万丰美食菜谱大全怎么做芝麻沙拉酱 ？
将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。一般都是这样做的，芝麻酱和沙拉酱在超市就能买到，或者商场里有现成的芝麻沙拉酱
芝麻沙拉酱汁怎么做 ？
芝麻沙拉酱汁做法
材料：
熟白芝麻90克
砂糖100克
色拉油90毫升
色拉酱（mayo）90毫升（我用的一般沙拉酱替代）
动物性鲜奶油（含脂量35%）90毫升
酱油30毫升
米醋（或寿司醋）30毫升
做法：把所有材料一起放到搅拌机里打成酱汁即可。也可以先把熟芝麻粗略打碎（让芝麻的味道更香更浓）后再混合其它材料搅打均匀即可，放入干净瓶子密封冷藏保存。
自制沙拉酱的做法 ？
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打） 2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。 3、以这种方法直至油与醋加完为止，沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。
家里没沙拉酱了，把黑芝麻糊当沙拉酱可以吗？ ？
果蔬味的黑芝麻糊，加这个更好，果蔬味的里面加了苹果和胡萝卜，味道很赞的。
自制沙拉酱能保存多久 ？
1。自制低脂沙拉酱做出来的沙拉酱不仅口味与自己所好，还是绝对的健康食品。
胡萝卜沙拉酱的做法：原料是一根胡萝卜，一个苹果，1/4个洋葱，半个柠檬（榨汁），一小汤匙白糖，2汤匙酱油，100120毫升醋，130毫升橄榄油，少量黑胡椒。先用搅拌机胡萝卜，苹果和洋葱切碎，然后把柠檬汁，然后放入糖，盐，酱油进一步糊状;取出倒入碗中，搅拌成的醋和油。据竹内女士介绍，这种沙拉酱味道很好，而且还降低胆固醇，甚至一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子，也易于接受。
2鸡蛋沙拉/>成分：百克冻奶，奶粉30克，5克，精盐，白糖70克，150克色拉油，柠檬果汁150克
方法：首先将原料放入搅拌机打一分钟，然后慢慢倒入植物油，如当桨糊，倒入柠檬汁，拌匀即成自制的鸡蛋沙拉无换药。
注：①植物油是大豆色拉油，柠檬汁，白醋可以用来代替。
②必须在慢慢倒入不是太快少量植物油，否则将无法凝固。
③一般市售沙拉酱用作原料蛋黄。
④第一次使用自制的沙拉酱可以放在冰箱里。
3 [基本沙拉酱]：将以下材料放入容器中，边搅拌边慢慢滴入油，如果机油太多会考虑分离成稀糊状。如此反复加油，醋，直到完成所有的材料加即成[基本沙拉酱]。
一般具体的只能15天左右！
自制沙拉酱可以放多久 ？
原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，沙拉油150克，柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。
注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。
②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。
[基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
??材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。
??芝麻沙拉酱
??将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成
??芥末沙拉酱
??芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成
??咖哩沙拉酱
??咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成
??茄汁沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成
??鲜奶油沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成
??综合沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成
自己做沙拉,到底用那种沙拉酱? ？
自制沙拉酱方法大总结
1.自制低脂沙拉酱 做出来的沙拉酱不仅口味随自己所好，还是绝对的健康食品。
胡萝卜沙拉酱的做法：原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100～120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。据竹内女士介绍，这种沙拉酱味道很好，又能降低胆固醇，连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子，也容易接受。
2.无蛋沙拉酱制法
原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，沙拉油150克，柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。
注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。
②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。
3.[基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。
??材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。
??芝麻沙拉酱
??将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成
??芥末沙拉酱
??芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成
??咖哩沙拉酱
??咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成
??茄汁沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成
??鲜奶油沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成
??综合沙拉酱
??[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成
4. 鸡蛋黄加橄榄油用蛋扫沿一个方向打散，边打边滴入橄榄油，油是蛋黄的2倍，
成白色乳浆状，做蔬菜沙拉加白醋，做水果沙拉加柠檬汁。
5.这是教专业人士做沙拉.
本家韩国料理店里，黑芝麻沙拉酱，韩国的味道，很特别。怎么做的？ ？
黑芝麻糊加蛋黄酱加一点柠檬汁
速度披萨的黑芝麻沙拉酱的做法 ？
黑芝麻沙拉酱的做法做法如下：
材料
芝麻1中匙，芝麻酱80公克，温开水200公克，鱼露2小匙，甘口酱油膏1大匙，果糖1大匙
做法
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。
2.再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内，一起混拌均匀即可。
如何自己做沙拉酱 ？
沙拉酱一般又称为蛋黄酱，是以蛋黄和油为主料的一种基本沙司。事先准备一个碗，一个打蛋器，新鲜蛋黄一个，一斤油，糖盐白醋胡椒粉适量。将蛋黄放入碗中加入适量的糖盐胡椒粉按一个方向不停地用打蛋器搅拌，然后加入少量的油，当蛋黄吧油吸进去的话在加入少量的油，以此类推。最后放入适量的醋让蛋黄酱的颜色变白。有几个关键：打蛋黄酱就像造房子地基一定要打好，开始的时候有一定要少，当蛋黄吧油吸入时才能第二次加油，开始打好了后面你一下加多油就没什么问题了。其实刚开始糖加多了也打不好。醋应该当中加的，但为了增加成功率就最后放。蛋黄一定要新鲜要立起来的不能破否则一定失败。按个人喜欢还可以加黄芥末粉，正规的是加的，但并不是每个人喜欢。一个蛋黄可吸收一斤油。