万丰美食菜谱大全的做法，蘑菇炖鸡块怎么做好吃，蘑菇炖鸡块的家常做法 ？
1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右
2.鸡肉剁成小块，备用
3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味
4.炒一会儿再放入香菇，同炒。
5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可
蘑菇炖鸡块的家常做法大全怎么做好 ？
1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右
2.鸡肉剁成小块，备用
3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味
4.炒一会儿再放入香菇，同炒。
5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可
亲情炖#菌菇炖鸡块的家常做法大全怎么做 ？
西马栀子
用料
鸡腿 2个
香菇 30克
榛蘑 30克
土豆 200克
葱 3克
姜 3克
浓汤宝 1块
八角 2粒
辣椒 2粒
老抽 5毫升
冰糖 20克
盐 4克
做法
1、准备好所用食材。
2、 葱切段 姜切片准备好调料。
3、鸡腿剁成块。
4、香菇提前泡发，【香菇水不要倒掉】
5、榛蘑泡发后清洗干净。
6、把鸡块焯水后沥干水分。
7、另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜。
8、 下入沥干水分的鸡块。
9、翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。
10、 翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑
11、倒入泡发香菇的水
12、加上一粒 炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。
13、在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。
野生蘑菇炖鸡的做法，野生蘑菇炖鸡怎么做好吃 ？
1.鸡洗净切块。
2.焯水。
3.蘑菇泡软后沥出水。
4.锅里放鸡块，加料酒，姜、葱、红枣。大火烧开。
5.转砂锅煲2小时左右，直到鸡肉炖熟，起锅前半小时调盐放枸杞。
小贴士
野生蘑菇非常鲜，不用再放鸡精了。
块怎么做好吃，香菇粉条炖鸡块的家常做法 ？
主料
鸡块
250g
香菇
100g
粉条
100g
尖椒
1根
腐竹
50g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
1.鸡块切小块，香菇切横竖各一刀一个香菇就成四块了，切好备用。
2.粉条和腐竹用温水泡软，炒得时候容易熟快些。
3.香菇在锅里煮过下水，香菇是菌类食物过水后吃起来放心。
4.锅里放油，下鸡块
炒一会，放酱油，盐，十三香炒至三分钟。
5.炒好的鸡块放入一碗开水水
6.开大火，紧接着放入香菇，腐竹，粉条盖盖子煮十分钟
7.等快要收干汁的时候放入尖椒，觉得味还是不够的话再加点盐
8.哈哈，汁收干盛入碗中就可以开吃了!
野生黁菇炖鸡块 ？
这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略！而且最好用干香菇来做，这样味道会非常浓郁，香菇也会吸足汤汁。新鲜香菇味道不浓，而且长时间炖煮后容易软烂，会破坏菜品的口感。
做法
蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右
2.鸡肉剁成小块，备用
3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味
4.炒一会儿再放入香菇，同炒。
5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可
荠菜能和蘑菇炖鸡块放在一起炖吗？ ？
可以的。有一种特殊的味道。挺好吃的。
祝你生活愉快
炖鸡块怎么做好吃，炖鸡块的家常做法 ？
材料
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法
1.鸡切小块；葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
3.锅内热油，爆香葱姜
4.加入鸡块，翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
猴头菇炖鸡块怎么做 ？
食材用料
童子鸡一个
猴头菇3朵相克食物
葱姜辣椒料适量
盐适量
冰糖老抽适量
青菜叶少许
生抽适量
甜酱适量
猴头菇炖鸡块的做法
猴头菇炖鸡块的做法图解11.猴头菇和童子鸡准备好（童子鸡没有拍照）
猴头菇炖鸡块的做法图解22.用温水将猴头菇泡发两小时以上
猴头菇炖鸡块的做法图解33.摘去根部，清洗干净，挤干净水分，撕成小朵备用
猴头菇炖鸡块的做法图解44.锅内放油加入葱姜蒜花椒等料爆香
猴头菇炖鸡块的做法图解55.将焯水的鸡块放入翻炒
猴头菇炖鸡块的做法图解66.加入生抽甜酱冰糖老抽等调味
猴头菇炖鸡块的做法图解77.加入清水烧开，中间加入盐，半个小时就好了鸡块
猴头菇炖鸡块的做法图解88.锅内留有适量的鸡块和汤汁，其余撑出来
猴头菇炖鸡块的做法图解99.将猴头菇下入锅内翻炒，大约十分钟左右收汁
猴头菇炖鸡块的做法图解1010.加入些许青菜做点缀
猴头菇炖鸡块的做法图解1111.盛盘食用
猴头菇炖鸡块的做法图解1212.效果图
用手机看这道菜做法
小贴士
猴头菇是比较难泡发的，要提前用温水泡发两到四个小时，多清洗几遍挤干净水分这样做出来菌味道很浓香不会发苦。
干菇炖鸡的做法，干菇炖鸡怎么做好吃，干菇炖鸡的家常 ？
干菇炖鸡的做法
1.
放入葱姜，去腥去血水
2.
用凉水冲一下鸡肉，用手尽量攥干鸡肉。准备干辣椒和泡发的干菇。
3.
放入白糖，白砂糖，冰糖都可以，待起泡之后倒入鸡肉翻炒。
4.
炒糖色，如果颜色不够，放入老抽上色。然后放入葱姜辣椒翻炒。(步骤没有拍，自己一个人忙不过来。)
5.
把鸡放入高压锅，倒入水，放盐适量，盖上锅盖，等气上来开小火，十分钟。(这是出锅时的照片，没有拍。)
6.
香喷喷得鸡肉出锅了。