万丰美食菜谱大全红酒和虾可不可以一起食用? ？
注意饮食的合适搭配 葡萄酒配珐有三大忌
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。
一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合， 使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
请问红酒能配虾吗 ？
您好，不能
一般来讲，红酒配红肉，白酒配白肉。
红酒如果跟虾搭配，就会让虾的腥味凸显出来，畅得口感变得很糟糕，没有办法继续食用
希望对你有用，望采纳~
红酒和虾能一起吃吗 ？
红酒和虾能一起吃。
（1）红酒具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。
（2）虾具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精之功效。
红酒和虾一起吃具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的作用。
红酒和虾一起吃的做法：
红酒虾仁汤
主料：虾仁300克、红酒150克。
辅料：元葱1个、番茄1个、芹菜100克、番茄酱2勺、清水适量、姜1块、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
制作过程：
1、姜、元葱、胡萝卜、芹菜分别切段备用。
2、虾自然解冻后去除虾皮后洗净备用。
3、坐锅放入元葱、胡萝卜、芹菜、姜，加入 番茄酱、适量清水，大火煮开。转文火煮10分钟。
4、加入虾仁、红酒大火煮开。虾仁变红后立即关火。最后加盐、胡椒碎调味即可。
5、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿。
红酒虾仁汤的营养价值：
1、红酒性温，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。禁忌人群糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。适宜人群一般健康成年人均可饮用。
2、虾仁性温， 味甘,咸。归脾，肾经。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精之功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱。禁忌皮肤疥癣。
3、元葱又叫洋葱。昧甘、微辛，性温。入肝、脾、胃、肺经。具有润肠，理气和胃，健脾进食，散寒、健胃、消食化肉，提神健体，发汗、去痰，散瘀解毒之功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
4、番茄性微寒，味甘，酸。归肝，肺，胃经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌与石榴同食。
5、芹菜性甘凉。具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、 高血脂症、 支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
吃虾能不能喝红酒 ？
最好不这样搭配
红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜肴、水果的风格互相映衬，达到美味的极致。
一忌海鲜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
焖大虾怎么做好吃，红酒焖大虾的家常做法 ？
食材用料
沙虾八两
葡萄酒或料酒适量
八角一颗
葱花适量
姜丝适量
蒜蓉适量
红酒焖大虾的做法
1.晚上洗干净剪去须和小爪子，也可以不剪，少放一点，料酒或者白酒或红酒腌一下。我放的葡萄酒，虾子给我不小心开水漏进去了烫红了哈哈。
2.锅里放比平常炒菜多一些的油，烧热后放入蒜末葱花姜丝八角爆香，此步留一部分葱花摆盘用
3.然后放入大虾爆炒几下，放盐，生抽，味精，糖翻炒均匀，再倒一些红酒炒二下，然后少放一点水，转中小火盖盖子焖一会。焖二三分钟
4.焖一会就开盖翻炒，尝咸淡合适后将虾用筷子依次摆入盘中，将剩余卤汁浇上面撒上葱花。
用手机看这道菜做法
小贴士
1，加水焖虾的时候可以盖锅盖，也可以敞开盖子焖，因为水加的少要时刻看着不要糊底。
2，葱花要留一些最后摆盘撒上面，不要装饰的也可以都放油里炸。
吃虾的时候可以喝红酒吗？ ？
尽量不要，尤其是吃新鲜的虾时，红酒中的单宁口感较重丹会破坏虾肉的鲜甜感，建议搭配清爽的白葡萄酒，不会抢了虾肉的新鲜感，同时也能和白葡萄酒的酸爽感相辅相成。喝红酒的时候吃些牛排之类的西餐，我和老公前几天在淘宝商城买了瓶Vino Spirit 波尔多原装进口红酒，在圣诞节那天做了牛排，来了个烛光晚餐，相当惬意。
虾跟葡萄酒相克吗 ？
当然不相克了，如果和白葡萄酒搭配的话，口感超好，当然如果你做口味重的闷大虾，红葡萄酒也可以的。
红酒和虾能不能一起吃 ？
不可以与虾一起吃,是吃大量吃虾。因为红酒含有丰富的维生素C,可以虾中的某些物质发生反应,产生剧毒物质。
吃虾能不能喝红酒 ？
1、可以喝的，吃虾不能喝含有大量维c的饮料，比如橙汁之类的！还有不能喝啤酒！也就是说吃海鲜类的菜，不要喝含维c太高的食物，否则会有食物中毒的可能，甚至有生命危险。
2、吃虾的话，配上干白葡萄酒那是不错的，推荐试试哦！