万丰美食菜谱大全的做法，大蒜炒牛肉怎么做好吃，大蒜炒牛肉的家常做法 ？
大蒜炒牛肉怎么做
主料
牛肉
适量
辅料
大蒜
5根
姜
4片
鲜红椒
1根
步骤
1.牛肉切成条，大蒜切成段。姜、辣椒切断。
2.油锅热了，先下大蒜跟部和姜、辣椒翻炒。
3.当大蒜根炒出香味放入牛肉翻炒。
大蒜炒牛肉的做法，大蒜炒牛肉怎么做好吃，大蒜 ？
.牛肉切成条，大蒜切成段。姜、辣椒切断。
2.油锅热了，先下大蒜跟部和姜、辣椒翻炒。
3.当大蒜根炒出香味放入牛肉翻炒。
大蒜炒牛肉怎么做 ？
大蒜炒牛肉怎么做
先要把牛肉切片，切条也行，切片的话不能顺纹切，要横切下去吃起来不会老。还有最重要的，要拿食粉腌制，要1斤牛肉一钱食粉，一钱味精1一钱生抽，生粉8分。要把牛肉拍到沾手就OK。
做法很简单：青红辣椒切片，蒜头片，家乐辣仙露，盐巴，味精，辣椒油，少许白糖，在来点黑椒粉最好。
先把牛肉放2~3成油温里滑熟，要热锅冷油牛肉才不会沾锅底，熟后锅不洗，把辣椒，蒜头片放锅中煸炒，煸香后先牛肉放锅里只要炒几下，加佐料依个人口味。味道炒均匀后放入辣椒油，撒黑椒粉《牛肉是有味道了千万盐要少放》OK
大蒜能炒牛肉吗？ ？
把蒜切好，叶子和蒜头分开。肉要切薄点，不能太厚，切好后，把肥肉和瘦肉分开，最好有点肥肉，不要全是瘦肉，如果全是瘦肉的话炒出来比较干 ，切好后，把肥肉和瘦肉分开。可以开始炒了，炒的时候，油放少点，待油烧好了后，先放肥肉，剪会儿，炸去些油份，差不多的时候，放瘦肉，待瘦肉由红色变成白色后，放蒜头，进行煸炒，这时就可以闻到香味了，炒得差不多的时候，可以放水，辣椒了，蒜叶子，然后待水煮开，就可以了！我就是这样做的，蛮好吃的，呵呵，希望你成功！
大蒜炒牛肉丝怎么做 ？
主料
牛肉
辅料
大蒜适量老抽适量
盐适量白糖适量
生抽适量料酒适量
姜适量
大蒜炒牛肉丝的做法步骤
大蒜炒牛肉丝的做法图解11. 大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈！
大蒜炒牛肉丝的做法图解22. 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片
大蒜炒牛肉丝的做法图解33. 牛肉切薄片，逆纹切丝，放一勺子油。
大蒜炒牛肉丝的做法图解44. 放生抽、白糖、料酒、（放点生粉，我偷懒了。。。）。
大蒜炒牛肉丝的做法图解55. 放一汤匙清水，放水是为了锁住牛肉本身水分。
大蒜炒牛肉丝的做法图解66. 不停搅拌。
大蒜炒牛肉丝的做法图解77. 调汁：生抽、老抽（一点点就好，牛肉丝不需要炒的很黑哈）、盐、白糖、少许料酒。
大蒜炒牛肉丝的做法图解88. 锅中放适量有，炒牛肉菜，油稍微多一点，爆香姜片。
大蒜炒牛肉丝的做法图解99. 放牛肉丝。
大蒜炒牛肉丝的做法图解1010. 拌炒。
大蒜炒牛肉丝的做法图解1111. 牛肉未全部变色前，加入蒜白。
大蒜炒牛肉丝的做法图解1212. 放调料，大火拌炒，蒜白断生，牛肉彻底变色。
大蒜炒牛肉丝的做法图解1313. 放蒜绿，继续拌炒。
大蒜炒牛肉丝的做法图解1414. 牛肉完全入味！OK！
大蒜牛肉的做法，大蒜牛肉怎么做好吃，大蒜牛肉 ？
前言这道菜的味道很特别，我第一次吃是在楼下的小餐馆里，记住了那味道，然后回到家里就自己琢磨这做，大蒜是一定不要去掉皮的，吃的时候再剥掉，你会发现煸炒熟了的大蒜是非常的美味，而牛肉，吸取了大蒜的味道后，一点也不膻，是男人的一道下酒的好菜呢。
做法，青蒜炒牛肉怎么做好吃，青蒜炒牛肉的家常做法 ？
主料
熟牛肉
100g
蒜苗
1把
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
冰糖老抽
1汤匙
香醋
半汤匙
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料：牛肉切片，蒜苗摘洗干净
2.蒜苗切段，蒜叶和蒜白分开
3.热锅凉油放入花椒爆香
4.放入牛肉片翻炒，放入冰糖老抽翻炒
5.下入蒜白翻炒一下
6.放入香醋半汤匙，翻炒均匀
7.30秒后放入蒜叶翻炒
8.最后放入胡椒粉和少许盐调味
小贴士
1.熟牛肉快炒就可以了
牛肉可以跟大蒜炒吗？ ？
可以放大蒜牛肉酱
配料:鲜红辣椒5斤;牛肉1斤;豆瓣酱5袋,大蒜白糖盐芝麻豆油各4两;味素2两;姜一块
方法:先把牛肉炒熟;加入配料大火蒸20分钟;然后放入锅里小火熬熟为止.
辣椒酱
配料:鲜红辣椒5斤;豆瓣酱2袋;味素1两;鲜姜1两;盐6两;醋3两;大蒜5两;白糖5两;苹果梨少许.
方法:把所有配料搅拌一起,放入盆内,锅里加水蒸20分钟即可.
炒牛肉怎么做好吃，蒜苗炒牛肉的家常做法 ？
1、牛肉洗净，切1.5厘米长的颗粒，加料酒、豆粉、生抽、码味。2、蒜薹、红萝卜、洋葱都切成1.5厘米长的段。小米椒切圈，陈皮切丝。
3、热油锅下牛肉大火炒熟，放入豆瓣少许、花椒、红萝卜、洋葱、陈皮、小米椒、蒜薹炒均匀，下盐，味精即可。
牛肉和大蒜能一起吃吗 ？
可以，将大蒜、生姜、干辣椒、葱段等放入锅内和少量花生油爆香后，可加入青红椒增色，少量生抽、老抽、食盐和鸡粉调味，快出锅时淋几滴香油来提香，爆炒小牛肉就做成出锅了。