万丰美食菜谱大全请问用牛奶煮鸡蛋有何利弊 ?谢谢! ？
牛奶在加热到60-80度时营养价值就有所下降，鸡蛋的加入虽然蛋白质增多了，可也损失了不少，一个营养学家说过，至少在牛奶中加入生鸡蛋（西式）是不科学的
牛奶是不能长时间加热的，可用微波炉热牛奶用的时间就比较短了。
晨起的身体对于营养的吸收是有限的，建议早餐食用流体食物为主，少量固体食物为辅。水分的补充很重要，但白开水的营养价值不高，应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素，能够满足人体对营养的需要。
早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)；中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纤维的固体食物，简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶，例如俯荞早餐奶，以满足人体所需的膳食纤维和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管，维护微循环，改善现代人的“亚健康”，预防动脉硬化、冠心病等有保健作用。
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牛奶煮鸡蛋的做法 ？
1、牛奶煮开后先放入白糖2、糖煮化之后再倒入鸡蛋打散，再次煮开；3、关火！牛奶鸡蛋就煮好了。
水煮鸡蛋可以和牛奶同时吃吗 ？
鸡蛋只有在熟透后吃其实这个现在也没有很正确的定论，很多人都认为可以，但是还是不要用牛奶冲鸡蛋，才能达到即保证营养又符合卫生要求
牛奶和鸡蛋可以一起煮来吃吗？ ？
牛奶可以和鸡蛋一起煮着吃。
材料
鸡蛋黄2个，牛奶200ml，糖1大勺。
做法
1、把糖放入蛋黄内，加糖搅拌均匀。
2、然后缓缓倒入牛奶，再搅拌好。
3、先把锅中的水煮沸或煮热，再把装了鸡蛋牛奶的碗放入锅中，用中火煮6-10分钟即可。
甜白酒和纯牛奶煮鸡蛋可以吃吗 ？
可以的。营养全面，易吸收，此甜白酒不是常喝的白酒，而是酒酿，食用时不宜久煮，可以把鲜鸡蛋打在碗里搅散，酒酿煮至刚沸倒入鲜鸡蛋碗中和纯牛奶搅均匀即可
鸡蛋为什么不能和牛奶一起吃 ？
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小
肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。
每天喝牛奶吃鸡蛋是否有好处 ？
早上喝牛奶吃鸡蛋是很营养的，牛奶里富含丰富的各种氨基酸，鸡蛋富含卵磷脂，对提高记忆力很有帮助，如果你的早餐再配一片全麦面包，一个苹果，就非常营养了。
晚上喝牛奶也是助眠的最佳选择，可以加拌勺蜂蜜，美容养颜，切忌加蜂蜜时，水温与室温相当，蜂蜜的有效成分宜在高温下分解。
如果怕胖，可以喝脱脂的无糖奶粉，雀巢新推出了晚宁奶粉，里面都是加了蜂蜜的。
早餐牛奶和煮鸡蛋可以一起吃吗？ ？
吃也是可以吃，都是蛋白质。
但是鸡蛋要分开煮熟。
别把鸡蛋打入牛奶一起煮，生鸡蛋汁所含细菌在牛奶的包裹中不易被高温杀死。
牛奶可以煮鸡蛋吗？ ？
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有钉种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋