万丰美食菜谱大全西红柿可以和猪肉一起炒吗？ ？
可以，能做西红柿炒肉。
主料：西红柿300g，猪肉100g
调料：食盐5g，白糖3g，酱油3ml
1、准备好材料。西红柿切丁，肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油，下西红柿丁进行翻炒，加点盐。
5、加糖。
6、翻炒至出水。
7、加入户丁。
8、美味出锅。
西红柿炒肉可以吗 ？
西红柿是可以抄肉的。猪肉，牛肉都可以，
西红柿不宜和鱼肉同时食用，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
炒肉时放西红柿肉比较嫩吗 ？
炒肉时可以放西红柿。
怎么做好吃，西红柿炒肉片的家常做法 ？
西红柿炒肉片的做法
1.猪肉， 西红柿分别洗净
2.猪肉切薄片
3.加蛋清、淀粉拌匀
4.锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开
5.炸到呈黄色时捞出，控油
6.西红柿切片，葱花也切好
7.锅内留油少许，烧热，加入葱花炒香下入西红柿翻炒，加入盐、酱油、鸡精、料酒
8.少加点水，淀粉勾芡，在下肉片翻炒均匀即可
青椒西红柿炒肉怎么炒才好吃 ？
原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。烹饪技法：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。主料 ：猪肉 青椒调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法 ：1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。要点 ：1、肉一定要先抹味。2、青椒要先放盐。3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入麻婆豆腐调料半包，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了！鲜香麻辣，味道好得很！豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。放蒜苗，烧半分钟后放勾芡，放红油。起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味俯烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。
西红柿炒瘦肉的做法，西红柿炒瘦肉怎么做好吃 ？
西红柿 2个 瘦肉片 150克 葱段 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生粉 适量 生抽 适量 料酒 少许 步骤 1.西红柿洗净切小块。 2.香葱切段
肉怎么做好吃，尖椒西红柿炒肉的家常做法 ？
步骤
1.尖椒西红柿切块
2.肉切片
3.锅里放油，油热加入肉片炒
4.肉变色加入葱
5.加入十三香酱油炒
6.加入尖椒西红柿炒
7.加入1小勺盐炒匀
8.加入1小勺蚝油
9.加入味精即可
10.盛出。
番茄青椒炒肉怎么做 ？
西红柿青椒炒肉片做法：
肉切片，西红柿和辣椒洗净备用
西红柿去皮的方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒，非常好去皮
西红柿切片，辣椒切成棱形
在肉片里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀
锅入加油，待油热后下入姜蒜炒香
下入码好味的肉片，炒至六成熟
加入西红柿快速翻炒均匀
加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒，盐和鸡精调味即可出锅装盘。
番茄炒肉的营养价值 ？
两个放在一起也挺好吃的...
番茄的营养价值:
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。
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番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄、西瓜和葡萄、柚等食物中番茄红素的含量很高，这些食物所具有的红或黄颜色主要就是由番茄红素引起的。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，番茄红素日益受到营养界的关注。
预防和抑制癌症
蔬菜和水互对多种人类癌症的预防作用是肯定的。在可能有效的多种防癌成分中，番茄红素可能是主要的一种。早在20世纪50年代，美国医学专家首次公布了番茄红素具有抗癌效应。
Gjovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查，结果发现这些受试者在1982～1992年间，有812人患了前列腺癌，而摄入番茄酱、番茄汁、番茄、比萨饼，可降低这种癌变的危险度。
日本一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查，测定居民血浆中维生素A、C、E和β－胡萝卜素、番茄红素的水平，发现血浆番茄红素的浓度越高，胃癌发病率越低。
保护心血管
一些研究人员指出，番茄红素有可能预防心血管疾病的发生。
荷兰学者选择66名心肌梗塞患者，测定他们皮下脂肪中的类胡萝卜素含量，发现病人的番茄红素含量低于健康人，而且α－胡萝卜素和β－胡萝卜素含量，也比正常人体显著降低，说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。
在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。脂蛋白中存在的β－胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质等，在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。
另据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5．20毫摩尔／升以下，用于防治高胆固醇或高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。
抗氧化功能
番茄红素之所以具有抗癌和保护心血管作用，与其抗氧化功能是分不开的。
番茄红素对抗紫外线损伤的试验就是其抗氧化功能的一个例证。研究人员给10名健康人各补充28毫克β－胡萝卜素和2毫克番茄红素1～2个月，结果使紫外线引发红斑的面积和程度减少。此外，16名健康妇女将一块皮肤暴露于一定剂量的紫外线下，结果发现受照射皮肤中的番茄红素浓度下降，但β－胡萝卜素的浓度没有变化，提示番茄红素可能参与了防御皮肤致癌的过程。
抑制诱变作用
肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变。而番茄红素能够阻断这个过程，发挥抗癌作用。
地中海一带的居民经常吃烧烤食物，这种食物中的诱变剂含量较高，容易诱发肿瘤。然而，调查资料却显示出相反的结果：这些地区的人群宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的......余下全文>>
西红柿黄豆炒肉做法 ？
黄豆泡发一夜洗净
锅中烧水，放入黄豆煮熟捞出备用
西红柿用火小烤，去皮洗净切成小丁葱切葱花，蒜切片香菜切碎备用锅内热油爆香葱蒜倒入西红柿炒至出汁下入黄豆翻炒均匀加入适量鲜鸡汁
调入盐、白糖、鸡精出锅前撒香菜即可
小窍门：
①西红柿切的碎一些，炒的时候会更入味②黄豆煮的时候一定要煮熟，多煮些时候