，将鸡腰下锅，略烧片刻用湿淀粉打芡推匀，淋入麻油，起锅装盆即成。>>更多 红焖鸡腰的营养成份 能量1015.41千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质10.74克,脂肪102.7克,碳水化合物18.94克,叶酸27.49微克,膳食纤维2.28克,胆固醇102.75毫克,维生素A48.25微克,胡萝卜素60微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.13毫克,维生素C1.25毫克,维生素E6.73毫克,钙33.5毫克,磷166.85毫克,钾88.9毫克,钠3318......余下全文>>
猪腰+鸡肉炖汤的做法 ？
鸡汤不建议加猪腰 去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉定 感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧， 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益 4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程： 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水； 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
灵芝鸡汤
材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净，出水，备用。 2.陈皮浸软去果瓤。 3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。 特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
补品三套禽
原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
求生蚝➕鸡腰子➕鸡蛋的做法 ？
生蚝能补锌，是补肾壮阳的一道美食，一般的做牡蛎汤，烤生蚝，鸡蛋能恢复元气，可以吃韭菜炒鸡蛋，补肾壮阳的可以用马来西亚的昌弘阿里泡水喝，昌弘阿里泡水喝是苦味的，越苦就越滋补，对男人补肾壮阳给力，食物方面还可以吃些牛髓、牛肾、羊骨、野马阴茎、雪鸡肉、石燕肉、鸽、獐骨、鹿胎、鹿肉、鹿髓。
牛鞭炖鸡腰子怎么做汤会粘 ？
鸡腰子，牛骨汤1700克、牛鞭、胡椒粒，一开为二汆水，加香料卤透改刀。
做法
1、牛鞭去臊汆水；鸡腰子去臊、枸杞子；姜切片待用。调味料。
2、取净锅上火：盐5克、姜片：牛鞭200克牛鞭炖鸡腰子
材料
用料原材料，枸杞子10克，鸡腰子100克；枸杞子洗净，大火烧开转小火炖50分钟调味即成，糖1克，胡椒粒5克，放入牛骨汤，鸡精3克，姜10克
鸡腰子是黑的，红烧鸡腰子怎么做红烧鸡块的做法步骤鸡 ？
步骤和红烧肉差距也不大，说实话……
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主料：鸡、冬笋、香菇
香料：鲜姜、桂皮、干辣椒及小茴香、香叶。
调料：糖、酱油、盐、酱豆腐汤或红曲粉（最重要的一味，白酒）
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1、鸡肉切块，处理时小心手。
附录：吃嫩的用淀粉和料酒处理下，腌制15分钟后开水过下收紧。吃老的口感干的就不需要这样了。
2、无鲜香菇直接用干的，温水发开两三个，汤备用。冬笋切片或丝都可以，用淡盐水烧开，焯过后分别放好，汤要留住。
3、放油热油烧糖色
4、放鸡块，颜色翻炒至金黄。（翻动时需小心不要弄破鸡皮）
5、放姜片，一同煸炒一两分钟后，放酱油烧烧色，再放入焯好的笋及发好的菇翻炒一下。最后，再放上述发菇水（留底不用）、焯笋汤。
6、放香料、放酱油，放红曲或酱豆腐汤（非常少，一小勺即可，能看出变色就行）。
7、水开过后，敞着小火慢炖15分钟后，放盐放白酒提味。切记，盐少酱油多，否则味不好。
8、肉烂汤收后出锅。