万丰美食菜谱大全披萨什么口味的好吃 ？
萨拉米比萨，牛肉比萨，辣鸡肉比萨，水果比萨，都不错的。看你的个人口味以及店内的特色比萨。
薄底披萨跟普通披萨到底有什么区别 ？
拉丝 是因为披萨里面有 “Mozzarella” 奶酪
披萨应该没有分特殊与不特殊，只有风格不同，如今流行的披萨有两大类，一种是美式披萨，一种欧式披萨。
美式披萨其中属铁盘厚饼饼底最受欢迎，但美式披萨还有一类，是无边披萨，饼底很薄，口感硬质
欧式披萨讲究饼底松软有韧劲，而且要用手拍打出圆形披萨状，也叫手拍饼。
还有一种在饼边卷Mozzarella芝士的披萨，美式用稍微发酵的面团，富含弹力的饼底制作，稍厚。
欧式则用手拍饼直接卷Mozzarella芝士。
至于披萨上的馅料那都是次要的，一般只分风味，像夏威夷风味就一定要 火腿+菠萝。 常吃你就会区分风味了
披萨什么口味的最好吃呢？ ？
披萨系列共4种口味，哪种口味好吃主要看个人喜好，每款披萨的食客评价我列在下面，希望能找到你喜欢的那一款。 田园披萨：玉米、青椒、番茄、蔬菜与水果的搭配，只需一口，清爽的蔬菜让舌尖如沐春风，健康又美味。 加勒比海鲜披萨：大虾、蟹柳等丰富海鲜美味荟萃，配上可口的菠萝、青椒点缀，海鲜美味迎面扑来，如果你是海鲜的老饕，这就是你的饕餮盛宴。 奥尔良披萨：秘制的奥尔良风味腌料和鲜香培根，辅以金黄香浓的芝士酱和蘑菇等烤制，美味口中尽享。 夏威夷披萨：热情的水果遇上进口马苏里拉芝士，热力四射的夏威夷风情尽在口中，让你high不停。
比萨的特色比萨 ？
1.饼皮材料（9寸PIZZA盘）：干酵母1小匙 温水 120毫升中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙橄榄油 14克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用20克黄油代替）2.温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）3.加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）4.面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。PIZZA汁的材料：洋葱1/3个，蒜头4瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）橄榄油10克（可以用黄油或者色拉油代替），番茄沙司3大匙 水4大匙糖2/3大匙 盐1/6小匙黑胡椒1/3小匙牛至叶（PIZZA草）2/3小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好）5.洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁6.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺10-15克奶酪丝。7.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液烤箱预热200度8.烤箱预热200度PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了 【原料】 2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠，铃辣椒，橄榄，等等)、1罐比萨酱汁【步骤】1.把烤箱预先加热到475f。2.在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。3.先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。4.用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。5.把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。6.烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止 【辅料】黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑【做法】1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。 【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、......余下全文>>
比萨饼都有哪几种？ ？
匹萨分为意式pizza和美式的pizza,意式主要是手工现作，面饼薄，脆，可以更好与馅料结合。美食则是必胜客代表，事先工业化生产出面饼，然后按照规定馅料加入制作。意式pizza主要是意式餐厅有售，后门pizza和庭院时光西餐院，还有公园西餐厅，都是这方面的坚定意大利shougo俯gpizza支持者
能成功.为什么披萨卖那么贵 ？
“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。
披萨的种类：纽约式披萨、芝加哥式披萨、加利福尼亚式披萨 、烤盘披萨、厚型披萨、薄脆型披萨、外带焙烤式披萨、夹馅披萨、Focaccia 样式，
其它样式
饼底的种类是区分不同样式的披萨的要点之一。但是您也许注意到了, 饼顶馅料的选择和它们的使用方式也创造出了很多不同的披萨种类和风格。做出有地方风味的披萨,您可以使用和它们一样的饼顶配料。例如, 在宾夕法尼亚和俄亥俄地区的披萨店，比起莫扎里拉乳酪（MozzarellaCheese）人们更常使用普罗卧干酪（Provolone Cheese） 。加利福尼亚区域北部倾向于使用海鲜和熏制的三文鱼为馅料。
披萨的由来 ？
比萨”饼的起源
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。
比萨饼的起源
那么到底是谁发明了比萨呢？有人认为，比萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。
披萨的地域特点 ？
亚洲披萨：中国香港的披萨和纽约风味的披萨比较接近。朝鲜的披萨有点未煮熟，但在朝鲜来说口味还算不错。泰国清迈一家餐厅的老板来自意大利，因此那里的披萨口味很接近意大利那不勒斯的披萨。印度尼西亚巴厘岛的厨师创意十足，制作了一款菠萝香蕉馅披萨，甚是美味。越南首都河内一家高档意大利餐厅里装饰豪华，大理石圆柱和穿无尾礼服的服务员随处可见，不过那里的披萨却很便宜。柬埔寨的一款披萨和费城牛肉芝士三明治相近，口味也不错。
中东的披萨口味正宗，又极具阿拉伯风味。迪拜一家餐厅的工作人员没有一个是意大利人，但他们制作的披萨却很正宗。耶路撒冷的阿拉伯市场有一种面包干，有点像披萨饼，口味相当不错。以色列的特拉维夫市的披萨店虽然不是美国达美乐披萨的连锁店，但那里的披萨口味最接近纽约风味的披萨。
比萨是什么？ ？
①“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯 的面包师傅首创的。
那么到底是谁发明了比萨呢？有人认为，比萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃储地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。
据统计，意大利总共有两万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将比萨折起来，拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
目前，全球最为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有12300多个分店，包括在中国的近40家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个比萨。 [编辑本段]“比萨”的起源 比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比批萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。 在埃及人发现了酵母后， 人们才开始制作发酵面包。 ‘比萨' 这个名字 来自拉丁语‘ pinsa '，它是拉丁语‘ pinsere '的过去分词，意思是‘压平'。 地中海地区 ，如埃及、希腊和罗马人， 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身'。制作过程 先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀，在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料密制成的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的一条是：出炉即食、风味最佳。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用*子均匀的在......余下全文>>
必胜客披萨菜单,价格 ？
铁盘匹萨：
至尊系列：超级至尊（腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄），海鲜至尊（海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳），香荤至尊（腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉）
价格：9寸58、12寸88
锦绣系列：海底金枪鱼（金枪鱼、蟹肉棒、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米
），荤素满堂（五香牛肉，五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱），夏威夷风光（火腿、菠萝）
价格：9寸53、12寸78
爱好系列：香辣精选（青红辣椒哗洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉），田园风光（玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄），美式精选（腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪），乳酪大会（香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪）
价格：9寸48、12寸68
无边匹萨：
满溢系列：十全满溢（熏鸡肉、腊肉肠、五香牛肉、五香猪肉、青椒、洋葱、番茄），海鲜满溢（海鲜什锦、蟹柳、青椒、菠萝），肉香满溢（腊肉肠、熏鸡肉、火腿、培根）
价格：9寸58、12寸88
缤纷系列：鸡香缤纷（熏鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇、番茄），蔬香缤纷（青椒、蘑菇、洋葱、番茄）
价格：9寸53、12寸78
小吃：
香蒜面包 10元（70克）
美式香酥薯格 12元（85克）
美式洋葱圈 12元（85克）
天辣剁椒鸡串 15元（3串）
浓情香鸡翼 19（4个）
香草凤尾虾 20元（5个）
BBQ烧烤肋排 24元（3块）
法式红酒拘蜗牛 32元（6只）
孜然羊肉丸 15元（100克）
意香猪肉丸 15元（100克）
意大利面：意大利肉酱面（鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬，调制成汁稠味浓的意大利肉酱面），黑椒牛柳面（采用上选牛柳、新鲜青红椒，配以特制黑胡椒汁，烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。
价格：28元
沙拉：新鲜自助沙拉（随意搭配各款新鲜蔬果和美味沙拉酱，更有火腿土豆沙拉等多款混合沙拉可选 价格：每位/每次28元
双薯沙拉（甘薯、马铃薯、新鲜黄瓜、胡萝卜，蛋黄酱，培根粒） 价格：15元/份
金枪鱼沙拉（金枪鱼、马铃薯、蛋黄酱、新鲜黄瓜、胡萝卜） 价格：18元/份
海鲜水果沙拉（黄桃、菠萝、香橙等新鲜水果，凤尾虾、鱿鱼圈、沙拉酱）
价格：20元/份
汤：意式香浓菜汤（上选烟肉、与新鲜的番茄、西芹、红腰豆等果蔬以黄油煨制 价格：15元/份
鸡茸蘑菇汤（精选上等鸡茸与鲜蘑菇煨制） 价格：15元/份
芝城牛肉汤（牛肉、西芹、薏米、胡萝卜） 价格：20员/份
酥皮奶油蛤蜊汤（鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮） 20元/份
甜点：特色冰淇淋 12元/份
抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕 15元/份
幻彩圣代 18元/份
饮料：
冷：橙汁 15元/杯、苹果汁 15元/杯、杨梅汁 18元/杯、
冰柠檬红茶 15元/杯、冰卡布其诺 18元/杯、雪糕黑天使 15元/份
冰咖啡 15元/杯、冰摩卡咖啡 18元/杯、依云矿泉水 20元/瓶
热
柠檬红茶12元/杯、香浓奶茶12元/杯、经典现磨咖啡12元/杯
原味热巧克力15元/杯、卡布其诺咖啡15元/杯、拿铁咖啡18元/杯、
热摩卡咖啡18元/杯
冰沙：趣味双莓18元/杯、水果缤纷18元/杯
铁盘比萨 超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄......余下全文>>