电饭锅做烙饼的制作方法 ?
电饭锅做烙饼
原料:白面,酵母,水。
器材:面盆,擀面杖,电饭锅
制作过程:
1,和面。把面粉和酵母混合,浇水和好,揉成光滑面团。
2,发酵。面团放入面盆中,发酵一段时间,使得面团体积增大一倍。
3,成型。发酵好后,揉面去气,分割,擀压成圆形面饼,直径小于电饭锅底面直径,厚度1厘米左右。
4,烙饼。电饭锅刷干净,预热使水分烘干。面饼放入锅底中央,上面最好压上一个平整的盖子,使其膨胀不至于过大。如果面饼厚度1厘米厚度左右,两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。如果很薄,可以两面分别只加热一次,过厚则增加次数。
电饭锅烙饼的家常做法大全怎么做好 ?
电饭锅烙饼的家常做法
主料
中筋面粉300克
温水170克
盐2克
食用油适量
1.
中筋粉加入温水、盐就,用筷子搅成絮状,活成面团,静置15分钟,面团比较软,比较粘手。烙饼面就得软,饼才好吃。
2.
面团分成大小均匀的剂子,取其中一块面,案板上撒干面,面块擀成圆形,表面刷适量食用油,撒适量干粉,从圆心向外切一刀,然后像图中那样沿一个方向卷起
3.
卷成一个圆锥状,这样做是为了饼层多
4.
把圆锥立起,按扁,擀成薄厚适中的圆形
5.
电饭煲接通电源,选择蒸蛋糕功能,普通电饭煲直接用煮饭键就可以
6.
电饭煲中放入1汤匙食用油,用刷子刷匀,放入擀好的饼烙至两面金黄即可
成品非常香!快来试试吧!
电饭煲摊鸡蛋饼的方法 ?
1.准备食材。葱花只需一点点,我是从冰箱里拿出来直接拍照的。照片上的勺子就是舀面粉的,后面拿来舀纯净水。
2.鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西,加一勺纯净水,打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。
3.蛋液里加一勺面粉,继续搅拌。
4.搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩,放葱花,盐,胡椒粉,继续搅拌均匀。
5.电饭锅洗净,拭干水分。倒少许色拉油,拿起电饭锅晃一晃,直至整个锅底都铺满油。
6.把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底(我把蛋液分成了两份,照片里的是第一次的蛋液,中间位置比较稀薄,做出来的蛋液有点焦焦的,像煎的薄饼,电饭锅要粘锅的就不要像我这样操作,会粘),晃一晃电饭锅,让蛋液均匀的铺在锅底,不要太薄,也不要太厚了。
7.插上电饭煲插座,盖上盖子,这个时候电饭煲是“保温”状态,把它调成“煮饭”状态,等它重新跳回“保温”状态,鸡蛋饼就好了。把插座拔了, 戴上手套,或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可,吃的时候蘸着番茄酱吃,味道更好哦。
电饭锅煎饼怎么做 ?
电饭锅做烙饼
原料:白面,酵母,水。
器材:面盆,擀面杖,电饭锅
制作过程:
1,和面。把面粉和酵母混合,浇水和好,揉成光滑面团。
2,发酵。面团放入面盆中,发酵一段时间,使得面团体积增大一倍。
3,成型。发酵好后,揉面去气,分割,擀压成圆形面饼,直径小于电饭锅底面直径,厚度1厘米左右。
4,烙饼。电饭锅刷干净,预热使水分烘干。面饼放入锅底中央,上面最好压上一个平整的盖子,使其膨胀不至于过大。如果面饼厚度1厘米厚度左右,两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。如果很薄,可以两面分别只加热一次,过厚则增加次数。
电饭锅烤饼的做法,电饭锅烤饼怎么做好吃,电饭 ?
用料
主料
中筋面粉300克
温水170克
盐2克
食用油适量
家常烙饼(电饭锅版)的做法
1.
中筋粉加入温水、盐就,用筷子搅成絮状,活成面团,静置15分钟,面团比较软,比较粘手。烙饼面就得软,饼才好吃。
2.
面团分成大小均匀的剂子,取其中一块面,案板上撒干面,面块擀成圆形,表面刷适量食用油,撒适量干粉,从圆心向外切一刀,然后像图中那样沿一个方向卷起
3.
卷成一个圆锥状,这样做是为了饼层多
4.
把圆锥立起,按扁,擀成薄厚适中的圆形
5.
电饭煲接通电源,选择蒸蛋糕功能,普通电饭煲直接用煮饭键就可以
6.
电饭煲中放入1汤匙食用油,用刷子刷匀,放入擀好的饼烙至两面金黄即可
成品非常香!快来试试吧!
电饭锅烙发面饼的做法,电饭锅烙发面饼怎么做 ?
葱香发面饼的做法
葱香发面饼
原料
中筋面粉500克、水250克、酵母5克、盐少许、葱花少许、芝麻少许。
做法
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大。
2、然后取出揉均匀,
3、用擀面棍擀成长方形,
4、大约面片厚度在0.5厘米左右。
5、用刷子在面片上刷水,
6、再撒上葱花,
7、并薄薄的撒上盐,
8、并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
9、然后从一边折起,
10、顺边折,
11、总之让每块面片都一层层地放好,
12、然后成一个方形面片比较厚。
13、再尽可能揉圆,
14、擀薄,
15、上面抹上一层水,
16、并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的一面放下,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
电饭锅能做饼吗 ?
其实很简单,先把面用泡打粉发酵起来(想要口感好就用牛奶来和面)作为饼底,然后把它擀成电饭锅底一样大小,在电饭锅底涂上一层油,放上饼底,铺上一层番茄沙司,再铺上各种你喜欢的比如玉米、青豆、火腿、香肠、洋葱等等辅料(再用手稍稍按一下,防止脱出),再铺上切成丝的奶酪,奶酪要多放,最好能把饼铺满,这样做出来的比萨就好吃多了,最后将电饭锅通电,按下煮饭档,如果电饭锅是700W的,待跳闸后15分即可起盘,如果电饭锅是500W的,待跳闸后还需要再按下一次煮饭档,待再次跳闸后15分起盘,一盘美味的比萨就好了。当然,烤箱烤是最好的,如果没有,电饭锅也是个不错的选择。
电饭锅的怎么可以做饼给我讲一下好吗 ?
材料:
(第一次制作,我只用了50g面粉,如果要复制,把材料加倍即可)
面粉50g,酵母粉1g,鹌鹑蛋一颗(大量制作就用鸡蛋),酸奶几滴(牛奶也可),如果喜甜可加糖(我没加),加入油更香更润泽(我也没加)
即:面粉和湿性材料(牛奶,鸡蛋,油)约在2:1,但是湿性材料不要一次全部加入,要分次慢慢加,最后可能会剩,湿性材料之间的比例可灵活安排,先加整蛋,视和面的情况再补奶和油~ 1、将面粉,酵母,蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团2、将面团在温暖处发到两倍大3、醒发好的面团重新揉面排气,擀成4-5mm(还可再厚点儿,但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿;
5、用刀切成随意的形状,放到电饭煲里二次醒发20分钟; 6、电饭煲按下煮饭键,等跳起后不要开盖,等待8-10分钟;
7、给所有的抓果翻面,再按下煮饭键,跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了。 还可以加到酸奶上吃,电饭锅做出来的比较干,这样搭配口感更好一点。
电饭煲煎饼怎么做 ?
主料
面粉 鸡蛋
葱 黄瓜
辅料
盐 葱
食用油
电饭锅煎饼的做法步骤
1. 把黄瓜切成细丝,把葱切成丝状或切碎,待用
面粉加水调成稀糊状,加入鸡蛋搅拌,加盐适量,搅拌均匀,把黄瓜丝和葱放入面糊中搅拌均匀
2. 把油倒入电饭锅中,油会不均匀的分布,所以在有热的过程中晃动锅子,让锅底都淋上油,锅的出气孔冒烟时,取适量面糊倒入锅中,倒入量以盖着锅底,薄薄一层为准。拿勺子把上层糊抹匀,盖上盖子。
3. 等一分钟后,打开锅盖,煎饼成型,且中间鼓起,此时让用勺子多按压饼并转动一下以防粘锅,然后反过来继续煎,这样再等上一分钟即可。如想煎的焦黄可以适当延长时间。
小贴士
电饭锅锅底不平,一定要让锅底都淋上油
豆果美食
自发小麦粉可以用电饭煲做饼 ?
1.我用的是自发粉,只要用温水和面,很快就发好了
2.皮子尽量干的大一点,薄一点,这样馅可以多包一点,到时候炸好皮很脆
3.饼馅剁成小碎块,不要搅…搅太细吃口没那么好吃,馅料放入调味料,搅拌顺时针,放一旁入入味
4.把馅料放在皮子上,收好口,然后再用手慢慢摊平…边薄一些,中间可以稍微厚一点
5.也可以切片吃,这样适合宝宝方便食用…