万丰美食菜谱大全玉米奶酪怎么做 ？
莫妈咪
[先知] 首先,玉米少许，微波打熟。
然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，牛奶，炼乳。
再呢，放面粉搅拌均匀。
最后,放点油,小火烙。
1.小半碗玉米(冷藏装的),用微波加热半分钟,至半熟,备用;
2.光明牌黄油,我用了1/3块,用微波加热1分钟,至半液体;
3.取两个蛋黄,打散;
4.少量牛奶(约90毫升)和炼乳;
5.绵白糖3勺(我家的勺,呵呵);
6.面粉适量(为了你们,我用了奶粉勺测量,大约5-6勺);
7.以上东西放入大容器搅拌均匀
8.平底锅里放一丁点油,小火
原料：
罐装玉米250克。
调料：
鹰粟粉250克，吉士粉10克，柠檬汁15克，清水150克，色拉油1000克，白糖20克，山楂糕粒10克，朱古力针10克。
制作方法：
（1）鹰粟粉、吉士粉、柠檬汁、清水搅匀成糊，与搅拌成浆的玉米混合均匀。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时将调好的玉米浆透过漏勺全部倒入锅中(倒玉米浆时，左手拿漏勺，右手拿装有玉米浆的料盆，倒时左手、右手同时沿锅中心朝一个方向转动）,待所有玉米浆都倒完后，小火浸炸1.5分钟至定形后玉米烙会自然浮起成饼状,这时再用大火浸炸2分钟至用手勺触摸表面，表面发硬即可捞出控油。
（3）将玉米烙放入盘中,上面撒白糖、山楂糕粒、朱古力针即成。
制作关键：
1、将调好的玉米放入锅中时，锅内色拉油的油温必须是七成热。
2、如果采用的是罐装玉米，必须控水后再放入浆中拌制。
香脆营养玉米烙
原料：罐装玉米(冷冻玉米需解冻)、生粉.
制作方法：玉米滤干水份后，加入生粉拌匀锅内放油烧热后倒去热油，另放少量冷油，将玉米均匀的在平底锅内扑成圆形上中火烙制,中途倒掉油来个空中180度转身.煎另一面(千万要沥掉油再转哦,安全第一)烙到香脆即可。切块洒上白糖.
金粒玉米烙
原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉
米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料： 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。
做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。
也可以去超市买这种食品罐头
玉米烙的制作方法很简单,我请教了单位食堂的大师傅,下面就是他告诉我的方法:
1.将生粉.淀粉加水和成糊状,再放入玉米烙(熟的).
2.锅烧热倒入油,油不要多,以不粘锅为好.
3.待油5成热时把玉米粒倒入锅中,摊成饼状,此时的火一定要小,适于玉米饼成型.
4.待玉米饼定型后即可出锅,在放上白糖即可....余下全文>>
玉米奶酪怎么做好吃，玉米奶酪的家常做法 ？
主料
玉米粒1袋
辅料
牛奶
10克
盐
少许
糖
适量
芝士碎
1小碗
芝士玉米粒的做法
1.
我是从冰箱冷冻拿出来的玉米粒，其实可以买罐头玉米粒，那样更方便一些，我简单泡了一会，然后用水煮了一下，为了玉米粒更饱满
2.
用牛奶再煮一下玉米粒，主要是我没有黄油，正规是用黄油垫底，加炼乳什么的，我只有牛奶还放了一点沙拉酱，自己喜欢就好啦
3.
除了放了点沙拉酱我还放了一点盐。俗话说要想甜，加点盐。我是想收汁儿来着，无奈，没收成，我就把玉米粒捞出来了。
4.
铺上一层芝士碎，看起来就很带劲了，是吧
5.
烤箱预热一会就行。我把玉米粒先放进去热了热，主要是之前太湿了。后来才铺上芝士的。放进去上下火20分钟，度数180-200都行。后来听朋友说这个上火焗就行，不用上下火。反正我之前是没吃过这个的。
玉米奶酪的做法？ ？
奶酪玉米羹
奶酪玉米羹简介:
营养补充站： 20g脂肪、32g蛋白质、62g碳水化合物、2456千焦热量（587千卡）。
材料:
水120ml，牛奶120ml，塔雷吉欧奶酪80g（切4mm厚小片），意大利玉米粉100g，混合香草碎1汤匙（15g，迷迭香碎和奥里根努碎），培根100g（切碎），盐1茶匙（5g）
做法:
将水和牛奶放入锅中用中火煮沸，再倒入意大利玉米粉转小火煮制10分钟，其间不停用木勺搅拌，使其快速混合，制成玉米酱。
塔雷吉欧奶酪片上均匀的蘸上一层混合香草碎。
取1/3份的玉米酱放入准备好的模具底部，再铺上一层沾好香草的奶酪片，接着铺上一层培根碎，然后再将剩下的1/3份玉米酱铺入，照此方法重复一次以上步骤，最后上面撒入培根碎。
焗制：
烤箱预热至200度，将模具放入烤箱焗制25分钟即可。
小诀窍:
塔雷吉欧乳酪（Talegggio鼎heese）：产自意大利，新鲜奶酪的一种，通常为正方形，表皮为浅橘色，而内部为白色，柔软有弹性，具有特殊的口感和香味，气味温和，略带有酸味。
可搭配葡萄酒，也可与甜点或开胃菜一起食用。
奶酪玉米羹中用到的塔雷吉欧乳酪（TalegggioCheese）如果不易购买，也可选用此种瑞士的乳清奶酪来代替制作。
奶酪玉米羹中用到的意大利玉米粉（Palenta）与普通的散装玉米粉有所不同，此玉米粉是以意大利皮埃蒙特地方产的玉米制成，颗粒更加细腻，味道更加香甜。如果不易购买，也可用普通的玉米粉代替制作。
奶酪玉米沙拉
奶酪玉米沙拉材料:
玉米，沙拉，马苏里拉奶酪丝
做法:
1.玉米+沙拉（任何一款沙拉酱都行，我用的是清柠味的感觉很爽口），搅匀后上面铺层马苏里拉奶酪丝，多少量看个人喜欢啦；
2.入烤箱中层170度，奶酪划开略呈金黄色即可。
焗芝士玉米粒怎么做？？？ ？
材料
玉米，牛奶，奶酪，黄油，雀巢的淡奶，炼乳，吉士粉
做法
1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡~
2.奶酪切丝~黄油冰箱取出备用~
3.干净盘子底部抹上黄油~上面铺上部分奶酪丝~
4.雀巢的淡奶和炼乳~取出备用~没有可以用牛奶代替
5.把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上，上面洒上淡奶和炼乳
6.上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
7.取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
8.放入微波炉继续高火3-5分钟~~完成，比较厚稠~而且还有点丝~~
小诀窍
这个东东是在韩式料理店吃到过~不过是我根据感觉来尝试做的~
奶酪的做法，玉米奶酪怎么做好吃，玉米奶酪的家常做法 ？
奶酪玉米的做法
1.
将黄油放入加入的电饼档中融化
2.
将培根煎七八成熟，然后取出
3.
将奶酪与玉米粒混合，放入电饼档中煎，加入少许盐调味。
4.
煎至奶酪溶解后，放入培根
5.
搅拌并煎至奶酪拉丝，培根全熟即可。
好利来玉米芝士做法 ？
玉米芝士做法原料：
玉米 适量牛奶
配料：
适量奶酪适量黄油适量雀巢的淡奶适量炼乳适量吉士粉
做法：
1超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡
2超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡
3干净盘子底部抹上黄油 上面铺上部分奶酪丝
4雀巢的淡奶和炼乳，取出备用，没有可以用牛奶代替
5把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上，上面洒上淡奶和炼乳
6上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
7取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
8放入微波炉继续高火3-5分钟完成
奶油芝士焗玉米怎么做 ？
主料甜玉米粒1桶淡奶油1大勺辅料盐1小勺糖1大勺鸡精适量马苏里拉奶酪100g
步骤
芝士焗玉米的做法步骤11.准备材料
芝士焗玉米的做法步骤22.2 取出玉米，沥出水份，用水冲一下，我不太相信罐头里的水。
加水煮至8分熟，水里放一小勺糖。
芝士焗玉米的做法步骤33.3 玉米粒沥干水分，倒入淡奶油，加入适量糖，盐，小火煮熟。放入少量鸡精调味。
芝士焗玉米的做法步骤44.4 收汤汁，以多一口汤为准。盛入耐高温的器皿中。
芝士焗玉米的做法步骤55.5 铺上马苏里拉奶酪碎。
芝士焗玉米的做法步骤66.烤箱上火，180度将奶酪烤制融化，稍微有些焦黄即可出炉。大概4，5分钟。也可根据自己口味，融化即可。
奶酪玉米汤怎么做 ？
楼主你好
奶油玉米浓汤
材料：玉米糊糊100克，洋葱1小块，土豆1小块，黄油1小块，清水100-150毫升，牛奶100毫升 (或用鸡汤代替)，盐，白胡椒粉各少许调味用
做法：
1.洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁。
2.取小汤锅，放入一小块黄油，溶化后放入洋葱末炒香，再倒入土豆丁翻炒。
3.接着倒入100-150毫升清水，大火煮开后转小火煮到土豆丁变软，然后关火稍稍放凉。
4.把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎。
5.打碎后倒回原锅，接着倒入玉米糊，搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶，继续搅匀，加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。
芝士玉米汤的做法
材料：玉米酱1罐，鸡蛋1颗，高汤600㏄，盐1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉水2大匙，芝士适量（看个人口味了）
做法：
1.取一汤锅，倒入高汤及玉米酱煮开，转小火加入盐、细砂糖及白胡椒粉。
2.将作法1以小火煮开后，用太白粉水勾薄芡拌匀后熄火，加入打散的鸡蛋略拌匀即可，最后加入芝士。
玉米芝士怎么做 ？
土大力玉米芝士 主料：土豆 辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料：盐、鸡精、黑胡椒粉 做法： 1、土豆煮熟碾成泥； 2、培根、芝士、洋葱分别切碎； 3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡 精、黑胡椒粉拌匀。 4、用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成 1．5寸左右的小包； 5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。 特点： 色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
吃多了芝士玉米有什么害处? ？
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 抗眼睛老化的极佳食物 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。 玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。 玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。 市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。 怎样食用玉米为好呢？ 可选用以下吃法： ①嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想。 ②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。 ③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法。