新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

娃娃菜炖粉条 五花肉娃娃菜炖粉条

粉条怎么做好吃,娃娃菜炖粉条的家常做法 ?

食材
主料
娃娃菜
300g
粉条
200g
辅料

适量

适量
自制辣酱
2汤匙
十三香
适量
老抽
少许
生抽
适量

适量

适量

适量

步骤

1.娃娃菜洗净控干水分

2.红薯粉条洗净

3.娃娃菜切成片

4.葱姜切丝

5.热锅凉油,放葱姜爆香

6.放娃娃菜,翻炒至稍稍变软。

7.加清水,淹没娃娃菜。

8.放粉条

9.放少许老抽上色、在放些生抽。

10.放十三香、糖、盐。

11.放两勺自制辣酱,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5-6分钟。

12.锅内汤汁变少,就差不多了,出锅装盘啦!

怎么做好吃,东北大白菜炖粉条的家常做法 ?

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

菜炖粉条怎么做好吃,娃娃菜炖粉条的家常做法 ?

做法

葱、姜、蒜切碎。

白菜洗净切碎。

粉条洗干净。

用热水泡发10分钟。

锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。

放入泡好的粉条和白菜翻炒。

放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

盛入盘中。

白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘ ?

要泡。
用料
主料

白菜950克

粉条(干)80克

猪肉(瘦)120克
辅料
八角
1个

6克
生抽
30克
鸡精
4克
植物油
适量
香菜
少许

少许
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉,所以用的纯瘦肉,如果用五花肉会更香

2.
大白菜掰去老帮,撕成大片待用

3.
粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用

4.
猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好

5.
炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香

6.
下入猪肉片中火翻炒至变色

7.
倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿

8.
下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了

9.
炒到白菜全部打软,原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了

10.
加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟

11.
加入盐和鸡精调味

12.
下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火

东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ?

主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。

白菜炖粉条加木耳怎么做才好吃 ?

白菜木耳炖粉条
主料白菜950克 黑木耳20g 粉条(干)80克 猪肉(瘦)120克
辅料八角1个 盐6克 生抽30克 鸡精4克 植物油适量 香菜少许 葱少许
白菜木耳炖粉条的做法
1.准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮,撕成大片待用
3.粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用,黑木耳用温水泡发
4.猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好
5.炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软
10.加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟
11.加入盐和鸡精调味
12.下入泡好的粉条和黑木耳,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中,撒上香菜段即成
烹饪技巧1、大白菜一定要炒过才香,不然水分太大,不好吃;
2、粉条要提前泡软,干粉条要炖很久。

娃娃菜炖肉怎么做好吃 ?

原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。
  调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
  
  白菜炖肉做法
  1、大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,氽烫去腥后洗净;
  2、所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮20分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。

大白菜怎么做好吃 白菜炖粉条 ?

白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉,所以用的纯瘦肉,如果用五花肉会更香

2.
大白菜掰去老帮,撕成大片待用

3.
粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用

4.
猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好

5.
炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香

6.
下入猪肉片中火翻炒至变色

7.
倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿

8.
下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了

9.
如图,炒到白菜全部打软,原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了

10.
加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟

11.
加入盐和鸡精调味

12.
下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火

13.
出锅装入大碗中,撒上香菜段即成

白菜炖宽粉条怎么做好吃,白菜炖宽粉条的家常做法 ?

白菜炖宽粉条的家常做法
1.白菜洗净切块

2.粉条用温水泡软

3.准备好葱姜、干辣椒和青尖椒

4.热锅凉油,油热后下入葱姜和干辣椒炒香

5.下入白菜翻炒

6.下入粉条,倒入少许清水

7.将白菜盖住粉条,加盖焖3分钟

8.调入盐和南德调味料翻炒均匀

9.下入青尖椒翻炒均匀,即可

10.成品

粉条怎么做好吃,娃娃菜炒粉条的家常做法 ?

娃娃菜炒粉条
制作步骤
1、 娃娃菜洗净切好备用
2、 粉条泡发
3、 葱花切好备用
4、 娃娃菜煮一下
5、 热油
6、 爆香葱花
7、 加入沥干的娃娃菜
8、 加入泡好的粉条
9、 加入适量的老抽
10、 翻炒均匀
11、 最后转小火,加入适量的食盐调味即可

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