万丰美食菜谱大全宝宝水蒸蛋的做法，宝宝水蒸蛋怎么做好吃，宝宝 ？
1.首先取2个土鸡蛋在碗里打散
2.加入适量温开水，水温不要超过40度
3.放入蒸笼上蒸15到20分钟
水蒸蛋怎么做好吃，宝宝水蒸蛋的家常做法 ？
食材明细
鸡蛋适量
盐、适量
水适量
鸡精适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
嫩滑水蒸蛋的做法步骤
1
我用的是2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散哦。
2
加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。
3
用小勺撇去上面的一层泡沫。
4
盖上保鲜膜。
5
蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
6
盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。
7
最后起锅后可加点葱花，芝麻油。
宝宝吃的蒸蛋怎么做才好吃 ？
宝宝的蒸蛋食谱，可以是多样化的。但是切记两岁前不要给宝宝食用鸡精的。
蒸蛋做法：
1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；
2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；
3.往蛋液里加少点盐，几滴油。搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液；
4.在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟；
5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。
烹调技巧：
1.水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
2.打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
3.火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
4.可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
肉末蒸蛋的做法
蒸蛋配料：
瘦肉馅，高汤，鸡蛋，黄酒，酱油，鸡精，盐。
蒸蛋做法：
1.肉馅放进盆中不停的打（搅拌），要顺着一个方向打；
2.在打的过程中加如适当的黄酒，酱油，一个小鸡蛋；
3.当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打；
4.当肉质松软时放入盐，鸡精，继续打；
5.把肉馅盛盘，在中间掏个洞后打一个生鸡蛋（别弄破）
6.上锅蒸熟，肉末蒸蛋即成。
烹调技巧：
肉馅打的时间越长越好吃，加入高汤后味道更松嫩，如果没有高汤加水也行，还有，酱油颜色要深一些。
宝贝蒸蛋的做法，宝贝蒸蛋怎么做好吃，宝贝蒸蛋 ？
2，取出加入以上调料，在搅拌均匀
3。灯亮.鸡蛋打碎.用筷子搅拌均匀，按开关，等灯自动跳了，水大概是鸡蛋的三倍，等会儿没水了，鸡蛋会很细腻，最好多搅一会.放入蒸蛋器。然后加水，即可
4主料
鸡蛋
一个
辅料
香油
几滴
醋
几滴
盐
一点点
鸡精
一点点
步骤
1，放碗里
怎样给宝宝做蒸蛋好吃 ？
方法/步骤
1
准备一到两个鸡蛋，再准备两个碗，一个盛放蛋清一个放蛋黄。
2
将鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，如图所示：
3
将蛋黄打碎，加一点点盐搅拌，如图：
4
再加适量的水搅拌均匀，放入蒸锅
5
蒸锅容易有很多气水，蒸出来会有很多小眼眼，建议在盛蛋黄的碗上面盖个东西，密封一下。盖上锅盖开始蒸