万丰美食菜谱大全香椿的形态特征 ？
乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起；小叶柄长5-10毫米。圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12月。
香椿的做法 香椿怎么做 香椿的做法大全 ？
腌香椿的做法大全： 1.香椿去掉老叶只留嫩尖，清洗干净备用。 2.锅内水烧开，加入少许盐，水再开后关火。 3.加入洗好的香椿，变色后马上捞出来。 4.让其自然晾凉后切成细段，加盐拌匀。 5.用密封的盒子装好即可。 腌制腌香椿的小贴士： 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装。
香椿的做法大全，香椿怎么做好吃 ？
用料
主料香椿100克鸡蛋2个
调料食盐1/4茶匙植物油2汤匙
香椿炒鸡蛋的做法
1.香椿洗净切成小碎，鸡蛋打入碗中
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2.鸡蛋内加入盐，充分搅打均匀
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3.将香椿碎加入蛋液内搅匀
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4.锅内入植物油烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中
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5.稍稍凝固，用锅铲划散
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6.翻炒数下，关火即可
怎么做香椿，最正宗香椿的做法大全，香椿的家常做法 ？
腌香椿做全: 1.香椿掉叶留嫩尖清洗干净备用 2.锅内水烧加入少许盐水再关火 3.加入洗香椿变色马捞 4.让其自晾凉切细段加盐拌匀 5.用密封盒装即 腌制腌香椿贴士: 水加入盐让香椿变色;装香椿盒放入冰箱冷藏;腌用坛装
香椿酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
4.
放进2汤勺香油.
放进清水里洗干净香椿酱的做法
1，再倒入适量香油覆盖住香椿，加入1茶勺盐。
2.
将香椿放进搅拌机里，将不好的叶子去掉.
准备一把新鲜的香椿。
6。
7.
搅拌成碎末状。（碎的程度可以根据自己的喜好）
10.
将香椿放进开水中焯烫1分钟。
3.
取一个干净的瓶子.
捞出香椿沥干水分，香椿酱就做好啦.
去根切成小碎段。
5.
放到案板上晾凉，将搅拌好的香椿装到里面。
8。
9
凉拌香椿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
香椿100g
辅料
油适量
盐适量
蒜5g
辣椒3g
香油3ml
步骤
1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色
2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟
3.挤掉水份后切去根蒂
4.热油爆香蒜末
5.下入干辣椒
6.关火下入香椿
7.加入盐
8.加入香油拌开即可装盘
小贴士
1、香椿必须焯水后才能食用
2、焯过水的香椿要用清水泡泡，要不出来的香椿是苦的
3、热油爆香蒜和辣椒下香椿时必须关火，这一步只是将蒜和辣椒的香味炒出来，放香椿进去是起到拌的作用，而不是炒
香椿拌花生米的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材与明细
花生米200克
香椿1把
小米椒2个
蒜末3瓣
香醋1大勺
糖1小勺
油适量
盐适量
橄榄油适量
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺拌
香椿拌花生米的做法步骤
1.
准备好原材料；
2.
花生米放入锅中， 加入凉油翻炒；
3.
翻炒花生米， 直至花生米炒出香味；
4.
将炒好的花生米捞出控油， 加入适量的盐拌匀；
5.
锅中放入水， 加入少许盐， 放入香椿焯水；
6.
焯过水的香椿挤出水份， 切成小段， 小米椒和蒜也切成小末；
7.
碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀；
8.
将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀；
9.
再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀；
10.
很春天的凉拌下酒小菜。
温馨小提示
1. 炒花生米的时候热锅凉油，小火慢慢炒，注意炒到能闻到花生香味且表面微微发黄就可以了， 千万不要炒糊了； 2. 香椿食用前一定要焯水，这样能降低香椿中的亚硝酸盐和草酸的含量； 3. 加入点香醋拌香椿花生米，味道更特别，但注意不要在醋里面泡时间太长， 这样会影响花生的酥脆。
木耳和香椿能一起吃吗 ？
木耳香椿芽的材料：
原料：木耳、香椿芽、红辣椒
调料：美国辣椒仔、盐、鸡精
木耳香椿芽的做法：
1、将木耳泡发洗净，用手撕小块;
2、红辣椒切斜段，香椿芽洗净去根;
3、锅中烧开水将木耳焯透捞出，过凉，红辣椒在油中略炒盛出，与木耳拌匀加盐鸡精美国辣椒仔少许醋和香油调味;
4、最后撒入香椿芽拌匀装盘即可。
香椿怎么吃，木耳香椿芽的做法。香椿是在谷雨前为上市的时节，喜欢吃香椿的朋友们，大家可千万不要错过了机会。
香椿头怎么吃 ？
香椿芽炒肉的做法
干辣椒切小段。葱切丝。香椿芽洗干净，切3厘米长小段。猪肉切丝加盐，料酒，老抽，豆瓣酱，香菇酱（可以没有），淀粉或者豌豆粉，用手抓均匀，腌制10分钟
调个汁（一丢丢盐，生抽，糖，清水，淀粉），放置一旁备用
锅内热油。放入干辣椒，放葱丝，然后肉倒入且快速炒散别结块。变色后倒入锅内香椿芽，翻炒至芽熟。放入调好的汁儿，翻炒之后出锅～
出锅～觉得淡可以放点盐哈
豆腐香椿芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
原 料：
豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。
做 法：
1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。
2、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。