万丰美食菜谱大全排骨干贝粥的做法 ？
准备工作：
1.排骨（1斤）洗净，切块， 然後用盐1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小时。
2.干贝洗净後用水浸泡，时间以干贝大小决定，浸至干贝变软，水不要倒掉。
3.米洗净沥乾，放入少许的盐和油搅拌均匀腌一下（这样米粒容易煮开花）。
制作过程：
1.准备一锅清水，将干贝撕成一束束丝连同泡干贝的水一起倒入。
2.水开之後，放入油盐腌过的米，怕米黏锅的话，锅里可以放一只陶瓷汤匙。
3.大约45分钟後，米粒会开花，绵软黏稠（时间也视乎火力大小）。
4.将排骨放入熬好的粥里，等粥再次煮沸，熄火盖上锅盖焖5分钟。
5.再次开火煮开，试味，淡的话加盐。（排骨被粥的热力焖煮，肉会软嫩不老）
粤海鲜粥干贝排骨粥 ？
鲜粥干贝排骨粥
材料
蟳1只，排骨120克（8个），大米350克，花菜150克，高汤2000克，芋头100克，姜水80克，青蒜
做法
1、下高汤、 蟳、排骨，小火熬制2分钟；
2、下米、芋头、花菜，大火熬制30秒；
3、关火，捞掉锅中的泡沫，下姜水、蒜，起锅。
小诀窍
如果客人要米饭煮烂一点，下高汤和米先小火慢熬20秒，再下其他原料大火熬制相应时间。
干贝排骨粥能加点什么 ？
可以加入香葱末，或者青菜末。加一点胡椒面可以去除干贝的腥味。
干贝虾米排骨粥怎煮 ？
先把干贝洗下后泡开水，排骨洗干净再去水，再放米和排骨干贝一起下锅煮
排骨干贝玉米粥怎么做 ？
用料
大米
玉米
芋头
香菇
排骨
干贝
盐
白胡椒粉
香叶子
料酒
排骨干贝玉米粥的做法
排骨，干贝用料酒，白胡椒粉腌制30分钟。
泡发的香菇切成薄片，芋头切成小块。
大米洗净，与玉米粒一同放入清水中，大火烧开后，再持续15分钟，期间略微搅动。
沥干排骨和香菇的水份，与一片香叶一同放入锅中，继续大火熬煮15分钟，锅盖留缝隙，以免扑锅，并适当搅动。
转小火，撒入少许盐，盖紧锅盖，熬煮30-45分钟，每隔10分钟，开盖略微搅动。
粥水略微浓稠时，放入芋头块，小火继续熬煮约10-15分钟。
芋头变软时，放入干贝，撒入适量白胡椒粉，再按个人口味撒入适量盐，10分钟后，关火盛出即可享用。
小贴士
煮粥期间，一个方向不停搅动会使粥变得香滑浓稠。粥里放入少量姜丝，出锅时上少许葱花，味道更佳：）
潮汕干贝虾排骨粥怎么制作 ？
把排骨跟粥，干贝用砂锅一块煮，煮得差不多的时候把虾放进去煮熟就行了，不过最好是放点香菇啊，菜脯进去，味道就更好了！
鱿鱼瑶柱排骨粥的做法，鱿鱼瑶柱排骨粥怎么做 ？
步骤
1.普宁硬豆干切厚片，入油锅煎至两面金黄。
2.干香菇用水泡发，沥干。
3.油锅烧热，入蒜粒爆香。小火，倒入香菇翻炒，关火。
4.将炒好的香菇和普宁硬豆干混合，备用。
5.香菜洗净，切段。
6.干鱿鱼、适量瑶柱，用清水浸泡。
7.东北大米洗净，入高压锅，加入适量清水，盖上盖，煮熟。
8.待凉，开盖。
9.排骨洗净，切块，入高压锅。
10.放入切块的干鱿鱼、瑶柱。 倒入适量清水淹没材料。盖上盖，煮至熟。（约20分钟）
谁会做干贝排骨粥啊 ？
把米提前一天睡前泡上，第二天早上，干贝用开水泡5分钟，去水，米从新洗净，放开水把米和干贝下锅大火煮开，排骨用罚姜抄水取出放进粥里，换小火，堡到米化开关火，装碗，加想香葱末，香油，盐，胡椒粉。
无锡的粤仔湾是干贝排骨粥好喝还是膏蟹粥好喝啊？ ？
我认为还是干贝排骨粥好喝，入口鲜而香不腻。你可以试试味道不错的