万丰美食菜谱大全清淡菜谱大全有哪些做法 ？
清淡•虾干炒大白菜
材料
做法
1
高火加热适量油，加入姜和虾亁快速翻炒
2
倒入白菜快速翻炒，约需时2分钟
3
倒入水，加盖焖煮3分钟
4
当白菜的颜色变得鲜艳之后，加入盐调味，即成
5
清淡•虾干炒大白菜
什么饮食才是真正的清淡饮食 ？
误区一：为了清淡，只吃青菜。 营养专家指出，清淡不等于无味，更不等于无油，蛋白质、脂肪酸、维生素都需要及时补充。首先，清淡要做到荤素搭配，营养均衡，除素菜外，瘦肉、鱼、蛋等都是高蛋白的清淡原料;其次，清淡饮食还要选择适量且清淡的食用油以及适当的烹调方法：比如，使用玉米油就会使菜肴变得清淡，既保留了菜肴的原汁原味，又不会产生油腻感。误区二：日常饮食随便凑合。 遇上可口的就大吃特吃，胃口不好就少吃甚至不吃。保持良好有规律的饮食对健康很重要。此外，清淡饮食更要充分注意营养的搭配。误区三：食用油随便选择一个就可以了。 专家指出，轻视食用油的营养成分是一个重大的误区。食用油除了调节菜肴的口味，更主要的是提供人体所必需的营养成分，并促进脂溶性维生素的吸收。人体每天都要摄取一定稜的脂肪酸，这些脂肪酸70%来自食用油。脂肪酸分为饱和及不饱和两种，其中不饱和脂肪酸最大的好处在于不聚脂性，易被人体消化、吸收，可阻断脂肪在皮下生成、防止血脂浓度的升高。因此，除了口味的需要，还要根据身体的需求选择合适的食用油。 清淡饮食，专家推荐玉米油 专家指出，老年人清淡饮食应从口味和营养两处入手。其一，老年人消化功能较弱，膳食搭配要尽量清淡爽口不油腻;其二，要做到营养均衡丰富;三是重视食用油的选择，多使用玉米油等清香口味的食用油。
清淡家常菜菜谱 ？
农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉
农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋
糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 醋溜黄瓜 一品豆腐汤 酿青椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子
蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿
凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
茄汁冬瓜排 三丝敲鱼 藕片汤 糖醋素排骨
五香花生 鲜蘑豆腐 鲜蘑菇炖豆腐 香菇豆角
宋嫂鱼羹 斩鱼圆 糟烩鞭笋 冬冬菇托儿 白汁全鱼 凉拌豇豆 椒油炝芹菜 水饺豆沙煎饼
锅酥牛肉 姜汁菠菜 炝青瓜条 冬瓜连锅汤
红烧猴头蘑 炝豆腐 清蒸鲥鱼 南瓜炒虾米
甜椒南瓜汤 姜拌藕 辣油里脊丝 苦瓜粥
干烧荷包鱼 火腿鱼 白鲞扣鸡 干菜焖肉
韭菜墨鱼丝 韭菜肉片汤 枸杞莲子鸡汤 凉拌藕片
三鲜冰豆腐 猪尾浓汤 清炸麻雀 拔丝蜜桔
煎酿斑鸠 翠椒爆蜗牛 田园蘑菇沙拉 芹菜牛肉丝
杭三鲜 蒜泥茄子 炒虾仁腰果仁 乳椒空心菜
酱腌紫茄 炒胡萝卜酱 三彩菠菜 猴头四宝
养生菜根 万子酥鸭 杭州素火腿 炝炒西兰花
豇豆烧肉 酸辣青蚝 浓香鸡块 鲜蘑蒸鸡
什锦暖锅 苦瓜鸡片 蜡椒鱼 酱烧冬瓜条
炒米粉 粟米粥 蒜蓉辣椒鲜鱿煲 菠菜丸子汤
大枣冬菇汤 海陆煲 平菇蛋汤 粟米菜花汤 红烧冬瓜 红烧划水 金钱鸡卷 炸茄饼
酥炸茄盒 春笋豌豆 软炸子鸡 梅子肉
香鱼白菜 肉蓉玉米羹 芦笋鸡块 腿茸上汤豆腐
清汤鱼圆 土豆排骨汤 醋溜藕片 酥炸嫩鸡
滑肉白菜 海米烧菜花 尖椒肉丝 滑肉莴笋
玉兰明虾 酱烧茭白 茭白烧腊肉 干煸茭白
炒四宝 酸豆角炒肉末 冬茸白兰 醋椒活鱼
麻辣冬笋 川贝酿梨 归参山药猪腰 串煎馄
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 钉
芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 炒鸡蛋青椒
葱爆肉
家庭清淡菜菜谱大全 ？
1.蒜炒青菜（青菜也适合炝炒，炝炒的时候不放蒜，改放辣椒，在青菜下锅之前放辣椒下锅爆一下）
场 材料：青菜洗净备用，蒜剥皮剁成粒，盐，鸡精，菜油适量。
方法：开火等锅里水汽干了之后放油，油到7成熟（开始冒青烟）时下主料青菜，翻炒一下放蒜粒，起锅之前放盐鸡精适量。
2.西红柿炒蛋
材料：西红柿洗净切成小块，鸡蛋2-4枚打成蛋液，盐，鸡精，菜油，葱花备用。
方法：开火等锅里水汽干了之后放油，油到7成熟（开始冒青烟）时倒入蛋液，蛋液翻炒成型，倒入切好的西红柿块，继续翻炒，炒至西红柿出汁就放盐鸡精，最后出锅前关火放葱花，翻炒装盘。
希望你喜欢这2道菜，若不喜欢，可以私密我教你做豆腐，土豆，豆角，白菜，蘑菇等清淡菜。
清淡的食物有哪些?? ？
主食类有：粥、面
菜类有：各类蔬菜，青菜萝卜、大白菜、小白菜、豆腐
汤类：少放肉就矗了，西红柿蛋汤、紫菜蛋汤...
补充蛋白质就吃点清蒸鱼，或者鱼汤
清淡的食物有哪些? ？
清淡就是 低盐 低脂 高纤维
各种瓜果，时令蔬菜，清淡的同时要保证蛋白质的供应，
豆制品和海产品是优良的蛋白质源，豆腐、虾仁 都可以
推荐一个菜
西芹百合，虾仁丝瓜
另外给老人多熬粥喝，处收快
秋天到了，粥里放点山药补脾
怎么才算清淡的食物？ ？
香芹炒素菜
做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。
特点：此菜菌味十足，加上香鲜的香芹调味，南瓜仁的香口，使得口感相当丰富。
不吃大鱼大肉，用蔬菜、豆腐搭配各式海鲜烹饪出的恭肴也相当清淡鲜香。
推荐菜式：
海鲜蔬菜锅
做法：砂锅先煮水，放几片白菜叶子、菠菜和胡萝卜在开水里烫到软，然后用做寿司的方法，用白菜把菠菜和胡萝卜卷起来，切成段。最后把砂锅里的水里续入蘑菇垫底，加上泡好的粉丝，最上面排上蔬菜卷，海带，虾等等，加些盐煮即可。
特点：馅料丰富，清鲜爽口。
麒麟豆腐
做法：将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸8分钟后，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料即可。
特点：此菜是创新做法，造型美观、味道鲜美爽口。
春节鱼肉吃多了，很容易上火，适当吃些清凉蔬菜可降火气。
推荐菜式：
豆豉炒苦瓜
做法：将苦瓜剖开，去籽，洗净后横向切成小段后，下沸水锅焯水后用清水冲凉待用。然后油锅烧热后，下蒜茸煸香，加豆豉煸炒一下，然后放入苦瓜 ，加盐、黄酒、糖炒至入味，淋上麻油即可。
特点：苦瓜的做法大都是清炒或凉拌，用豆豉的浓香与的苦瓜的清香融合，别有风味。
吃得油腻东西多，容易肠胃滞胀，还可以适当喝一些果汁去调理肠胃，例如山楂、梅子、柠檬等，都是清理肠胃的好帮手，可以在饭后、饭中喝上一两杯。当然，果汁通常是夏天的清凉饮料，冬天喝的时候加入姜片，有暖胃的作用。
推荐果汁：
山楂梅子汁
做法：梅子200克，山楂100克，乌梅6粒，甘草25克，青柠檬1个，红糖片500克，老姜少许，清水1200克以上，煲一个小时即可。
特点：多种酸甜的果子搭配，味道十分特别。
清淡的主食有哪些 ？
清淡的主食有米饭（不要吃盖浇饭，菜里面的油都到米里了），面条（清汤里放青菜鸡蛋就可，不要什么排骨汤，鸡汤），素包子，煎饼，馒头（搭配稀饭或粥，不能喝高热量的咸汤，因为菜可能油腻吧）等
请求几个清淡去火的食谱？ ？
用料：文蛤200克，豆腐1块， 调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。 清淡去火汤——我菜健康食谱做法： 1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后用； 2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中； 3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。 小贴士： 豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙